Чем полезен перец и как он применяется в народной медицине? Интересно, что сначала перец использовался именно в качестве лекарственного средства, а вкусовые и питательные его свойства были оценены много позже. Какими веществами богат сладкий перец? Это белки, сахар, витамины С, В1, В2 и Р, каротин, сапонины, минеральные соли натрия и калия, макро и микроэлементы – йод, фосфор, железо, магний, цинк и другие. В народной медицине сладкий перец используется при лечебном питании, поскольку богат минералами и витаминами, улучшает аппетит и пищеварение, перистальтику кишечника и желудка. Применяется перец в силу высокого содержания аскорбиновой кислоты (в спелых плодах его в 6 раз больше, чем в цитрусовых) при гастритах, анемии и запорах. При гиповитаминозе, заболеваниях печени и сердца, гипотонии сладкий перец используется как поливитаминный продукт. Если Вас беспокоят колики, спазмы в кишечнике, кушайте до 500 г сладкого перца каждый день и неприятные симптомы пройдут. Для волос и ногтей очень полезен сок из недозревших перцев – в нем много кремния. Также используется этот овощ и при излишней потливости. Полезно кушать перец про кровоточивости десен, ломкости сосудов, заболеваниях крови и малокровии. При кишечных расстройствах в народной медицине рекомендуется пить по 10-20 капель спиртовой настойки перца перед едой. А смешав такую настойку с подсолнечным маслом, ее можно использовать для снятия ревматических болей, при невралгии и радикулитах – втирать ее нужно в больное место. Противопоказаниями к лечению сладким перцем являются тяжелая форма стенокардии, гипертония, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушения сердечного ритма, гастрит с повышенной кислотностью, колит, застарелый геморрой, бессонница и повышенная возбудимость нервной системы, эпилепсия, хронические заболевания печени и почек.