-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Порядочная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 374





Салат Цезарь

Вторник, 30 Июня 2015 г. 12:11 + в цитатник

 

Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей 

Ингредиенты: 
250-300 гр. куриного филе 
10-12 шт. помидоров черри 
пучок салата (в идеале "Ромэн") 
растительное масло для обжаривания 
соль 

Для чесночных сухариков: 
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона 
2 ст.л. оливкового масла 
2-3 зубчика чеснока 

Для соуса: 
2 желтка 
сок половины лимона 
100 гр. оливкового масла 
сухие травы 
2 ч.л. зернистой горчицы 
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан 

Приготовление:
1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно: 
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла 
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа 
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку 
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень 
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать 
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка 
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус. 
4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки. 
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте: 
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания 
отделить желтки и растереть 
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок 
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции 
подмешать тёртый Пармезан 
приправить горчицей и сушеными травами. 
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата: 
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса 
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики 
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату 
полить оставшимся соусом. 
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть. 

Приятного аппетита!

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Жиросжигающий супчик

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 20:36 + в цитатник

 


Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.

Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будите ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии. 



РЕЦЕПТ ЖИРОСЖИГАЮЩЕГО СУПА:
  • 6 средних луковиц
  • несколько помидоров ( можно консервированных )
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 2 зеленых перца
  • 1 пучок сельдерея
  • 2 кубика овощного бульона.

Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими. 

Этот суп можно есть в любое время, когда вы голодны. Ешьте его столько, сколько хотите. Суп не добавляет калорий. Наполните им утром термос, чтобы прихватить с собой, если в течение дня вы будите находиться вне дома. 



Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять и другими компонентами.


День первый. Суп и фрукты. Вы можете, есть любые фрукты, кроме бананов. В дынях и арбузах меньше калорий, чем в большинстве других фруктов. Ешьте только суп и фрукты. В качестве питья можете использовать не сладкий чай или кофе ( без молока ), клюквенный сок или воду ( воды – как можно больше ). 

День второй. Суп и овощи. Можете есть все овощи, какие хотите ( сырые, свежие или консервированные ). Допустима и листовая зелень. Ешьте все это с супом, пока не насытитесь. Держитесь подальше от сушеных бобовых, зеленого горошка и кукурузы. 

Во время обеда в этот день можно съесть печеную картошку с маслом. Не ешьте никаких фруктов. Пейте воду. 

День третий. Суп, фрукты и овощи. Ешьте суп и все овощи и фрукты, какие хотите, исключив только печеную картошку. Пейте воду. Если вы действительно в течение 3 дней полностью придерживались диеты, то вполне могли потерять к этому времени 2,5-3 кг. 

День четвертый.Суп, фрукты и овощи, включая бананы и снятое молоко. Можно съесть 3 банана и выпить так много воды, сколько получиться, параллельно с супом. Ешьте так много супа, свежих овощей и фруктов, сколько вам хочется, но бананов только 3. 

День пятый. Говядина и помидоры с супом. Можете съесть 300-800 г говядины или банку консервированных помидоров ( или только свежих – сколько хочется ). Хотя бы раз в день съешьте суп. 

День шестой. Говядина и овощи ( особенно листовые ) плюс суп. Говядину и овощи ешьте досыта. Если у вас есть желание, можете съесть 2 или 3 бифштекса и все зеленые листовые овощи, какие хотите, но никакой печеной картошки. Пейте воду. 

День седьмой. Коричневый рис, фруктовый сок, овощи и суп. Сегодня вы можете есть коричневый  рис, не сладкий фруктовый сок и овощи. Рис можно добавить к супу, а можно к рису добавить овощи – резаные лук и помидоры, цветную капусту. Не запрещается приготовить овощи с карри. Пейте воду. 



К концу седьмого дня, если вы строго соблюдали диету, вы потеряете от 4,5 до 8 кг.

Категорически запрещены: хлеб, алкоголь, газированные ( шипучие ) напитки. Ничего нельзя жареного или готовить с добавлением жира. 



ОБЩИЕ ПРАВИЛА
  • Строго придерживайтесь рекомендаций на каждый день. Не допускайте никаких отступлений и фантазий.
  • Взвешивайтесь по утрам.
  • Ешьте суп каждый раз, как только вы начинаете испытывать голод.
  • Будьте осторожны с маслом – его можно употреблять только раз в неделю с печеной картошкой.
  • Тщательно убирайте с мяса весь жир. С птицы снимайте шкуру.

  

Фразы

Вторник, 29 Января 2013 г. 10:41 + в цитатник

Ключевой фразой моего воспитания было выражение, которое мама и бабушка считали основой всего: "Не восхищаться, не возмущаться". Кстати, и своих деток я воспитывала придерживаясь этого правила. Оно очень часто мне помогало сохранять лицо и нейтралитет и достоинство.

Жизнь добавила в мой  арсенал несколько фраз и слов, которыми я часто пользуюсь. 
1. Самое главное из них -- "ПОТОМ" особенно для малознакомых людей.
 Если у меня начинают что-то выспрашивать, просят рассказать или задают вопрос когда и как, то -- это самый хороший ответ.
 2. Если ко мне обращаются с просьбой, которую я однозначно не хочу выполнять, но отказывать мне кажется неприличным, то использую следующую фразу     "Я ПОДУМАЮ КАК ЭТО ( ИЛИ КОГДА) МОЖНО СДЕЛАТЬ И ПЕРЕЗВОНЮ".
 3. Коллегам, которые начинают выяснять что-либо между собой я обычно говорю  просто "УВАЖАЕМЫЕ....", но здесь важна интонация.


Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2011 г. 22:05 + в цитатник

Завтра опять улетаю.....


жисть

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 16:10 + в цитатник

Приехала из тёплых стран. Была больше месяца, но мне показалось как один день. Что значит рядом был настоящий мужчина........


Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 10:19 + в цитатник

Прочитала рецепт У Галины 5819 и вспомнила , что в рождественский пост часто пеку такие же булочки но с капустой (рецепт дам ниже).

Рецепт от Галины 5819

0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой.

Всё соединить, добавить муку, замесить тесто и положить в полиэтиленовый пакет. Выпустить из него воздух и завязать на конце. Опустить в ведро с холодной водой на 15-20 минут., пока пакет не всплывёт (это главная фишка этого рецепта).

Тесто достать из пакета на стол и оставить ещё на 15 минут. Готово! Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде в большом количестве растительного масла на маленьком огне.Рубрики: удивительная выпечка
 

 Мой рецепт:

3 стакана муки          1 стакан воды       30 гр дрожжей          1 стол. ложка сахара        0,5 чай. ложки соли       3 стол.ложки  растит. масла

и 1,5-2 стакана нашинкованной соломкой капусты

В тёплую воду добавить сахар, соль , дрожжи, 2 ложки масла и просеянную муку.  Хорошо вымесить.

В готовое тесто добавить капусту перемешать и хорошо выбить.

Поставить для брожения при температуре 30-40 градусов, после того как тесто поднимется сформировать булочки и поместить их на противень. Дать расстояться минут двадцать при комнатной температуре.

  Выпекать как обычно-- минут 20 ( зависит от размера булочек), при 180-220 градусах. Горячие булочки смазать растительным маслом .

Такие булочки можно делать со свеклой, тыквой, морковью, но вкуснее всего с капустой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 


Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 23:32 + в цитатник

 Сегодня какое-то чудовище написало комент на мой комент. Смешно, когда какая-то "старушка" (50 лет) даёт тебе совет космического масштаба и космической же глупости, в котором ты не нуждаешься и рассуждает на темы, в которых не смыслит ни бельмеса.                        Бедная женщина-- мне таких всегда жалко-- похоже она очень одинокая, если лезет с советами  в жизнь другого человека, который в них не нуждается....    


Без заголовка

Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 10:21 + в цитатник

Сегодня ночью был снег........

Скоро зима ,  пора собирать чемодан и отправляться  в тёплые страны. Какая страна  будет в этом году? Бог знает...

Только бы работа не спутала планы. Я твёрдо намерена не сдаваться работе....


болею я...........

Вторник, 31 Августа 2010 г. 20:46 + в цитатник

Что-то я приболела..............

Сначала у меня меня заболел глаз. Что-то долго восполение  держится.......... ни как не проходит.

Сегодня мне сделали вторую капельницу для быстрого выздоровления, но так как настроение хреновое, она не очень то помогает, да ещё и рука болит ( будет синяк завтра)  там где стояла капельница.

вот такие новости.............


Без заголовка

Среда, 11 Августа 2010 г. 17:46 + в цитатник

 Вчера поехали вместе с мужем по делам в город .  Дела решили  быстро, а вот потом застряли в МЕГЕ. МЕня уже тошнит, а он всё костюмы и брюки примеряет..... устала...., КУПИЛ -ТАКИ ОЧЕРЕДНОЙ КОСТЮМЧИК, а когда вернулись поехала на "дело" и решила его на раз... результат супер и усталость как рукой сняло......., да человек существо загадочное.......... Странная я женщина --- не люблю  обычный  шопинг............

И мужик мой    странный.

Мы   странные!!!!!!!!!!


Без заголовка

Понедельник, 12 Июля 2010 г. 13:25 + в цитатник

Как я и думала, что понты будет кидать, на моей машинке  так и вышло. докидался --   помял заднюю левую арку... Моя интуиция меня никогда не подводит!

В субботу  в РЕСО- (из-за 5 минут оформления бумаг и 5 минут осмотра  машины с фотографированием)  провела 4 часа. написала жалобу, по-выпендривалась , пофлиртовала с мужичкамии т.п.  

Сегодня сдала машинку в ремонт до среды....и как же мне тоскливо без неё...... оказывается  я ревную её ко всем и всему  больше, чем   мужчину .

Больше не дам её ни кому.....



Поиск сообщений в Порядочная
Страницы: [2] 1 Календарь