КОРДОН БЛЮ
 

Этот замечательный рецепт нашел на сайте "БУДЕТ ВКУСНО", а автор Тамара.

Нам понадобятся:куриное филе, ветчина, сыр,1 яйцо, панировочные сухари, мука. Приготовление этого блюда не очень сложное.

Делаем в курином филе кармашек, но будте внимательны и не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смажте карри и слегка посолите.  Оставьте куриное филе на 15-20 минут  для того чтобы все хорошо промариновлось. Затем довольно тонко нарезаем ветчину и четь потолще сыр. Но размер ломтиков должен быть таким, чтобы наша начинка полностью поместилась внутрь прорезанного  нами кармашка и не торчала наружу. Вкладываем по ломтику сыра и ветчины внутрь кармашков.

В одну тарелку взбиваем яйцо,в другую насыпаем просеяную муку, а в третью тарелку– сухари панировочные для тройной панировки. Затем делаем тройную панировку: хорошо обваливаем сначала в муке, затем в взбитом яйце, и в конце в сухарях.

Обжариваем куриное филе на растительном масле с двух сторон. Жарим на небольшом огне и обязательно под плотной крышкой, чтобы наше блюдо хорошо прожарилось, а сыр расплавился. Готовое блюдо  подаем к столу в горячем виде.На гарнир  приготовьте картофельное пюре или свежие овощи и украсить зеленью. Приятного Вам аппетита!

-*-*-*-*-*-*-*

Советую Вам посетить замечательный, авторский блог под названием "Автоплюшки от блоггера". В блоге довольно много интересного и забавного материала, например про судебный процесс на котором обвиняли колдунью мошенницу, не выполнившую обещанный приворот по превращению человека в жеребца и не желающую отдавать обратно деньги.