И тогда старый человек, содержатель постоялого двора, просил:

— Скажи нам о еде и питье. И он ответил так:

— Хорошо если бы вы могли жить ароматом Земли и как растение брать жизненные силы от света.

Но раз вы должны убивать, чтобы есть, и отнимать у новорожденного молоко его матери, чтобы утолить свою жажду, пусть это будет священный акт.
И пусть алтарем будет ваш обеденный стол, алтарем, на котором чистые дары лесов и полей приносятся в жертву высшей чистоте и невинности, что живет в человеке.

И когда вы зверя лишаете жизни, обратитесь к нему в своем сердце: «Той же силой, что сразила тебя, я тоже буду сражен, и меня тоже съедят или используют. Ведь тот же закон, что отдал тебя в мои руки, отдаст и меня в еще более могучие руки.
И твоя и моя кровь — это только сок, который питает дерево рая».

И когда под твоими зубами хрустит яблоко, скажи ему в своем сердце: ‘Твои семена будут жить в моем теле.
И бутоны твои завтра расцветут в моем сердце.
И аромат твой будет в моем дыхании.
И вместе мы будем радоваться снова и снова всем временам года».

И осенью, когда вы собираете виноград со своих виноградников для виноградного точила, скажите в своем сердце: «Я тоже только виноградник, и мои плоды тоже соберут для точила.
И как молодое вино меня спрячут в амфоры вечности».

И зимой, когда откроете это вино, пусть в вашем сердце будет песня для каждой чаши.
И пусть в этой песне будет память о тех осенних днях, и о винограднике и виноградном точиле.