Цитата сообщения Лилёша Несладкие сырники в духовке - вкуснейшая закуска!



Для любителей блюд из творога - эта вкусная закуска. Все мы привыкли к традиционным сладким сырникам, а я сегодня предлагаю нетрадиционные, т.е. несладкие, которые не менее вкусные и сытные.

Творог (у меня нежирный 15%) - 500 гр.
рис любой (у меня обычный длинный пакистанский) - 1 стакан (200 гр.)
яйца - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубка
мука - 2 ст.л. с горкой
лук зелёный, петрушка
перец чёрный молотый
соль или вкусовая приправа по вкусу

Отварить рис до готовности, охладить. Кладём в миску творог, отваренный рис, резаную зелень. яйцо и белок второго яйца (желток оставляем для смазки сырников), резаную зелень, выдавливаем чеснок, добавляем муку, соль. перец по вкусу.

Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.

Берём противень, слегка смазываем его растительным маслом. Выкладываем ложкой творожную массу - это просто.

Отправляем в духовку при t 180* C. минут на 15, как бы немного подсушить. Затем достаём противень с сырниками и смазываем их желтком, разбавленным молоком.

Снова отправляем в духовку, пока не подрумянятся сверху. Температуру лучше адаптировать под свою духовку, у меня на t 200* C. минут на 15-20.
Вкусные несладкие сырники готовы. Подавать их можно просто со сметаной или сметанным соусом, или как я - со сладким соусом "Чили", кому интересно вот ссылка соуса, который я здесь уже выставляла http://prigotovimvkusno.com/688332210241538953/sladkij-sous-chili/

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник