Бутерброды “Окошки”

Ингредиенты :

5 кусочков батона
3 яйца
100 г колбасы
100 г сыра
соль по вкусу

В хлебе прорезаем вот такие окошечки. Мякоть оставляем, например, для котлет.

Яйца взбиваем с нарезанной мелким кубиком колбасой и натертым сыром. Солим.

Кладем батон на сковороду с растительным маслом.

Заливаем в окошки яичную массу.

Жарим с обеих сторон, пока яйца не запекутся.

                                                             Омлет с Финиками

Взяла 2 яйца. Залила 100мл. жидких сливок.




Посолила, чуток поперчила и взбила  слегка




Растопила  50гр сливочного масла и выложила 100 гр. сушёных фиников без косточек, которые обжарила слегка до лёгкой корочки.



Залила финики взбитыми яйцами.





Через пару минут закрыла крышкой и выключила плиту. Омлет находился под крышкой ещё минуты две три, Убрала крышку, вот это всё(!) выложила на одну тарелку