Шарлотка с яблоками в аэрогриле



Ингредиенты:
- мука (1,5 стакана)
- 4 яйца
- 2/3 стакана сахара
- 3 столовых ложки сметаны
- 2 крупных яблока

Приготовление:
1. В отдельной емкости перемешать яйца и сахар.
2. Затем добавить сметану и еще раз перемешать.
3. В полученную смесь осторожно добавить необходимое количество муки. Главное, при добавлении муки, постоянно придавать всей массе движение, чтобы не появились досадные комочки.
4. Яблоки нужно хорошо прочистить и порезать тонкими слоями.
5. В форму кладем слои яблок и заливаем тестом.
6. Печем на средней решетке с максимальной температурой 200 градусов на самой низкой скорости.

Перед подачей необходимо дать шарлотке небольшое количество времени для остывания. За это время пирог пропитается яблочным соком и немного изменит форму. Далее можно просто выложить на красивый поднос.

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "аэрогриль":

Часть 1 - Комплексный обед в АЭРОГРИЛЕ.
Часть 2 - Рецепты птицы-гриль
Часть 3 - БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
Часть 4 - Сырные гренки в аэрогриле
Часть 5 - Шарлотка с яблоками в аэрогриле
Часть 6 - Творожники в духовке
Часть 7 - Апельсиновый кекс в аэрогриле
Часть 8 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 9 - Пасхальный кулич в аэрогриле
Часть 10 - Пасхальный кулич в аэрогриле 2

Пасхальный кулич в аэрогриле 2



Ингредиенты:
600 гр муки,
200 гр масла,
600 гр сахара,
7 желтков,
4 белка,
400 гр молока,
100 гр сырых дрожжей,
ванилин, кардамон, соль по вкусу, можно изюм.

Способ приготовления:
Развести дрожжи на теплом молоке и замесить опару на половине муки.
Когда опара поднимется, ввести в нее желтки растертые с сахаром и маслом, кардамон , изюм и оставшуюся муку.
Мне было мало муки я добавила. Когда от рук отстало тесто - все. Поставить доходить.
Как тесто подошло, разложить по формочкам.
Готовим при 170 градусах в разогретом аэрогриле 30 минут.

Формочки - бумажные можно купить в магазине, очень удобные.
В аэрогриль входит 4 таких.

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "аэрогриль":

Часть 1 - Комплексный обед в АЭРОГРИЛЕ.
Часть 2 - Рецепты птицы-гриль
...
Часть 8 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 9 - Пасхальный кулич в аэрогриле
Часть 10 - Пасхальный кулич в аэрогриле 2

Комплексный обед в АЭРОГРИЛЕ.

                   Рецепт "Комплексный обед в аэрогриле"

Девочки, как и обещала, показываю приготовление в аэрогриле комплексного обеда. Ниже будут фотографии, я только кратко опишу, что и как. Так готовить можно все, что угодно, причем одновременно.  Так как специальную посуду из жаропрочного стекла (желательного тонкого) найти в магазинах практически невозможно, я использую для этого обычные стеклянные банки. В аэрогриль вмешается 6-7 банок по 0,5 л на 1 решетку, и на второй уровень столько-же, значит, и обед может состоять из 12 разных блюд (в этом случае готовите с расширительным  кольцом). Одновременно можете готовить и молочную кашу (рис, пшено) с разными наполнителями (изюм, курага, тыква), и овощи, и картофель, и супы, топленое молоко, короче, все, что пожелают ваши домочадцы. Единственное условие: заливать банки нужно очень горячей водой (я наливаю из только что закипевшего электрочайника).           Кроме того, я перестала делать разные зажарки. Вкус поменялся в лучшую сторону (попробуете – поймете, почему я так говорю). Изумительно получаются в аэрогриле каши, рассыпчатые, ароматные. А про топленое молоко и говорить нечего, за 2 часа такое молочко - на рынке такого нет! Короче, смотрите, если кому понадобиться такой способ приготовления  - я буду только рада!           1.  В 1-й банке у меня каша гречневая с куриными крылышками и сливочным маслом;           2.  Во 2-1 банке - овощное рагу (с куриными крылышками): (картошка, помидоры, морковка, перец болгарский, кабачок, лук репчатый, зелень);           3.  В 3-й банке - тушеный картофель.

 

 

 

Все овощи моем, чистим, нарезаем произвольно и укладываем в банки, добавляем специи, на дно каждой банки предварительно выкладываем кусочки курицы (мяса, фрикаделек, рыбы).

 

При приготовлении каш нужно соблюдать следующие пропорции: крупа должна быть насыпана только до половины банки. Если готовите молочную кашу, не бойтесь, молоко не убежит! Если делаете тушеную капусту, ее предварительно перетрите ладонями (чуток соли и сахара добавьте), когда она утушится - уменьшиться  в объеме, поэтому перетрите и уложите в банку плотно. Теперь в отношении соли: так как первоначально посолить достаточно (в смысле не пересолить!) вам будет сложновато, делайте на глаз (сколько бы соли положили в данное количество еды, столько и кладите), а пару раз приготовив - вы уже будете это знать. Овощи разложены. Заливаем их горячей водой, закрываем фольгой (сделайте в фольге пару отверстий для выхода пара, это обязательно) и ставим в аэрогриль. В зависимости от количества баночек – на 1-2 уровня, время 40-50 минут, скорость и температура самые высокие.

 

Через 20 минут после включения аэрогрилягриля в банках начинается «бурное» кипение, как  воздушный компрессор в аквариуме! И после того, как все приготовилось, дайте банкам постоять  в аэрогриле около 10 минут (крышку гриля поднимите).   Приятного аппетита! P.S.  рядом с грилем стоять не нужно (я успела за эти 50 минут перемыть посуду  и протереть в кухне полы). Ничего не пригорит и не убежит!

Этот рецепт нашла на   http://www.povarenok.ru/recipes/show/33310/   у  мастера кухни Fghtkmrf-2007  Спасибо ей за него, вот буду пробовать-расскажу Вам что получилось.

Серия сообщений "аэрогриль":
Часть 1 - Я купила себе АЭРОГРИЛЬ.
Часть 2 - Комплексный обед в АЭРОГРИЛЕ.
Часть 3 - Аэрогриль : Скумбрия горячего копчения.
Часть 4 - Свинина с овощами в аэрогриле
...
Часть 17 - Буженина в микроволновке
Часть 18 - ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"!!!
Часть 19 - Говядина в сметанном соусе в горшочке

Рыба горячего копчения в аэрогриле