Поделились на работе рецептом очень вкусных грибов:
1 кг. грибов вешенки залить водой и варить 1,5 часа, воду слить.
Делаем рассол - 1л. води, 1ст.л.соли с горкой, 1ст.л. сахара без горки. Вскипятить, добавить 5 ст.л. уксуса, 10 гор. перца, 2 лавровых листа.
Залить рассолом грибы и оставить на 12 часов при комнатной температуре.