Ингредиенты:

500 г фарша куриного

1 яйцо

1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

1/2 стакана молока (или воды)

1 лук репчатый

2 зубчика чеснока

паприка

черный молотый перец

соль

растительное масло для жарки

Приготовление:

1.Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

2.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.

3.Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш.

4.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.