Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 гр.
Сахар коричневый - 150 гр.
Апельсиновые цукаты - 150 гр.
Фисташки резаные - 150 гр.
Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
Разрыхлитель (пекарский порошок) - 2 ч.л.
Яйца - 3 шт.

Шаг 1. Смешать муку, цукаты, фисташки и апельсиновую цедру, добавить разрыхлитель.
Шаг 2. Яйца взбить с сахаром.
Шаг 3. Добавить взбитые яйца к муке и замесить тесто.  Разделить тесто на 2 части,  сформировать на бумаге для выпечки 2 прямоугольника и выложить на противень.
Шаг 4.  Нагреть духовку до Т - 180 градусов. Выложить на противень и выпекать 30 минут.  Вынуть противень и порезать прямоугольники на кусочки толщиной до 3 см.  Выложить бискотти на решетку и подсушить в духовке в течениe 10 минут.