Выбрана рубрика Да здравствуют ТОРТЫ!!!.

Другие рубрики в этом дневнике: Шоколадный бум(23), Хлеб, багеты, лепёшки(17), Фото-приколы(6), Украшения блюд(20), То, что готовилось собственными ручками(2), Супы(7), Стихи (если это можно так назвать)))(7), Соусы и приправы(18), Соления. маринады(31), Смайлики(4), Слоёное тесто (всяко-разно)(14), Салаты(20), С Днём Рождения!(2), Ручки шаловливые(20), Рецепты, которыми я пользуюсь постоянно(36), Ретро(2), Просто болталка(7), Полезности(14), ПИЦЦА(5), Пироги, пирожки, чебуреки-Чебоксары)))(38), Печёный закусончик(10), Печенье, пирожные(30), Пельменно-варенично-мантышное счастье.(11), Оформление дневника(8), Овощное безумие!(20), Нямки из курицы-не птицы)))(50), Ну очень уж люблю БАКЛАЖАНЫ...(16), Несладкая выпечка(30), Наши ручки (дизайн ногтей)(1), Напитки(10), Мясное издевательство(62), Музыка(5), Мои путешествия.(4), Кулинарные ссылки(7), Красота и спорт(2), Кексы, сладкие пироги(65), Кашки-малашки (крупы и их приготовление)(2), Закуски(101), Живопись(0), Для наших деток.(1), Для настоящих мясоедов - БАРАНИНКА(12), Десерты(18), Готовим РЫБКУ(31), Горшочек, вари!(1), Вышивка(0), Волшебный клубочек.(10), Булочки, плюшки-ватрушки(35), Блинчики, оладушки(8), Архив классных картинок(127)

Комментарии (0)

ТОРТ ДОБОШ

Суббота, 12 Июня 2010 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты от Мишель

(500x375, 120Kb)

Классический венгерский торт "Добош". Очень праздничный торт для, действительно, особых случаев. Как и наших "Наполеонов", существует множество вариаций на тему этого торта, но обьединяет их три компонента - тонкие ореховые коржи, шоколадный крем и украшения карамелью (обычно в виде "короны").

Читать далее

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Медовый торт

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт, как и "Наполеон" - старый, проверенный и всеми любим. И так же, у каждой хозяйки - свой рецепт.

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Торт marjolaine - "Ореховая нежность" от elaizik (ЖЖ).

Вторник, 08 Июня 2010 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно мне не попадался такой рецепт, в котором при минимуме усилий и из доступных продуктов получился праздничный торт, способный украсить любой стол. Традиционный французский торт marjolaine оказался приятным сюрпризом.
Воздушные коржи, по составу напоминающие дакуаз, но мягкие и пушистые, лёгкий, не приторный сливочный крем со вкусом кофе.
Роскошь, доступная всем!
Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

СКАЗКИ ЧЁРНОГО ЛЕСА

Среда, 26 Мая 2010 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "СКАЗКИ ЧЁРНОГО ЛЕСА"

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Торт Фрезье!!!

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт FRAISIER ( Фрезье )

О-О-о ! Это классика французской кулинарии.Очень вкусный торт.

Не могу не поделиться рецептом .Ещё не встречала людей кто бы его не любил.Торт всегда идет на ура и улетает первым среди десертов.Очень часто его готовят на свадьбу,крестины и другие праздники.
Дословно ,торт переводится как куст клубники

,т.к fraise (фрез)в переводе с французского это клубника.

Смотреть рецепт шаг-за шагом

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Торт "Нежное наслаждение"

Среда, 17 Марта 2010 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежное наслаждение"

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Торт "АССОРТИ"

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "АССОРТИ"

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

"Полосатик"

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Полосатик"

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Торт "Лохматый"

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Лохматый"

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Торт «Арлекино»

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Арлекино»

(300x276, 55Kb)

Для теста:
7 яиц,
250 г сахарного песка,
8 чайных ложек воды,
1 чайная ложка соды,
1 чайная ложка уксуса,
150 г орехов,
160 г муки.
Для крема:
200 г сахара,
3 ½ стакана муки,
250 г молока,
250 г масла,
100 г какао,
50 г кокосовой стружки.

Способ приготовления:

7 яиц смешайте с 250 г сахарного песка и взбейте миксером до увеличения массы в три раза. Затем в эту массу влейте 8 чайных ложек воды и соду, погашенную уксусом. Все хорошо перемешайте, добавьте размельченные орехи и муку. Полученную массу выложите в форму и выпекайте на среднем огне.

Смешайте молоко, муку, сахар, какао. Варите до густоты, остудите. К этой массе добавьте растертое добела сливочное масло и все хорошо взбейте миксером.

Готовый торт сверху украсьте кокосовой стружкой.

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ

Дневник

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 15:12 + в цитатник

Мой любимый тортик. Всегда удачный.
ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ.

СДЕЛАЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!
То, что готовилось собственными ручками

Комментарии (0)

Шоколадная фабрика: 15 идей с шоколадом

Суббота, 13 Марта 2010 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная фабрика: 15 идей с шоколадом.

(350x440, 94Kb)

Лучше плитки темного шоколада может быть только выпечка с ним. Например, холодное мороженое с горячим пудингом и сочной шоколадной начинкой (рецепт)
Шоколадный пудинг

Количество порций: 4
Ингредиенты:
Шоколад (горький черный) - 125 г
Масло сливочное - 125 г
Яйца куриные - 2 шт
Яичный желток - 3 шт
Мука пшеничная - 25 г
Сахарная пудра - 65 г
Корица - 2 палочки
Анис - 2 звездочки
Мороженое (ванильное или фисташковое)
Масло сливочное (растопленное)
Описание

Возьмите четыре круглые формочки (примерно 3,5 см в высоту и 7 см в диаметре) и промажьте внутри растопленным сливочным маслом. Выстелите дно и стенки формочек пергаментом и поверх бумаги еще раз намажьте маслом. Взбейте яйца и желтки с сахарной пудрой в густую пену. Растопите на водяной бане шоколад и масло, добавьте корицу и анис. Медленно влейте в растопленный шоколад взбитые яйца, всыпьте муку. Затем выньте специи и поставьте смесь на 10 минут в холодильник. Охлажденную смесь разлейте по формочкам и выпекайте 12 минут при 180°С (следите за временем: если пудинг передержать в духовке, он получится слишком сухим и не будет, как ему положено, сочиться шоколадом при разрезании). Готовый пудинг посыпьте оставшейся пудрой и подавайте горячим вместе с мороженым.Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!
Кексы, сладкие пироги
Шоколадный бум

Комментарии (0)

Торт "Sacherot" или "Захер"

Суббота, 13 Марта 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Sacherot" или "Захер"

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы.

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

"Трюфель"

Суббота, 13 Марта 2010 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трюфель" (Truffle Cake) от Мишель

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с

www.kuking.net

Конфеты "Трюфель" получили своё название из-за внешнего сходства со знаменитыми чёрными грибами, растущими под землёй (правда, они бывают и белыми). Они очень дорогие и их трудно отыскать. Гараздо проще найти одноимённые конфеты. Я предлагаю вам торт, который имеет вкус одной большой конфеты.

Читать далее...

Рубрики:

Да здравствуют ТОРТЫ!!!

Комментарии (0)

Шоколадный песочный торт

Суббота, 13 Марта 2010 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный песочный торт

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с

forum.say7.info

Этот торт - очень удачная импровизация на тему песочного теста
Нового ничего нет, получился обалденный быстрый тортик из того, что было в хол-ке. Пошаговых нет, но и так всё предельно просто.

Коржи - из шоколадного песочного теста, крем - сметанный, глазурь - сметана с какао и сахаром.