Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
Мариша-Солнце
Мариша-Солнце
Аватар Мариша-Солнце
-
Музыка
Все (174)
Белый орёл - НЕПОВТОРИМАЯ
Слушали: 915
Комментарии: 0
Нюша - Это новый год
Слушали: 1218
Комментарии: 1
Оттепель - К.Меладзе, Исполняет Паулина Андреева
Слушали: 5653
Комментарии: 3
Юлия Михальчик- Какая ночка темная
Слушали: 4236
Комментарии: 5
Arnica Montana - Sea, Sand And Sun
Слушали: 2459
Комментарии: 4
-
Рубрики
Рамочки для текстов,Фоны
(867)
Тесты
(203)
Флешечки
(55)
Дизайн и интерьер для дома
(27)
Слушаем аудиокниги
(14)
Уроки фотошопа
(7)
parikmaxer TV
(5)
Мантры
(2)
Анимация,Клипарт,Комментики...
(374)
АФОРИЗМЫ
(37)
Фильмы - Сериалы
(244)
ВиДеО - РоЛиКи для ДеТеЙ
(33)
Кулинарные рецепты
(954)
ВСЕ О ДЕТКАХ!
(84)
ВсЁ к НоВоМу ГоДу
(202)
ЗдОрОвЬе
(569)
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
(187)
МаГиЯ(заговоры,ритуалы)
(868)
Мои схемы
(11)
МОЛИТВЫ
(226)
Мудрости
(219)
МуЖчИнА+ЖеНщИнА!!!
(262)
МуЗыКа для ДуШи
(93)
народная медицина
(866)
Народные приметы
(88)
ПаСхА
(79)
Всё для блога
(317)
Полезные советы
(179)
ПСИХОЛОГИЯ
(496)
Рамочки для видео
(21)
РУКОДЕЛЬНИЦА
(244)
СаД - ОгОрОд
(197)
Секреты Красоты
(740)
СТИХИ
(808)
УЛЫБНУЛО!
(132)
-
Метки
15 видеорецептов приготовления теста.
cалаты
бродилка " советы кулинарам".
бродилка" меню православной кухни"
варенье
варенье из жимолости
варенье из клубники
гадание
гороскопы
для усиления роста волос
если срочно нужны деньги
заготовки
заготовки на зиму
интересное
как правильно печь блины
красота за 10 минут йога
мастер-класс по приготовлению роллов и суши.
медитации
метки
при расчёсывании волос
салаты
упражнения для красивого пресса в гиф-картинках
флеш-гадания
флеш-игры
цоган - массаж лица.
шапки спицами
-
Всегда под рукой
К приложению
Large Visitor Globe
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Статистика
Создан: 23.01.2010
Записей: 9752
Комментариев: 18789
Написано: 32606
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Пасха вареная.
Среда, 01 Мая 2013 г. 06:58
+ в цитатник
Сырые пасхи проще приготовить, а вареные и заварные дольше сохраняются (в холодильнике – в течение недели), к тому же в них можно добавить изюм, от которого сырые пасхи быстро скисают. Творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. В любом случае его надо положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито и только потом из воздушной творожной массы готовить пасху. Не стоит пропускать творог через мясорубку – он получится давленым и вязким.
Время приготовления: 40 минут+ отстаивание 2 часа + охлаждение 12 часов Порций: 4-6
Вам потребуется:
750 гр. творога (9%);
400 гр. сливок (20%);
80 гр. сливочного масла;
2 сырых яйца;
150 гр. сахара;
75 гр. сушеных фруктов
(изюм, курага, сушеная вишня и т. д.).
Как готовить:
1. Творог протираем через сито. Не советуем пропускать творог для пасхи через мясорубку. Творог, протертый через сито, получается воздушным, насыщенным воздухом, а пропущенный через мясорубку — мятый, давленый, вязкий.
2. К творогу добавляем сахар, взбитые венчиком яйца, сливки, размягченное сливочное масло. Взбиваем миксером.
3. Перекладываем получившуюся массу в кастрюлю (лучше с толстым дном), ставим на плиту, доводим до кипения (но не кипятим), непрерывно помешивая деревянной лопаточкой. Убрав кастрюлю с огня, продолжаем мешать пасху, пока она не остынет.
4. Сито большего размера застилаем марлей в несколько слоев, перекладываем в него пасху, ставим в холодильник на 2 часа для стекания жидкости.
5. Сушеные фрукты нарезаем кусочками. Вынимаем пасху из холодильника.
6. Перекладываем в кастрюлю, добавляем сушеные фрукты, перемешиваем.
7. Если формы для пасхи в виде усеченной пирамиды у Вас нет, берем сито меньшего размера, застилаем марлей, выкладываем пасху с сухофруктами.
8. Накрываем марлей, сверху ставим тарелку и на неё - чашку с водой (~ 0,5 л). Помещаем в холодильник на 12 часов и более.
9. На блюдо выкладываем пасху, украшаем сушеными фруктами.
Приятного аппетита!
Рубрики:
ПаСхА
Процитировано
9 раз
Понравилось:
5 пользователям
Нравится
Поделиться
0
Нравится
5
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
9
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
5
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3647128/post274607745/">Пасха вареная.</a><br/> Сырые пасхи проще приготовить, а вареные и заварные дольше сохраняются (в холодильнике – в течение недели), к тому же в них можно добавить изюм, от которого сырые пасхи быстро скисают. Творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. В любом случае его надо положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито и только потом из воздушной творожной массы готовить пасху. Не стоит пропускать творог через мясорубку – он получится давленым и вязким. Время приготовления: 40 минут+ отстаивание 2 часа + охлаждение 12 часов Порций: 4-6 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3647128/post274607745/">Читать далее...</a>
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти