Наконец то я получила блинничку с Украины Orion.
Я так долго её хотела и ждала, а когда получила аж растерялась, что сделать.
Так что мои блины -это полная импровизация на свободную тему.


Блино-оладьи курино-гречневые...

Делала зразы из куриного фарша. Но что то Никита сказал мне суховато, он любит котлетки с подливой.Мужу очень понравились.



зразы....

Мои домашние были не против котлет, но я решила, что голубечики это поинтереснее.
Голубцы последние годы делаю только из пекинской капусты. как то нежнее они что ли, да и делать мне их удобнее и быстрее.



голубцы....

Сегодня делала типа террина....суфле, ну конечно не классический террин , а его упрощённую версию, скорее всего это можно назвать запеканка-суфле из куриного фарша с овощами.



запеканка....

 

Куриное филе в нашем доме есть всегда, пельменное тесто оставалось со вчерашнего дня, вот и решила сделать варенички с куриным фаршем


вареники.

Остался у меня кусочек теста в морозилочке от мантиков и фаршик куриный замороженный .В обеденный перерыв я всё из морозилочки достала и вечером к моему приходу уже всё оттаяло и было комнатной температуры, а следовательно я могла всё беспрепятственно готовить. Вот такое блюдо по мотивам банницы я решила нафантазировать на сегодня.....

Итак...рулетик

Пусть это будет называться так, не знаю как это блюдо назвать по другому. Принцип приготовления как у Бризолей, о которых мне напомнила Сашуля. Я ещё люблю такие рулетики с картофельным пюре, но времени последнее время не хватает , так что все рулетики оставляю на потом.



Итак....

Ужин должен быть легким как в приготовлении, так и в поедании. Вкусным и желательно интересненьким.
Лень это двигатель прогресса, от лени изобретаются нужные вещи...лень идти пешком- изобрели велосипед, лень крутить педали-изобрели машину. Вот и мне очень часто бывает ЛЕНЬ, но велосипед я изобретать не буду, а остановлюсь на котлетках-ёжиках. Подобные котлетки я уже выкладывала, но думаю что не повторюсь,


Итак.... ёжики

Каждый день я пытаюсь приготовить новый ужин, что бы он отличался от предыдущего: был вкусен и полезен. Ну и что не маловажно малозатратен по времени и силам. На ужин у нас бывают такие куриные котлетки с пюре из зелёного горошка и сыра.
котлетки: куриный фарш
2 яйца+2 ст.л.геркулесовых хлопьев+2ст.л. домашнего майонеза ,специи(по вкусу)=всё взбить в блендере
соеденить с куриным фаршем
делала в формочках для кексов
разложила по формочкам (дополнительно перемолола в пюре зелёный консервированный горошек 3ст.л) на каждую котлетку разложила гороховое пюре смешанное с мягким сыром и вновь добавила фарш .Выпекала 25 мин на температуре 205