Без заголовка

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:44 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хворост на минеральной воде (постный вариант)

Хворост постный

Ингредиенты:

— 1,5 стакана газированной минеральной воды

— 2 ч.л. сахара

— 1/2 ч.л. соли

— 1/2 ч.л. куркумы

— около 300 мл растительного масла

— около 100 г сахарной пудры

— 4,5 стакана пшеничной муки

Приготовление:

К минеральной воде добавить сахар, соль, куркуму.

Хворост постный

Размешать венчиком до растворения.

Хворост постный

Просеять муку, постепенно добавляя к минеральной воде.

Хворост постный

Вымешивать тесто сначала венчиком.

Хворост постный

Затем вымесить тесто руками, добавив к концу вымешивания 2 ст.л. растительного масла.

Хворост постный

Разделить тесто на кусочки. Раскатать каждый из них в пласт, нарезать прямоугольниками шириной 2-3 см, длиной 7-15 см на Ваше усмотрение.

Сделать ножом по центру полосок продольный разрез.

Хворост постный