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3- , , 10 , , 15 .
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12 . , , . .
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------------KNOW HOW----------------

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5
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- 50
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3 . 1/3 . , . . , , .
6-8 .

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100
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150 30-35 %
225
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SCHWARZWALDER KIRSCHTORTE
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:

6

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250
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80

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1
3 .. ,
2 ..

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250
2 .. .
250

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. .
1/2 1/3 , , . . . () . , - , - .


SCHWARZWALDER KIRSCHTORTE


6
250
150
3 .. -
700

50
1 ..
4 ..
750
1 ..
50

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40 . , , .
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3 . . . 1 .. .
2/3 . .
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3
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1 .
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2 ..

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6
3
70
1
1
4 ..
700
75 ( 0,50,5)
1 ..

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. . .
. .. . . , - . . 400 , .
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200
250
4
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150


. , . 150 ( 100 ) ( ).
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, 1/6 , .. . , . :))) ( , , ...)
, 150 3-4 .. . . , .
.

CHOCOLATE STRAWBERRY SHORTCAKE -


170
2 ..
175
1 .. (, , )
1 .. (, )

500
5 ..
1,5 ..
0,5 ..
0,5 ..
125 ,
85
175 + 2 ..

800
5 ..
330
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, . 2 .. 2 .. . 25 . . .
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1 .. ( , ). .
. . 2 .
.
. . 1/2 .
. . .


------------KNOW HOW----------------

1.
:
200
200
2-3


2/3 . 3/4 .
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4 .

2.

200
200
3 .
.
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.

250
370
3
60 !
500
2 ..
1 ..
1/4 ..
250


170 . .
, , . . . , .
50-60 . 5-10 , .



250
1 .. ( )
100
2
100 ( , )

200



, . . , 3 , .
. 30 -40 =180 . . . , .



125
150 + 0,5 ..
250
2 ..
1/4 ..
4-5 ..
3
:
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25 .
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100
250 ( )
1 ..

400
1/4
240
1 ..

150 , .
. 100 , . .
150 , , , . .
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1.5 . , 2/3. .
.
200 . .
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150
2 .. ( , 1 .. )
6
150
100
30
:
30
100


175 . . .
1/2 , . . .
, , . 40 .
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------------know how----------------

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------------know how----------------

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- . - .
, .
36-37 . , .

LITTLE FALLEN CHOCOLATE CAKES

180 (6 oz)
180 , (6 oz)
4,5
2
5
125 (1/2 cup 250 )
1,5 ..

,

, . , .
. , , .
, , .
1/4 , . 4-5 .
. . 2/3.
, 3 .
170 10-12 . - , , . 5 . . . .

-

2 , . : 1 .. , 1 , 5 .. , 2 , 200 . 100 . , 0,5 .. ( ), . 15-20 . 230 .
,
.
, 2 , . . . , .

II.




3
150
80 ( )
25
1-2 ..

. . , . , , , . .
1/2 . , . , .
. , . . .



150
3 .. ,
1,5 ..
200
150
4 ..
250 30-35%
6
100

. ( ) . , . 3 .. , .
, 2 .. , 175 35% . . . .
3 50 + 3 50 . , . . , , 1-2 . 3 .



225
225
3 3 (passion fruit )
1
2 ..

, , . , . . .




:
75
1/2 ..
1 ..
50
70
3
75

180 . .
. . .
.
. , . .
- . , , .
25-30 . .

:
400 - - , , , , .
-:

10
80
3 ..
3 .. .
, , ,
, , . .
, , . --...



200
200
6
50
150
50
1/2 ..

. , , 15-20 , .
. . , . 2 .
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.
150 ( ),
100 50 . ,
.





200
5
0,5 ..
1 ..
120
1 .. , , .

. , . . , . .



175
2
150
2 ..
2 ..
1 .. (5 )

2 .. . . . , . . . . .
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. .



450
150
75 -
50

. . , , , . . , . 3.


4
2
50
100
75 ( )

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, .
.


III.



- 30 .
100 30-35%
2 .. (, )
225

2 ..
50
4 ..

, . . . () . , - 1/3 . . - , .



400
100
200
100


. . . . , , .
. , .

A-LA LIGHT

100
20
20
2 (10 %)
( - -, )

100
20
20
1 (10 %)
1
1 ..
-

. . ( ), . , . 30-40.
. , - .
, .

RUM&ROSIN IN CHOCOLADE

100
100 .
300
3 . 150 1 ..

100
125
150

, , . 3-4 .
, , , . 3 . ( ), . . .
( ) . .
. 250 , . , .

CHOCOLATE-ESPRESSO KISSES - -

180
150
125
4 ..
1/4 ..
: 250 -

food processor - .
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.
2-3 .



1.

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2.

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