Ингредиенты:
Тесто:
• 3 яйца
• 210г сахарного песка
• 180г маргарина
• 400г муки
• ¼ ч.л. соды
• 1 ч.л. уксуса
• щепотка соли
Начинка:
• 400г замороженной вишни
Штрейзель:
• 100г сливочного масла
• 75г сахара
• 150г муки
• Ванилин
Приготовление:
Маргарин, яйца, сахар взбить в однородную массу. Ввести погашенную уксусом соду, соль, ванилин. Замесить тесто.
Охладить тесто около 30 минут в холодильнике. В это время приготовить штрейзель. Размягченное масло, сахар, муку и ванилин перетереть руками в крошку. Раскатать тесто на противне слоем в 1-1,5 см с небольшими бортиками. Выложить на тесто замороженную вишню, а сверху распределить штрейзель. Выпекать в духовке при температуре 200°С около получаса.
Для начинки можно взять любые фрукты, варенье.