-Цитатник

КУЛИНАРИЯ -ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ ГОТОВИТЬ-CАЙТЫ - (9)

для тех кто любит готовить. «Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/«Супер-кук&...

Хачапури - (0)

Настоящие грузинские хачапури:) Нет на свете человека, который хоть раз не п...

Пирог капустный - (0)

Пирог для Чемпиона      Вот измаялась я вся в ожидании финального матча Лиги...

Зимний день - (0)

зимняя рамка для стихов   ...

Вареники - (1)

Не заслуженно забытый рецепт наших бабушек. ПРИГОТОВИЛА и все в восторге. Теперь любимый рецепт. ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии лето 2011
лето 2011
11:46 09.10.2020
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Урожай
Урожай
22:37 25.08.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии урожай
урожай
22:33 25.08.2011
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в С_Светлана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2010
Записей: 1584
Комментариев: 11671
Написано: 20970


Новогодние салаты

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 08:49 + в цитатник

 

Сделаем новогодний стол красивым и вкусным!

2307322-26044c5c010c30a2.jpg
     Рецепт
Ингредиенты: консервированная морская капуста, отварная свекла, жареный репчатый лук, немного чеснока, соль и перец по вкусу.
Все смешать.
Заправить оливковым маслом.
На фото показано, как можно оформить этот салатик - красиво и просто.
2307318-500fb05aa6d84f76.jpg
   Рецепт
Дайкон (сладкая белая редька) и свежую морковь нарезать тонкой соломкой.
Добавить к ним мелко нарезанный маринованный огурчик.
Все перемешать и заправить солью, перцем и сметаной.
Украсить салат звездочками из сырой моркови и цветком из дайкона.
2307321-de30f708652fb759.jpg
Баклажаны нарезать кружочками и замочить в соленой воде, чтобы ушла горечь.
Затем обжарить на масле.
Для начинки: морковь отварить, натереть на терке, посолить, добавить чеснок и заправить майонезом.
Каждый обжаренный кружок баклажана смазать начинкой, сложить в стопки по три штуки, украсить сверху маслинами.
 
2307317-28532cb741477286.jpg
 
            Рецепт
Редис и отварные яйца натереть на терке.
Отварное мясо и пекинскую капусту нарезать соломкой.
Салат выложить слоями в следующей последовательности:
- мясо,
- капуста,
- белок,
- редис,
- желток.
Каждый слой смазывать майонезом, соль по вкусу.
Украсить розами из редиса, зеленым луком и листьями петрушки.
Для того, чтобы лепестки "роз" из редиски стали розовыми, тонко нарезанные ломтики редиса залить кипятком с добавлением лимонного сока на 30 минут.
2307324-d950f9ccf2368608.jpg
  Рецепт
Салат выкладываем слоями, каждый слой (тертый на терке или мелко порезанный) смазываем майонезом.
1-й слой - отварная свекла тертая
2-й слой - отварная морковь тертая
3-й слой - лук, нарезанный полукольцами и ошпаренный кипятком
4-й слой - ветчина мелко нарезанная
5-й слой - желток тертый
6-й слой - маринованные маслята, мелко порезанные
7-й слой - сыр тертый
8-й слой - белок тертый - покрыть им весь салат
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови.


СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Натираем сыр на мелкой терке, высыпаем тонким слоем на сухую антипригарную сковороду и нагреваем на слабом огне.

Сыр начал таять - снимаем сковороду с огня. Даем сыру немного остыть.

Переворачиваем стаканы вверх дном, смазываем растительным маслом. Выкладываем сырную лепешку на стакан и аккуратно прижимаем края, чтобы придать форму корзиночки.

Сделайте столько корзиночек, сколько вам потребуется для новогоднего стола. Когда корзиночки застынут, снимаем, но заполнять салатом будем перед подачей на стол.



Салат:
Помидоры и огурцы нарезаем кубиками .
Салат нарвать руками.
Кальмары нарезаем соломкой.

Наливаем в кастрюлю небольшое количество воды, добавляем веточки укропа и петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль. Доводим до кипения, кладем морепродукты (используйте любые доступные вам морепродукты), доводим до

кипения и выключаем огонь. Накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.
Откидываем на дуршлаг.

Соединяем морепродукты с помидорами , огурцами и зеленью.
Солим, перчим, добавляем сок лимона и растительное масло.
Перемешиваем.
Корзинки наполняем салатом, украшаем зеленью и подаем к столу.

Сырные корзиночки с салатом из морепродуктов смотрятся очень эффектно!

Таким способом можно подавать любые салаты - красиво и оригинально.СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ


Салат с черносливом

-
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

Рецепт
Все натереть на терке.
Салат выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом и солим по вкусу.
1-й слой - крабовые палочки
2-й слой - отварные яйца
3-й слой - сыр
4-й слой - немного сливочного масла
5-й слой - мелко нарезанный чернослив
6-й слой - крабовые палочки
Украсить маслинами.


Салат Дамский каприз
-
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Рецепт
Салат выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом и солим по вкусу.
1-й слой - отварной картофель, натертый на терке
2-й слой - жареные опята с луком
3-й слой - отварная морковь тертая или мелко нарезанная
4-й слой - тертый желток
5-й слой - тертый сыр
6-й слой - тертый белок
Украсить розами из отварной моркови

Салат из свёклы с черносмородиновым соусом

-
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Рецепт
Свеклу отварить, натереть на терке, добавить к ней мелко нарезанные укроп и грецкий орех, все перемешать и заправить соусом.
Приготовление соуса: ягоды черной смородины перетереть с сахаром и добавить майонез, все хорошо перемешать и заправить этим соусом салат.

Красивый винегрет

-
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
   

 
инет
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 7 пользователям

хаверочка   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 11:06 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
TATYSIY   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 13:11 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 18:45ссылка
Спасибо! Танюша!

Дракона год приходит в гости,
С ним беды горести и злости,
Пусть отойдут на план второй,
Пусть выпадут удачно кости
И год пройдет как пир горой
С_Светлана   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 18:29 (ссылка)
хаверочка, с праздником!
001-drakon (500x383, 84Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 20:33ссылка
ВЗАИМНО ДОРОГАЯ!!!
summer_-_bird   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 20:11 (ссылка)
Чудесные рецепты!
С наступающим Светочка!
Удачи тебе в Новом году!
81волшебного нового года 377497_Schastlivogo_Novogo_goda_dorogie_druzya (622x472, 380Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
С_Светлана   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 20:30 (ссылка)
summer_-_bird, Рада тебя приветствовать, милая Бэллочка!

Вот наступает Новый год,
Желаю, чтоб он стал счастливым,
Дракон пусть радость принесет
И приоткроет перспективы!
Желаю вам больших успехов,
Благополучия во всем!
Пусть в жизни будет больше смеха,
И деньги пусть ворвутся в дом!
004-drakon (375x500, 106Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Luda007   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 20:32 (ссылка)
С наступающим!
0_44b7c_421e4470_L (333x500, 294Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Leykoteya   обратиться по имени Суббота, 31 Декабря 2011 г. 12:44 (ссылка)
Пусть Дракончик нам приносит
Все, чего душа попросит,
Чтобы все мечты сбылись
И счастливой стала жизнь!
0_954af_991637d8_XL (529x418, 147Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
С_Светлана   обратиться по имени Суббота, 31 Декабря 2011 г. 12:58 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ramata   обратиться по имени Суббота, 31 Декабря 2011 г. 16:48 (ссылка)
Спасибо красота какая получается
23 (500x589, 545Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 04 Января 2012 г. 19:26ссылка
Спасибо, Томочка! С Новым годом!
izogradinka   обратиться по имени Воскресенье, 01 Января 2012 г. 10:38 (ссылка)
Красивые салатики, спасибо)))
С наступившим Новым годом!

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 10:49ссылка
Спасибо. С Новым годом!
Альбина_Кано   обратиться по имени Воскресенье, 01 Января 2012 г. 23:35 (ссылка)
ШИБКА ГАРНЫЕ САЛАТЫ!!! СКУШАТЬ, РУКА НЕ ПОДНИМЕТСЯ))) СПАСИБО, Светуль!!! ДИВОООО!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Января 2012 г. 11:08ссылка
Да, Альбинушка! Создать такую красоту нужно время.
Elena_Korschikova   обратиться по имени Понедельник, 02 Января 2012 г. 14:39 (ссылка)
Светлана, с НОВЫМ ГОДОМ! Какая красота! В этом году решила как никогда красиво оформить новогодний стол, чтоб удивить гостей! Нашла множество всяких салатов - несколько выбрала, приготовила, получилось не плохо!Но к тебе не зашла - иначе бы
воспользовалась только твоими рецептами. На Рождество обязательно сделаю 2-3 салата по твоим рецептам! И так же красиво украшу! Спасибо! С наступающим Рождеством!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Января 2012 г. 17:00ссылка
Спасибо, Леночка, за комплимент!!!
Anatoliy548   обратиться по имени Вторник, 03 Января 2012 г. 03:38 (ссылка)
Так вкусно всё!
Приятно смотрится!
Я тоже хотел чем то подсобить, но не знаю как, желание есть, а возможности, к сожалению ... , всё ... на Новый год съели. Даже перец весь съели, для водки под закуску подошел.
Разве что горшок остался с чем то, кажется не пустой:
Клад1 (287x280, 138Kb)
По секрету признаюсь:
- это я так подкупить хочу, что бы мне чего-то от вашего стола досталось, вкусно же ...
Ответить С цитатой В цитатник
С_Светлана   обратиться по имени Вторник, 03 Января 2012 г. 17:38 (ссылка)
Anatoliy548 Угостить? Угощайся! Для друзей такой красоты не жалко. С Новым годом тебя, с новым счастьем и с новой любовью. Пусть повезёт в наступившем году!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 04 Января 2012 г. 16:57ссылка
Спасибо, Светлана!
Столько труда, как можно съесть, сразу, и всё пропало?

Пусть принесет тебе год Дракона здоровья, много - много счастья, зарплату сундуками ... !
Сундук (600x524, 69Kb)
а клад ты найдёш сама!

Клад2 (200x200, 74Kb)
С_Светлана   обратиться по имени Среда, 04 Января 2012 г. 19:37 (ссылка)
Наверно после первой такой зарплаты, я бы не стала работать и позволила бы себе отправиться в кругосветное путешествие... Увы, это только картинка! Но за пожелания спасибо. А клад начну весной искать, как только снег растает. Может на какой-то грядке и откопаю... Спасибо, Анатолий, поднял настроение.
Ответить С цитатой В цитатник
KLIMOKSANA   обратиться по имени Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 05:00 (ссылка)
спасибо, Светик!!!! красиво-то как и разнообразие какое....................
(264) (640x497, 82Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 22:01ссылка
Благодарю.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку