Испанская "тортилья"

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 18:02 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовлю вместо яичницы на завтрак - бюджетно и очень вкусно!

4121583_Screen_Shot_020120_at_10_02_AM_007 (700x390, 334Kb)

Бюджетное и крайне вкусное блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день, все потому, что ингредиенты здесь подобраны крайне гармонично и во вкусе они друг друга лишь, вкусно дополняют. Я предлагаю вам приготовить испанскую "тортилью", только слегка по другому рецепту. Пугаться вам таких слов не стоит, так как в Испанию за продуктами вам ехать не придется:)

Давайте я вам сейчас распишу ингредиенты, которые вам понадобятся, их не много, поверьте!

Картофель - 300 грамм

Яйца куриные - 2 шт

Колбаса копченая или бекон или копченое мясо - 30 грамм

Лук репчатый - 100 грамм

Морковь - 50 грамм

Зеленый лук или зелень

Чеснок

Соевый соус - 20 мл

Соль, перец - по вкусу .

Готовим:

Давайте приступать, для начала картофель очистите от кожуры и промойте.

Теперь этот картофель натрите на "крупной терке" и так же туда натрите репчатый лук.

После всего этого, масса получается довольно таки жидкая, поэтому картофель с луком нужно хорошенько отжать руками и вылить лишний сок, который оттуда выделится, после этого разбейте туда 2 куриных яйца.

Перемешайте содержимое добавьте натертую морковь и накрошите туда 30 грамм копченой колбасы, либо копченого мяса, теперь посолите и поперчите все по вкусу и добавьте соевый соус, остается это все снова перемешать до однородности.

Теперь эту массу переливаем в разогретую сковороду и разравниваем по всей поверхности ровным слоем и готовим под закрытой крышкой 7 минут.

Спустя это время прижмите крышкой "тортилью" и переверните ее на другую сторону и так же обжаривайте в течении 5-7 минут.

Остается только достать ее из сковородки, посыпать зеленью а так же ароматным чесноком.

Фотографии процесса:

1.
Screen Shot 02-01-20 at 10.02 AM 006 (700x417, 265Kb)