(и еще 36566 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок архитектура афоризмы видео вязание вязание спицами дизайн дизайн интерьера дизайн помещений живопись животные здоровье идеи интересно искусство история картинки картины красота креатив крючок кулинария кулинарные рецепты лук мода молоко мука пейзаж позитив приколы природа путешествия рецепт рукоделие сахар сливочное масло сметана творчество туризм улыбнись фотоальбом фотографии фотоподборка франция цветы цитаты юмор яйца яйцо
Маринованные сливы с чесноком. |
Дневник |
Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.
А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.
Смотрят с веточек счастливо
Фиолетовые сливы.
Хватит фруктам загорать,
Будем сливы собирать!
Метки: кулинарные рецепты консервация маринованные сливы с чесноком чеснок сливы вода сахар уксус гвоздика душистый перец чёрный перец соль лавровый лист |
ПЕРЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ. |
Метки: кулинарные рецепты кулинария перцы салатные перцы лук чеснок томатный сок мука соль сахар перец зелень |
Сочные мешочки из свинины. |
Метки: кулинарные рецепты сочные мешочки из свинины свинина балык соль душистый перец щепотка мускатного грецкие орехи моркрвка зелёное яблоко соус "Ткемали" |
Поповеры (пустые булочки). |
Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
На 6 штук больших или 12 маленьких:
масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль
Метки: кулинарные рецепты пустые булочки поповеры мука масло сливочное яйцо молоко соль |
Бозбаш. Дачная вариация на тему "готовим в казане". |
Guacamole. Соус из авокадо. |
Его нежный зеленый цвет вызывает желаение попробовать, а сочно-сливочной вкус с добавлением кислых и острых тонов не так-то просто описать
Состав продуктов нельзя назвать недоступным для жителей России, но поискать, наверное, придется
Заинтригованы? Прошу под кат.
Метки: Мексика Центральная Америка кулинарные рецепты авокадо соус чеснок халапеньо лайм оливковое масло соль Guacamole |
Эксперименты на кухне: Фаршированные абрикосы. |
Метки: кулинарные рецепты эксперименты на кухне фаршированные абрикосы курага длиннозерновой рис постный мясной фарш соль перец молотый душистый перец багдадская закуска |
Чудо-юдо пирожки. |
Метки: кулинарные рецепты чудо-юдо пирожки вареничные пирожки кулинарный креатив сливочное масло сыр ледяная вода мука соль яблоки корица сахар лимон мускатный орех |
Блины «Кружевные» или в «Авоське». |
Дневник |
Метки: кулинарные рецепты блины молоко мука пшеничная масло растительное яйцо куриное сахар соль |
Закусочные маффины с тунцом. |
Метки: закусочные маффины с тунцом орегано молотый перец разрыхлитель соль укроп мука сливочное масло луковица яйца сметана кулинарные рецепты тунец маффины |
неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!" |
Метки: кулинарные рецепты пицца сметана яйцо мука сахар соль сода лимонный сок шампиньоны оливки сладкая паприка лук сыр майонез кетчуп |
Ленивые вареники. |
Метки: кулинарные рецепты ленивые вареники творог сахарная пудра яйцо мука ванильная эссенция соль |
Мазь от боли в суставах. |
Серия сообщений "Медицина, здоровье":
Часть 1 - Продукты, содержащие гормоны молодости
Часть 2 - 7 вредных продуктов, которые признали полезными - Аргументы и Факты
Часть 3 - Цигун - упражнения для спины...
Часть 4 - 10 исторических фактов о контрапцепции.
Часть 5 - Мазь от боли в суставах.
Часть 6 - Специи, которые помогают худеть.
Часть 7 - Эта ягода замедляет старение организма. Названы 11 фактов о пользе арбуза для здоровья.
...
Часть 12 - Тайная сила мизинца. Влиятельный указательный.
Часть 13 - ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА.
Часть 14 - Индикатор молодости: Первый признак старения организма и начала болезней.
Метки: мазь от боли в суставах боль в суставах суставы колени боль горчица соль сода вата шерстяной шарф компресс эффект |
ЧТОБЫ КВАШЕНАЯ КАПУСТА БЫЛА ВКУСНОЙ. |
Метки: кулинарные рецепты квашеная капуста соль дозировка соли |
Выпечка. |
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Этим рецептом я пользуюсь очень давно, выпечка получается вкусной.
2 яйца.
2ст.лож. сахара
0,5ст.лож. соли.
500млл. молока (теплое)
25гр.дрожжей..(1.п. сухих)
500гр. муки
4ст.ложки раст. масла
на 25 минут в тёплое место, и можно печь или жарить, я жарила в болшом количестве масла: Начинка любая.
Метки: кулинарные рецепты выпечка тесто сахар соль молоко дрожжи мука растительное масло |
Плавленый сыр. |
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 14 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 15 - Сыр "Домашний"
Часть 16 - Плавленый сыр
Метки: кулинария сыр плавленный сыр творог яйцо сливочное масло соль сахар сода базилик сладкая паприка |
Пирожки - блинчики |
Метки: кулинарные рецепты пирожки - блинчики яйца кислое молоко творог сода мука Соль сахар |
Лицо, худей! |
Серия сообщений "Красота и здоровье":
Часть 1 - Продукты, содержащие гормоны молодости
Часть 2 - Упражнения для улучшения фигуры
...
Часть 5 - Как сэкономить на лекарствах ...
Часть 6 - Йога против целлюлита: 7 упражнений для идеальных бедер...
Часть 7 - Лицо, худей!
Часть 8 - Петрушка: маски, настои, компрессы, сок петрушки. Рецепты красоты из петрушки.
Часть 9 - Шикарная омолаживающая маска для лица.
...
Часть 24 - Что скрывает макияж: красавицы, которые нас шокировали .
Часть 25 - Индикатор молодости: Первый признак старения организма и начала болезней.
Часть 26 - 5 способов сделать ваши руки на 10 лет моложе.
Метки: лицо подбородок диета вода отек Соль алкоголь овощи фрукты кальций молоко творог орехи рыба упражнения цвет лица |
Помидоры в яблочном соке ... |
Помидоры в яблочном соке.
Вводная:
1. Трехлитровые банки я стерилизую заранее и остужаю под льняными полотенцами, чтобы никакие ворсинки в помидорах не плавали:)
2. Трехлитровой банки сока хватает на две трехлитровых банки плотно уложенных помидоров. Если чуть-чуть не хватит, не страшно, если дольете кипятком:)
3. Специи не нужны, только соль и сахар.
4. Прокипяченые крышки держу в слабо кипящей воде, чтобы не остывали, с горячей крышкой легче работать + меньше вероятности, что банка помутнеет, вздуется и "взорвется" (у меня, если честно, такого ни разу не было. Огурцы - да, редко, но бывало. А вот помидоры - нет:)
5. Про соль и сахар скажу по ходу дела...
6. Сок. Лучше всего для этой заготовки подходят кисло-сладкие сорта яблок. Особенно хорош домашний, из антоновки с добавлением сахара, но... Обойдемся и магазинным. Следите только за тем, чтобы он был НАТУРАЛЬНЫМ, не нектаром, и без мякоти. Если есть в магазинах трехлитровые банки сока старого образца:)) - вот, самое ОНО!:)
7. Помидоры. Покупаем лучше грунтовые, отборные (это ж не стратегический запас на зиму, а для лакомства, для праздничного стола, стоит попривередничать!), крепкие, целые, без вмятин, пятен и царапин. Лучше чуть недоспелые, чем мягковатые. Они должны быть, как красные яблочки!:))
ИТАК:
Ставим на огонь две кастрюли - одна с яблочным соком, вторая - с водой из-под крана, пусть себе кипят... Пока закипят - у нас уже все будет подготовлено:)
Готовим помидоры. Моем, снимаем плодоножки, обсушиваем, сортируем по размеру.
ВАЖНО:
У помидоров прокалываем зубочисткой или заточенной спичкой дырочку (хорошую такую дырочку, можно спичкой её чуть-чуть расширить) - в том месте, где была плодоножка, не слишком глубоко, только на глубину того местечка, которое обычно вырезаем, когда режем помидоры для салата, это примерно 6-7мм:)
Укладываем помидоры в банки, поплотнее (но чтобы не полопались) и до самых "плечиков" банки. Если есть небольшой помидорчик - смело кладите его в горловину банки. Не важно при этом, где окажется сделанная нами дырочка:)) (меня об этом часто спрашивают!:)
Заливаем помидоры в банках кипятком (водой!),осторожно, струйкой, а не струей, не то кожица на помидорах наших лопнет и будет висеть лохмотьями. Ничего страшного вроде бы, а "товарный вид" уже потерян!..Так что лучше не спешить, не слишком частить черпаком-то:)) (По секрету скажу - у меня тоже так бывало! Не огорчайтесь - меня всегда спасала фраза: "Ай, ладно, сами съедим!!!) Прикрываем банки нашими чистыми полотенцами и оставляем на 5 минут.
Сливаем воду из банок и засыпаем соль и сахарный песок (на 1 трехлитровую банку с помидорами - 1 ст.ложка соли и 2 ст.ложки сахарного песка). Заливаем помидоры кипящим соком, накрываем горячей крышкой и закатываем. Переворачиваем, смотрим, не бегут ли пузырьки воздуха вверх цепочкой. Если есть пузырьки, еще раз прокатываем крышку машинкой для закатки банок. Все, от пузырьков избавились! Переворачиваем банки вверх дном, устанавливаем их на постеленное на полу утепление (старый коврик, одеяло и пр.) тепло укрываем и оставляем на ночь. Утром снимаем утепление и даем банкам остыть. Как остынут - переворачивайте и уносите, кто - в погреб, кто - в холодильник!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Торт на сковородке
Часть 2 - Самса как из тандыра
...
Часть 86 - Великая Масленица! Рецепты блинных пирогов и тортиков...
Часть 87 - Помидоры, консервированные в желатине...
Часть 88 - Помидоры в яблочном соке... (для NATAHART)
Метки: кулинарные рецепты консервированные помидоры яблочный сок антоновка сахар Соль помидоры лакомство |
Голубцы вегетарианские. Рецепт. |
Метки: кулинарные рецепты голубцы вегетарианские капуста рис сушеные грибы лук репчатый морковь сметана растительное масло перец Соль |
| Страницы: | [2] 1 |
