Слава и хвала тем кто создал и создаёт бытовую технику, она просто выручает, помогает, и можно сказать делает многое за нас.


курица в медленоварке...

Большую часть блюд я теперь готовлю в Oursson, очень довольна данной мультиваркой, да и понять и освоить её хочется.
Делала картофель с фаршем, вроде хотела что то типа запеканки, но получился тушёный картофель с мясом слоями, но моим понравился....хотя как картошка может не понравиться.



Картофель с куриным фаршем....

Всё как всегда просто и быстро, что нам и нужно приходя с работы. Ведь нам и самим хочется отдохнуть, побыть со своими близкими, где то заняться другими домашними делами. Здесь нам на помощь приходят наши кухонные помощники и быстрые рецептики, причём на вкусе это ни кааак не отражается. Так что рекомендую, готовьте, должно понравиться.



картофель с курицей....

[/more]
Вчера были гости, поэтому решение что готовить принималось мною молниеносно,быстро сгоняла в магазин за курочками, препарировать их уже не стала, а просто внутрь тушки нафаршировала.


курочка....

Хотела голени сделать в тесте, но в воскресенье ездили на покатушки, поэтому весь день была выпечка-это уже перебор, а шкурка на голенях не полностью закрывала мяско , ну ..вообщем в ходе небольших умозаключений я решила уложить голени на гречку , которая была сварена на завтрак
...Вот что из этого вышло.




Голени фаршированные.

Насмотрелась я тут на ХП.ру мастер класса по разделке курицы. Ивсёёё удержаться не могла, решила: Я ДОЛЖНА ЭТО СДЕЛАТЬ. оказалось это просто и даже оочень интересно и прикольно.До этого я фаршиловала только снимая кожу, потом освобождала скелет от мяса, перемалывала всё и начиняла кожу, а здесь всё иначе.....



курица.

Мои готовы есть курицу постоянно,так что опять куриное филе....


Куриное филе с овощами....

Неделя куриного филе в моём доме, мой детёныш готов питаться одной курицей в разных её вариациях. А так как суп у него сегодня был из форельки, то на ужин он на законных основаниях попросил ...опять куриное филе. Но что бы мне не было уж так скучно готовить каждый вечер одно и тоже, сегодня я сделала куриное филе в картофанчике и готовила в Кукушке-скороварке 1054.


куриное филе в картофане.

Делала на ужин куриные грудки, белое мясо оно же суховатое, но мои любят только его, с появлением кукушки они залюбили его ещё больше, грудка получается сочная, как бы в собственном соку. Замечательно и вкусно, а для меня просто и легко готовить и знаю что ни чего жирного жаренного моя семья не ест.



Куриные грудки на пару..

Как вы помните, вчера был эксперимент с курицей.Для моих двух едоков целая курица -это много, но я должна была испытать режим именно на целой курице....им и Паркерий вчера помогал, но не доели...
Поэтому сегодня у меня экспромт....

Вчерашняя курица с картошкой....

Ну что ....эксперименты продолжаются... Сегодня была очередь курицы на режиме "Куриный бульон", но без бульона...


Курица целиком....

Лишний раз убеждаюсь, что наличие на кухне бытовой техники облегчает и упрощает нашу жизнь. Вот и сегодня мои помощники на кухне работали на благо семьи. Ужин быстрый, но вкусный и сытный и заметьте... ни каких полуфабрикатов.

Грудка куриная и картофель с сыром и молоком....

За болтовнёй родился лёгкий ужин, ну это я думала лёгкий ...мои сказали : ну ооочень сытное блюдо. А мне как то легко показалось...


Омлет с курицей и помидорами....

Заказ от ребёнка на 1 сентября -испечь пиццу. А у меня роллер можно сказать простаивает, вот и решила я сделать вроде и пиццу, а вроде и пирог...немного ажурный.
Вот что из этого вышло...


пицца.....пирог....

Курица, особенно грудка это любимое мясо моего ребёнка, вот и приходится извращаться и придумывать сто нибудь разное. Сегодня у меня рулетики куриные один рулетик с помидорами и сыром, а второй с нектарином. сливой и сыром.

Итак:
Рулетики куриные....

Перед отъездом на два дня, делала курицу с луком и помидорами, для мужа, он у меня не готовит, так вот что бы с голоду не помер я ему и сготовила...

курица....

Саванна выставила рецепт рыбки в банке, с Ольгой вчера пообщались...опять вспомнила про банку. Раньше часто делали курицу, мясо , рыбу именно таким способом, ну а так как мои готовы есть курицу хоть сколько, особенно ребёнок...говядину он видите ли жевать не может...свинину -не любит, а вот лучше курицы....зверя нет.

Курица в банке....

Начиталась на форуме про маринады для шашлыков и решила сделать курицу в киви. Замариновала тушку ещё вчера вечером, а сегодня после работы поставила в мультяшу. Выставила время как обычно: 60 мин на выпечке, но..... через 30 минут моя красавица была аааабсолютно готова. Мяско прямо от костей отходило , курочка получилась изумительная.Мягкая , нежная , сочная....чёёёрт описываю как будто сама ела, но я такого не ем. Моим домашним такой маринад пришёлся по вкусу.


Итак....

Бедные наши мамы и бабушки , которые раньше готовили еду на одной плите, да на кройняк в духовке. Сейчас нам несказанно повезло, что прогресс шагает семимильными шагами, подкидывая нам всё новые игрушки для кухни. Вот сегодня я готовила курочку в мультиварке целой тушкой и картошечку, предварительно проварила в СВЧ 4-5 мин , а потом в АГ 15 минут на максимуме. Курочку замариновала в специях в аджике, добавила имбирь, анис, майоран , соевый соус, мариновала ....так получилось, что сутки. Готовила в МВ на Выпечке 65 мин.Мои сказали, что можно и кости жевать. Картофан всегда такой делаю, ооочень вкусно получается.

Фотки правда сегодня у меня что-то ни того...так что прошу прощения. Приятного аппетита!

Тортильяс я уже описывала . Теперь черёд курочки.
Режем филе грудки на крупные кусочки. Маринуем в соевом соусе+оливковое масло+базилик, майоран, красный перчик ....ну хотя бы на часок. Тем временем замариновала лук в рисовом уксусе.
Можно это блюдо сделать в сотейнике, но я делала в МВ. В кастрюльку МВ поместила нашу курочку и обжарила её со всех сторон равномерно, затем туда же пошёл наш лук(жидкость с лука предапрительно слить), красный болгарский перец(у меня заморозка), всё это чуток протушила-прожарила и туда же добавила красную консервированную фасоль (у меня Лобио по-грузински). Всё протушила до готовности. Общее время приготовления 20мин. Приятного аппетита.Готовила в МВ на Выпечке-20 мин.
Всё завернула в тортильяс, добавила сыра и запекла в АГ 3-5 мин. Пару лепёшек просто начинила курицей без запекания в АГ.