(и еще 1978258 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
весна видео выпечка вязание дети дневник друзья женщина здоровье история картинки картины код комментарии красота кулинария курица любовь мама молитва мужчина и женщина музыка новый год описание оформление память пасха песня печенье пожелания праздник праздники развлечение рецепт рецепты рукоделие сайт салат советы спицы стихи сыр творчество текст фото художник цветы чувства юмор яйцо
Рулет из кальмаров |
Берем:
Кальмары (у меня вареные)= 600 г
Тертый сыр = 300 г
Сырое куриное яйцо =2 шт.
Вареное куриное яйцо –=3 шт.
Творожный сыр=100 г
Огурец свежий = 1 шт.
Огурец маринованный =1 шт.
Зелень любая – 1 пучок;
Специи- по вкусу.
Метки: кальмар рулет сыр закуска кулинария рецепт |
Горячий шоколад - рецепты приготовления |
Метки: горячий шоколад рецепты кулинария |
Рецепты салатов со стеблевым сельдереем |
Сельдерей сегодня появился в широкой продаже в наших супермаркетах, кто-то уже оценил его, кто-то пока только присматривается к этому овощу. Его специфический вкус у одних вызывает огромную привязанность, других отталкивает, но бесспорно одно – этот овощ достоин нашего стола благодаря своим целебным свойствам. А, может быть, если вам не нравится сельдерей, вы просто его еще не распробовали? В этой статье мы расскажем о самых вкусных салатах со стеблевым сельдереем, который славится своей низкой калорийностью.
Метки: сельдерей салаты рецепты кулинария |
Печенье "Снежные вершины" |
Дневник |
 Очень вкусное, ароматное, с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом, да еще очень красивое на вид. Главное, не жалейте сахарной пудры  - 1 яйцо, - 100 г сливочного масла комнатной температуры, - 100 г шоколада, - 120 г коричневого сахара, - 120 г муки, - 3 ст л какао-порошка, - 2 ч л растворимого кофе, - 1 ч л разрыхлителя, - щепотка соли, - сахарная пудра. Как готовить: 1. Взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйцо и еще хорошо взбить миксером. 2. Шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. Добавить в масляную смесь. 3. В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты, добавить в шоколадную массу, замесить тесто. 4. Переложить в пакет и в морозилку на 1 час, приблизительно. 5. Духовку разогреть до 180 град. 6. Противень выстелить пекарской бумагой. 7. Из готового охлажденного теста скатать шарики размером с грецкий орех. Готовые шарики хорошо обвалять в сахарной пудре со всех сторон, выложит на противень и еще сверху через ситечко посыпать пудрой. 8. Выпекать 12-15 минут. Остудить. Приятного аппетита! Источник |
Метки: печенье сахарная пудра шоколад выпечка десерт кулинария рецепт |
Буженина из куриного филе |
Метки: буженина рецепты кулинария |
10 рецептов блюд из рёбрышек |
Дневник |
|
Свиные рёбрышки в маринаде
Свиные ребрышки – 6 штук
Кетчуп острый – 100 грамм
|
Метки: рёбрышки вторые блюда жаркое рецепты кулинария приготовление мультиварка |
Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами |
Метки: салаты кальмар сыр рецепт кулинария |
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой |
Дневник |
   Картофельное пюре - 200г Вода - 0.5ст Сливочное масло - 50г Мука - 0.5ст. Яйцо - 2шт Соль Для начинки: Ветчина - 100г Сыр - 50г Лук - 0.5 головки Майонез Приготовление: В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на раст. масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной. Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой(внутри они получаются полые), можно слепить попарно. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! ИСТОЧНИК |
Метки: профитроли картофель сыр ветчина закуски кулинария рецепты |
Заливное из сёмги с креветками |
Дневник |
  1. Сёмга - 1 кг. 2. Креветки королевские - 12-15 штук. 3. Желатин - 3 пакетика по 10г. 4. Горошек замороженный - 50г (для украшения). 5. Вода - 1,5 литра. 6. Зелень, специи - по вкусу. Приготовление: 1. В кастрюлю закладываю веточки свежего укропа, петрушки, лавровый лист, перец горошком черный и розовый, сушеный корень сельдерея и корень петрушки. 2. Рыбу порезать на куски (с кожей и костями), сложить в кастрюлю на специи. Залить холодной водой (1,5 литра) и поставить на огонь. После того как закипит, добавить соль, уменьшить огонь и варить 20 минут. 3. Рыбу вытащить из бульона, остудить и разобрать на мелкие кусочки. 4. Бульон процедить через много слоев марли, развести в нем желатин, охладить до комнатной температуры. 5. Креветки отварить в другой кастрюльке с такими же специями (2-3 минуты), очистить от панциря. 6. Горошек я достала прямо из морозилки и залила кипятком на 2 минутки. На дно формы выложить креветки и горошек, залить остывшим бульоном (чуть-чуть) и поставить в холодильник до полного застывания. Я заранее поставила пустую форму в холодильник, пока бульон варился и остывал, форма хорошо охладилась и первый слой с креветками застыл за 5 минут. 7. Доложить в форму все кусочки рыбы и горошек, залить оставшимся бульоном и в холодильник на ночь! Приятного аппетита! ИСТОЧНИК |
Метки: заливное закуски сёмга креветки кулинария рецепты |
Вкусный сайт |
Дневник |
На сайте вы найдете описание и фотографии различных блюд, технологию приготовления. Для удобства поиска все выложено по категориям. Для перехода на сайт нажмите на картинку ниже.  из блога ДжаниК |
|
Метки: сайт кулинария рецепты |
Плов - дело тонкое |
Дневник |
| От редакции. Приготовление блюд по книгам, как игра в рулетку: вроде бы все делаешь по инструкции, а конечный результат никак не совпадает с тем, что ты видишь на картинке. Вкус блюда порой тоже оставляет желать лучшего. Поэтому мы решили время от времени устраивать кулинарные эксперименты по тестированию кулинарных книг и делиться с вами своими достижениями, провалами и идеями, как еще можно пофантазировать над тем или иным блюдом. Любители плова условно делятся на два лагеря: те, для которых плов — это просто очередное блюдо на ужин, не требующее специальных технологий и изысков, и те, для кого приготовление и последующее употребление — это ритуал, действо и почти театральное представление. И если первые готовят плов из подвернувшегося под руку риса, говядины, курицы, ветчины и даже свинины, то вторые с особым пиететом подходят к выбору продуктов — ищут аутентичный рис, с негодованием отмахиваются от любого мяса, кроме баранины, и считают, что казан — единственно верная посуда для приготовления единственно правильного плова.  Так кто же прав? Как ни странно, правы и те, и те. Плов — настолько разнообразное блюдо, что одних технологий его приготовления существует чуть ли не десяток, что уж говорить об отдельных его составляющих. Со всем этим многообразием в какой-то мере и помогает разобраться книга Хакима Ганиева «Плов — дело тонкое». Плов, как верно пишет автор в названии книги, — «дело тонкое»: тонкостей в приготовлении хоть отбавляй. Я за свою кулинарную карьеру приготовил не один десяток пловов и то обнаружил массу нюансов, о которых раньше даже не имел представления. |
Метки: рис плов рецепты кулинария фото Хаким Ганиев книга |
Горячий Наполеон |
Метки: бездрожжевое тесто грибы пирог сыр кулинария рецепт |
Быстрый рыбный пирог |
Дневник |
 |
|
 |
Метки: рыбная консерва рецепты кулинария пироги фото сыр яйцо |
Закуска-пирамидка |
Всё очень просто. Не забудьте купить чёрный бородинский хлебушек и такая вкусная закуска-пирамидка будет у Вас на праздничном столе.
Метки: закуска хлеб рыбная консерва кулинария рецепты |
Подборка салатов с креветками |
Дневник |
Салат-коктейль с креветками
Ингредиенты:
|
Легкий салат с креветками
Ингредиенты: зеленый салат (латук) - 10 листьев; креветки - 9 шт. (среднего размера); сладкий перец - 1-2 шт.; салатный огурец - 1 шт.; соль, растительное масло, лимонный сок - по вкусу |
|
Салат с креветками и семгой
Ингредиенты:
|
Салат с креветками, баклажанами и чесноком
Ингредиенты:
|
Салат с креветками "Волна"
Ингредиенты: сыр – 100 г лук репчатый – 1 шт. яйца – 4 шт. мясо крабовое – 200 г
|
Салат «Танзания»
Ингредиенты:
|
Салат «Морской прибой»
Ингредиенты:
Кальмары (замороженные) - 3-4 тушки,
|
Королевский салат с креветками
Ингредиенты:
Для соуса нам потребуется:
|
Салат с креветками "Искушение"
Ингредиенты:
- 200 гр. нежного крекера (1 пачка) |
Салат Рукола с креветками
Ингредиенты:
|
Метки: салаты креветки рецепты кулинария |
Острая капуста быстрого приготовления |
Дневник |
Метки: капуста острое маринад рецепт кулинария |
Клубничный трайфл |
Дневник |
|
Метки: трайфл клубника десерт рецепт фото кулинария творог сметана печенье |
20 видео рецептов блюд из тыквы |
Дневник |
|
Метки: тыква видео кулинария пироги суп десерт |
Подборка сладких и не только рецептов |
Серия сообщений "Кулинария.":Это моя кулинарная книга.Часть 1 - Рецепты.
Часть 2 - кексы
Метки: рецепты сладости кекс творог кулинария грибы соления маффины тесто |
Оладушки из гречневой каши |
Дневник |
 гречневая каша яйцо - 1 шт. дрожжи "саф-момент" - 1/2 пачки мука молока - 250мл. сахар ( я брала побольше, чтоб получились сладенькими) соль Дрожжи соединить с мукой. В кашу добавить яйцо, сахар, посолить. Всыпать муку с дрожжами и вылить молока. Размешать до состояния теста для оладушек. Дать постоять нашему тесту с час. Разогреть сковороду и выложить оладушки ложкой. Жарить до золотистой корочки. Приятного аппетита!!! P.S.мамочки, если ваши малыши плохо едят гречневую кашу или не едят совсем, как моя доча, советую вам приготовить эти оладушки. Дочка уминала их за милу душу. |
Метки: оладушки гречневая каша кулинария рецепты |
Горячий "Наполеон"
