Тыква по-гречески в духовке

Сейчас довольно часто я готовлю тыкву по-гречески в духовке. Недавно впервые попробовала это блюдо и оно понравилось не только мне, но и дочке, и мужу. Готовится блюдо просто и его можно включать в постное меню как самостоятельное. Также это отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Советую попробовать, это очень вкусно!

Ингредиенты:

250 г тыквенного пюре

2 ст. ложки крахмала

120 г сахара

350 г творога

120 г масла сливочного

1 стакан орехов (любых)

120 г песочного печенья

10 г ванильного сахара

2 яйца

Очень интересным мне показался этот рецепт приготовления тыквенного пирога на основе из овсянки с бананом. Он готовится без грамма муки и сахара, а значит будет диетическим десертом. Познакомьтесь и Вы с рецептом, возможно он и Вас заинтересует. С удовольствием попробую его приготовить. даже не сомневаюсь, что это будет очень вкусно, потому что тыкву люблю в любом виде.

Любовь Маренич (Зверева)

* 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками и залить 1 литром воды в которую добавить 1 ч.л. пищевой соды и оставить на ночь, утром воду слить и промыть тыкву хорошо, меняя воду.

Сегодня приготовим нежные, пышные и солнечные творожные сырники с тыквой. Получаются самые настоящие солнышки в тарелке - как раз для ноябрьской погоды. Согласны, что домашняя еда должна быть не только вкусной и красивой, но и поднимать настроение? 

Ингредиенты:

• Творог — 500 граммов
• Тыквенное пюре — 300 граммов
• Манная крупа — 130 граммов
• Мука пшеничная — 100 граммов
• Сахар — 80 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Масло растительное — 70 миллилитров
• Сахар ванильный — 1 чайная ложка
• Корица молотая — 0.5 чайной ложки
• Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...

Еще один рецепт выпечки с тыквы.На этот раз это кекс на растительном масле с орехами и апельсиновой цедрой.

Мед из тыквы – это настоящий бальзам для вашей печени, еще он улучшает пищеварение и обладает слабительным действием.
Принимать тыквенный мед рекомендуется при ожирении, болезнях почек и мочевого пузыря.

ТЫКВА

CUCURBITA PEPO L.

Тыквенные - Cucurbitaceae

Народное название: круглый огурец.

Используемые части: семена.

Аптечное наименование: семена тыквы - Cucurbitae semen (ранее: Semen Cucurbitae).

Происхождение: Родина тыквы - Америка; оттуда испанцы завезли ее в Европу. Именно эта тыква здесь широко и распространилась, тогда как другие виды возделываются реже.

Возделывание и приготовление: Чтобы выращивать тыкву в огороде, нужно выбрать солнечное место и посеять несколько семян в хорошо удобренную рыхлую почву. После их прорастания оставьте для дальнейшего роста только наиболее крепкие растения. После развития четвертого бокового побега основной побег срежьте и ждите закладки плодов. Более 8 плодов доводить до зрелости не следует. Когда цветки отцветут, срежьте и верхушки боковых побегов. Тогда вы получите крупные и здоровые плоды.

Для лекарственных целей используют семена тыквы, высушенные на воздухе и очищенные от кожицы, и отжатое из них тыквенное масло. Неплохо постоянно употреблять и мякоть тыквы; а зимой и ранней весной хорошей заменой ей может быть консервированный компот из тыквы.

Больше всего для лекарственных целей подходит тыква масляная с мягкой кожурой семечек из Штирии (Cucurbita реро L. convar. citrullina J. Gerb. var. styriaca J. Gerb.). Ее специально выращивают, и именно ее семена можно приобрести в аптеках. В последнее время с этой разновидностью проводят интенсивные фармакологические исследования.

Действующие вещества: жирное масло, немного эфирного масла, белок, пектины, стероиды, незначительное количество какого-то алкалоида, витамины (особенно витамин Е), гормоноподобные вещества, селен, а также другие, точно еще не определенные действующие вещества.

Целебное действие и применение: Состав действующих веществ и действие каждого из них порознь известны недостаточно, чтобы правильно судить о целебности семян тыквы. Однако мы знаем точно, что они помогают при лечении различных заболеваний мочевого пузыря, особенно раздраженного его состояния и ослабления тонуса при доброкачественных новообразованиях простаты у пожилых людей. Урологи подтвердили, что семена тыквы воздействуют на механизм мочеиспускания. Достаточно принимать 2-3 раза в день по 1 столовой ложке семян тыквы. Курс лечения следует продолжать на протяжении нескольких месяцев. Чай менее эффективен. Кроме того, семена тыквы могут помогать при ночном недержании мочи у детей, если в основе этого недомогания нет органических изменений.

Есть еще одна область применения семян тыквы как средства против глистов, преимущественно ленточных. Однако в этом случае гораздо более эффективное действие оказывают семена сорта, который возделывается в Турции. Иначе обстоит дело с жирным тыквенным маслом. Результаты его применения против глистов различного рода, по-видимому, вполне удовлетворительны. Для этого следует принять всего один раз примерно 30 гр. тыквенного масла. Кто же, сомневаясь в надежности такого однократного применения, хочет провести еще курс лечения семенами тыквы, может есть их в течение 14 дней по одной пригоршне в день с молоком или творогом. По завершении этого курса желательно принять сильное слабительное: примерно 1 столовую ложку касторового масла.

Применение в народной медицине: Все вышеописанные варианты применения восходят к народной медицине, которая в большинстве случаев первой дает нам толчок к исследованию того или иного целебного растения. Если же, несмотря на непризнание научной медициной, применение какого-либо растения народной медициной стойко продолжается, чаще всего имеет смысл исследовать такое растение более детально.

Помимо того, о чем мы уже сказали, народная медицина рекомендует мякоть тыквы в сыром или приготовленном (как компот или желе) виде всем людям с чувствительными почками. Считается, что и у беременных будто бы от тыквенного компота проходит упорная рвота. Что касается прикладывания ломтиков мякоти тыквы на раны, то это служит скорее охлаждающим средством, чем настоящим лечением. Сомнительно, что чаем из тыквы можно лечить диабет. Воможно, что это связано просто с увеличением количества отделяемой мочи, что и приводит к более низким показателям при ее анализе на сахар.

Побочные действия: все описанные здесь методы применения тыквы побочных действий не дают.

Сегодня я хочу рассказать вам о своих самых любимых равиоли. Делать их очень просто, любители тыквы оценят. 

Для теста возьмите 200 г муки, 200 г тыквенного пюре, 1 яйцо, щепотку соли. В блендер с ножами высыпьте муку с солью, по одному добавьте яйца. Тесто будет похоже на крупную крошку. Следом добавьте пюре и вымесите гладкое тесто. Это же можете сделать просто руками, но время понадобится намного больше.

А вам хочется чего-то нежного и сладенького? Творожно-тыквенная запеканка - полезная и вкусная сладость для всей семьи!

Тыква очень богата различными полезными микроэлементами и витаминами, хороша она, конечно, в любом виде, хотя лучше не подвергать ее термообработке, это позволит сохранить больше витаминов.

Тыквенный сок сильнейший антиоксидант, он способен защитить организм от процессов старения и разрушения, помогает иммунитету.

Тыквенный сок - диетический напиток, не имеющий никаких вредных качеств, если не брать в счет аллергическую реакцию на данный овощ. Его калорийность всего лишь 23 ккал на 100 грамм продукта. Можно смело устраивать разгрузочные дни при помощи тыквенного сока.

Он снижает еще и уровень холестерина, способствуя понижению активности нервной системы, хорошо оказывает успокаивающее действие.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Если Вы любите тыкву, то такая запеканка из тыквы Вам обязательно понравится. Рецепт не сложный. Все ингредиенты в ней очень сочетаются. Вкус прекрасный. Готовится быстро, так что будем готовить.

Прекрасный рецепт,   меня - нелюбительницу тыквы, вкус запеканки восхитил настолько, что я сразу слопала два куска!!! Старенькая мама, в которую не запихать никакими силами не только тыкву, но и творог - тоже - два!!!  

Длинную тыковку разрезаем пополам.

Одну половину очищаем от кожуры и делаем из мякоти тыквенные оладушки с морковью, луком и кориандром..

Из второй половины аппетитной оранжевой красавицы приготовим фаршированную тыкву. Кожуру не очищаем - она запечется и станет мягенькой.

Обмазываем тыкву растительным маслом и солью. Перемещаем на решетку противня, застеленную фольгой.

 Наверное не возможно найти человека,который не любил бы это блюдо.Вот и у нас  манты бывают частым гостем на нашем столе.

В этот раз я немного отошла от классического рецепта,не нашла хорошей баранины.

Серия сообщений "- печень":

Часть 1 - Печень – сластена
Часть 2 - Лечебный свекольный квас очистит печень
...
Часть 5 - Лечебный сироп для печени, почек и ЖКТ
Часть 6 - Тминная настойка
Часть 7 - Геркулесовая каша на тыкве лечит гепатит C

Серия сообщений "- герпес":

Часть 1 - От герпеса народное средство
Часть 2 - Народные средства лечения герпеса
Часть 3 - Скорлупа от герпеса
Часть 4 - Как похудеть при помощи соли
Часть 5 - Геркулесовая каша на тыкве лечит гепатит C

Это очень вкусно и полезно!

Ингредиенты

тыква - 500 грамм
орехи грецкие - 1/2 стакана
мед - 3-4 ст. ложки
сахар - одна столовая ложка

Любимица Дракона – оранжевая тыква. Часть 1
 

Тыква, которую, согласно поверью, очень любит покровитель следующего года - Дракон, по праву может занять почетное место на столе, как повседневном, так и праздничном.

Из тыквы готовят не только лакомства и вкусные десерты. Тыква – это и полезный суп, и питательное второе блюдо, и отличная закуска, так как тыква – продукт универсальный. Хороша она не только с сахаром и медом, но и с солью, перцем. Прекрасно сочетается с овощами и мясом.

Тыква – диетический продукт, который может долго храниться. Некоторые сорта тыквы отлично сохраняются до самой весны, а есть и такие, которые не портятся и до нового урожая. Тыква полезна и взрослым, и детям. Блюда из тыквы рекомендуют и желающим сбросить лишний вес.

Сегодняшняя подборка рецептов блюд из тыквы позволит вам выбрать то, что можно приготовить в будни, к завтраку, обеду или ужину, а также и к новогоднему столу, чтобы порадовать Дракона, который совсем скоро станет полновластным хозяином наступающего года.

Тыква используется не только для приготовления самостоятельных блюд, это еще и отличный гарнир к блюдам из говядины, свинины или баранины.

Ризотто с тыквой

Потребуется: 1кг тыквы, 360 г риса,1,5л куриного бульона (можно из бульонного кубика), 1 репчатая луковица, 100 г. пармезана, 120 г сливочного масла, оливковое масло.

Тыкву очистить и нарезать на кусочки. Обжаривать на оливковом масле пока не станет мягкой, но не потеряет форму. Луковицу нарезать и обжарить до прозрачности. Добавить рис, залить бульоном и варить до готовности риса. Рис должен быть не рассыпчатым, а похожим больше на кашу. В конце приготовления добавить сыр, хорошо размешать. Добавить пару кусочков масла. Потом смешать кусочки тыквы с рисом и подать к столу.

Тыква – природный источник полезных для организма веществ и микроэлементов, ее ароматная мякоть содержит множество важных витаминов. Это в первую очередь витамин С, который особенно ценен в осенний период, а также витамины группы В, помогающие преодолеть усталость, бессонницу и беспричинную раздражительность, этот витамин поможет избавиться от прыщей и сделать ногти крепкими и красивыми, а волосы пышными и здоровыми.

Тыквенная диета: сбрасываем лишний вес за две недели.
 

Тыквенный сезон в разгаре, однако, встретить тыкву на нашем столе можно не часто, а напрасно, меню диеты из тыквы, например, поможет желающим скинуть 8 килограмм в короткие сроки. Тыква давно признана официальной медициной, ее рекомендуют использовать в питании при сахарном диабете, при ожирении, болезнях сердечно — сосудистой системы, подагре, тыква — идеальное мочегонное средство, полезна при отеках и запорах/

Мед из... барыни-тыквы - вкусное лекарство!
 

     Соседка угостила меня ... "тыквенным медом".

      Берешь тыкву, отрезаешь верх, чтобы очистить все внутри от семечек, потом засыпаешь в нее сахар больше половины тыквы, закрываешь отрезанной верхушкой и ставишь настаиваться, (только не в холодильник).
      Через несколько дней тыква дает сок, сахар растворяется, и получается "тыквенный мед", очень вкусный.
Его можно принимать в течении дня 3-4 ст.л.
     Соседка уже на себе испытала на себе действие этого великолепного "лекарства". Говорит, что это и витамины, и очищение мощное, и вес лишний уходит.

Ну что ж, и я буду ждать результатов! И вам вот решила посоветовать.

Серия сообщений "проверенные советы":
Часть 1 - К праздничному столу
Часть 2 - Как чистить клавиатуру.
...
Часть 49 - Жмет обувь...отправьте ее в ХОЛОДИЛЬНИК!
Часть 50 - Тайны косметички
Часть 51 - Мед из... барыни-тыквы - вкусное лекарство!

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Тыква отварная
Тыква в масле
Тыква отварная в молочном соусе
Каша из тыквы
Тыква жареная
Тыква жареная в молочном соусе с кукурузными хлопьями
Тыква с фасолью в сметанном соусе
Тыква жареная с картофелем
Тыква жареная с помидорами
Тыква, тушенная в масле
Тыква, запеченная с рисовой кашей
Тыква, запеченная с яйцом
Пудинг из тыквы
Запеканка из тыквы
Запеканка из тыквы с яйцом
Запеканка из тыквы с фасолью
Запеканка из тыквы со сладким соусом
Запеканка из тыквы с творогом
блюда из тыквы ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНЫ И ПОЛЕЗНЫ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЮБОЕ ИЗ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННЫХ БЛЮД МОЖНО УЗНАТЬ НА САЙТЕ http://scute.ru/recept/page905.php. А ПО-МИМО ЭТОГО, ТАМ ЕЩЕ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ.