Закуска «Клубочки ниток»

Суббота, 19 Марта 2011 г. 14:59 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска «Клубочки ниток»

С большой благодарностью Владимир_Шильников за наводку на замечательный рецепт, простой в приготовлении, замечательный в подаче и что немаловажно очень вкусный!

300 гр. куриного фарша
125 гр. бездрожжевого слоеного теста
1 луковица
1 желток
травки-приправки, соль, перец - по вкусу

В куриный фарш добавить мелко порезанный лук, травки-приправки, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать.
Тесто разморозить, не очень тонко раскатать в одном направлении, разрезать на длинные тонкие полоски.
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и обмотать их полосками теста, как будто намытываем клубок из ниток.
"Клубочки" сложить на противень, обмазать взбитым желтком и выпекать в духовке при t 180-200* до готовности.

aвтор: Lorchen, сайт ПОВАРЫ.ру />

Серия сообщений "холодные блюда, закуски, снеки":
Часть 1 - Съедобные тарелки с волшебной начинкой
Часть 2 - Медальоны из перцев и помидоров
...
Часть 12 - Блинчики на кипятке и водочке
Часть 13 - Чипсы для любителей на любой вкус.
Часть 14 - Закуска «Клубочки ниток»
Часть 15 - Супер закуски для нового года!
Часть 16 - Рождественская закуска «Сельдь стекольщика»
...
Часть 37 - Орехово-злаковое печенье (без выпечки)
Часть 38 - *ДЗАКУРО-ДЗУСИ*(СУШИ ГРАНАТ)
Часть 39 - Закуска "принцесса"