1 1/2 чашки муки для всего
1/2 чашки белого сахара
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 чашки - 112 г - 1 палочка масла
1 яйцо
1 ч.л. жидкого ванильного экстракта

4 чашки черники
2 чашки сметаны
1/2 чашки сахара
2 яичных желтка (я брала 1 целое яйцо)
1 ч.л. ванильного экстракта

Нагрейте духовку до 375 F (190C), возьмите разъемную форму 9 дюймов (22,5 см) и побрызгайте маслом. Смешайте муку, сахар и пекарский порошок и порубите с маслом до крупки, влейте яйцо и ваниль и быстро замесите тесто. Распределите его по дну формы, высыпьте чернику. Взбейте вместе желтки, сметану, сахар и ваниль. Вылейте на чернику. Выпекайте 60-70 минут до золотистой корочки, охладите в холодильнике перед подачей.
Пирожок легко вынимается из формы , можно делать его с любыми ягодами. Клюква , вишня , черешня....