Луковые котлеты является одним из недорогих и вкусных хрустящих блюд. Его простота заключается в том, что на него не надо тратить много времени или дорогие продукты, а способ их приготовления очень прост — даже руки не успеете запачкать, а блюдо уже готово. Ведь все операции делаются с помощью ложки.

 

Ингредиенты:

 

• 5 крупных репчатых луковиц
• 1 банка консервированной кукурузы
• соль по вкусу
• 1 стакан муки (примерно)

 

• Для соуса:

 

• 400 г шампиньонов (1 пачка)
• 1 луковица
• вода 0.5 стакана
• соль по вкусу
• перец черный
• масло растительное
• специи, какие хотите
• зеленый лук

 

Приготовление:

 

1. Весь лук очистить и мелко нарезать (для быстроты и удобства можно порубить его в комбайне, но не в кашу, должны быть мелкие кусочки). Добавить к луку кукурузу вместе с жидкостью, соль. Если смесь рассыпается, добавить пару ложек воды.

2. Всыпать муку, тщательно перемешать. Получается тесто, погуще, чем для оладьев.

3.  Теперь разогреваем сковородку, ложкой набираем массу и жарим котлетки в растительном масле до румяной корочки.

4. Для соуса грибы тушим с луком и половиной стакана воды на другой сковородке минут 20, солим, перчим и пробиваем соус в блендере. Добавляем зеленый лучок — готово!

Лучше всего есть луковые котлеты горячими или теплыми, тогда они сохраняют свой неповторимый и ароматный вкус.

Приятного аппетита!

Источник