-Цитатник

Пробуждение сознания или электронный концлагерь? - (0)

Пробуждение сознания или электронный концлагерь? Нет ничего сильнее идеи, время которой при...

КАПЛЯ ЙОДА - И ВЫ НЕ УЗНАЕТЕ СВОЮ ГЕРАНЬ! - (0)

КАПЛЯ ЙОДА - И ВЫ НЕ УЗНАЕТЕ СВОЮ ГЕРАНЬ! Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю ...

3 НАПИТКА, КОТОРЫЕ ОЧИЩАЮТ ПЕЧЕНЬ И ВЫМЫВАЮТ ЖИРЫ - (0)

3 НАПИТКА, КОТОРЫЕ ОЧИЩАЮТ ПЕЧЕНЬ И ВЫМЫВАЮТ ЖИРЫ Наш организм подвергается невероятным нагрузк...

Какие программы установить на windows 10? - (0)

Какие программы установить на windows 10? Тут не будем говорить про установку windows 10, так как...

Вкуснейший салат из шампиньонов по-корейски - (0)

Вкуснейший салат из шампиньонов по-корейски Рецепт простого и очень вкусного салата из Ко...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению СРОЧНО.ДЕНЬГИ СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kopilo4ka_71


Сырный суп-крем

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 11:44 + в цитатник

Устройте себе обед по-французски и приготовьте сырный суп.

Время приготовления 1 час.

Ингредиенты на 4 порции:

лук репчатый: 4 штуки
картофель: 6 штук
корень сельдерея: 200 грамм
морковь: 4 штуки
оливковое масло: 70 грамм
сливочный сыр: 100 грамм
французский багет: 1 штука
зелень: 20 грамм

Приготовление:

1. Подготавливаем продукты. Луковицы очищаем от шелухи, чистим картофель, морковь, сельдерей. Овощи нарезаем кубиками средней величины и складываем в миску.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло, высыпаем в него овощи и обжариваем на среднем огне до полуготовности, периодически помешивая.
3. Затем наливаем горячую воду так, чтобы она полностью покрыла овощи. Доводим содержимое сковороды до кипения, снимаем пену и убавляем огонь. А затем варим в течение 20–30 минут. Овощи должны хорошо провариться и стать мягкими.
4. Когда овощи будут готовы, переливаем содержимое сковороды в сотейник и взбиваем блендером до состояния пюре. Если нет под рукой блендера, его можно заменить мелким ситом.
5. В полученную смесь кладем плавленый сыр и хорошо перемешиваем, чтобы он полностью растворился, а консистенция блюда стала однородной. Затем добавляем перец и соль, доводим суп до кипения и сразу выключаем. Важный момент! Сырный крем-суп не делают с расчетом на несколько дней, он хорош только приготовленный к столу.
6. Разливаем суп по тарелкам. Зелень мелко рубим и посыпаем блюдо.
7. Из французского багета вырезаем крутоны произвольной формы и слегка обжариваем на сухой сковороде. Приправляем специями по вкусу и подаем к столу вместе с супом.
Материал с starhit.ru

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/первые блюда
Метки:  

lestat_55   обратиться по имени Понедельник, 12 Мая 2014 г. 22:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт! вкусный получился сырный суп
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку