Салат "Чингизхан" из свеклы и моркови

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 15:32 + в цитатник

Салат "Чингизхан" из свеклы и моркови
Свекла - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Чернослив - 100 г.
Сыр - 150 г.
Куриное мясо - 400 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Грецкие орехи - 150 г.
Зелень укропа.
Соль - по вкусу.
Приготовление:

1. Свеклу и морковь отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке отдельно.
2.Измельчить орехи, чеснок.
3.Чернослив замочить на 20 минут. Затем нарезать кусочками.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5.Куриное мясо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле, остудить. Выложить на бужаное полотенце, для удаления лишнего жира.
6.Далее салат выложить слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы салат пропитался.
7.Салат украсить нарезанным укропом. Или отварными яичными белками - по желанию.

Приятного аппетита!
Ещё рецепты
Дневник VolNina