Творожный торт с киви, курагой и изюмом

 

Ингредиенты:

 

●200 гр. творога

●150 гр. сметаны

●0,5 стакана сахара

●1 столовая ложка сливочного масла

●1 столовая ложка желатина

●2 киви

●3 столовых ложки изюма

●3 столовых ложки кураги

●50 гр. грецких орехов

●100 гр. печенья

 

Приготовление

 

Взбить творог, сахар, сметану и сливочное масло.

Желатин на пол часа замочить в 6 ст.л. кипяченой воды. Изюм и курагу распарить в кипятке и немного измельчить. Порубить грецкие орехи.

Остудить желатин, соединить с получившейся творожной массой, добавить, изюм, курагу, орехи и один нарезанный кубиками киви.

Форму для торта застелить пищевой пленкой, очистить второй киви, нарезать его кружочками, разложить по форме, сверху выложить творожную массу и посыпать измельченным печеньем. Немного придавить и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перевернуть готовый творожный торт на блюдо.