Никита у меня просто жить не может если в выходные нет блинчиков, вафелек или пончиков-донатов.
Сегодня решила испечь блинчики по рецепту Маришки с cuckoo.clab. Очень вкусные получились блины, сытные и в принципе полезные.




Нужно:
1 ст овсяных хлопьев (у меня геркулес 125г)
1 ст манки( 200г)
500 мл кефира
3 яйца
4 ст л муки с горкой
2 ст.л сахара
1\2 ч .л соды
1\2 ч.л соли
3 ст.л растительного масла

Приготовление
1. Смешать в миске манную крупу и овсяные хлопья.Залить их кефиром,перемешать и оставить набухать на 2 часа .
2. Яйца взбить,добавить сахар,соль,соду и все хорошо перемешать, у меня всё взбивалось Кенвудом в чаше, но в конце я отступила от рецепта и заварила всё кипятком , залила 100 мл кипятка в процессе взбивания.
3. Выпекала на блиннице.