Растопила 50гр сливочного масла и выложила 100 гр. сушёных фиников без косточек, которые обжарила слегка до лёгкой корочки.
Залила финики взбитыми яйцами.
Через пару минут закрыла крышкой и выключила плиту. Омлет находился под крышкой ещё минуты две три, Убрала крышку, вот это всё(!) выложила на одну тарелку
