Вот таких симпатичных пингвинчиков можно сделать из маслинок без косточек (крупных и мелких),любого кремчиза (у меня крем-сыр"Бонжур" с зеленью) ,сырой морковки и деревянных зубочисток.
Меры в ложках |
Метки: меры в ложках |
Рыбный салат Касаточка |
Метки: вкусно салаты |
слоенная выпечка |
Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка, воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.
попробуйте, у вас получится.
Рубрики: | готовим вкусности |
рахат лукум |
Рахат-лукум(восточные сладости)
|
|
Карамельный Баунти от лиса с кухарки |
Метки: вкусняшки |
торт ""Сникерс" |
|
Метки: готовим вкусняшки |
РАКУШКИ - Вкусные пирожженки-печенюшки |
Дневник |
Метки: рецепты вкусно выпечка вкусняшки готовим дома |
куриное лукошко с грибным омлетом |
Метки: вкусняшки |
Печенье "Кофейные зерна" |
Рецепт взят с сайта- Поваренок.Рецепт для любителей кофейно-шоколадной выпечки.
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Какао - порошок — 50 г
Мука — 500-600 г
Растворить кофе в горячем молоке.Мягкий ( не растопленный ) маргарин взбить миксером со сметаной.Добавляем сахар,ваниль,кофе и взбиваем все хорошенько еще примерно минуту.Дальше откладываем миксер и дальше мешаем ложкой,постепенно вводя просеянную муку с какао.Должна получиться густая масса,которая с трудом проворачивается ложкой.Из этой массы лепим небольшие шарики диаметром около 2 см или чуть меньше ,придаем им чуть вытянутую форму и выкладываем на противень ,застеленный бумагой для выпечки.Затем на каждой печеньке делаем продольный надрез-я для этого использовала деревянную лопаточку ,которой обычно мешаю ,когда что-нибудь жарю в тефлоновой сковородке (автор для этой цели использовала зубочистку).Я каждый раз лопаточку окунала в чашку с холодной водой,чтобы тесто к ней не прилипало.Надрез надо делать глубокий-почти до самого основания.Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 10.Подрумяниваться печенье не должно.
Метки: вкусняшки |
Конфеты ручной работы |
Метки: вкусняшки |
Пицца |
Метки: вкусняшки |
Разделка сдобного ислоеного теста |
Метки: вкусняшки выпечка вкусные блюда пироги. |
Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК |
Дневник |
Вчера срочно и быстро нужно было приготовить пирог, для неожиданно пришедших гостей. Параллельно решила сфотографировать процесс, чтобы поделиться с Вами.
Для приготовления этого пирога вам потребуется:
Для теста:
2 стакана муки,
4 желтка,
1 пачка маргарина.
Для первой начинки:
5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),
2 столовые ложки корицы (если честно, то сама сыплю на глазок)
Для второй начинки:
4 яичных белка,
1 стакан сахара,
немного лимонного сока.
Метки: выпечка вкусняшки вкусные блюда пироги. |
Легкая селедка под шубой с яблоками ! |
Источник: http://forum.say7.info/topic8170.html
Метки: вкусняшки |
Джем из тыкв и ананаса |
Яркую сладкую тыкву очистить от семечек и кожицы, отвесить 500гр, порезать кубиками.
Открыть 450-граммовую банку резаных ананасов, вылить сироп в тыкву и поставить варить на небольшой огонь.
Как только тыква станет мягкой, добавить ананасы, проварить минут 5 и подавить картофелемялкой, чтобы получилось пюре из тыквы с кусочками ананаса.
Всыпать 500гр сахара.
Теперь варить на медленном огне минут 30-35, помешивая, пока сироп не загустеет.
Всыпать 2 пакетика по 11 гр ванильного сахара и 3 капли ромовой эссенции (ну или по вкусу настоящего рома)
Разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть вверх дном до остывания.
Или просто выложить в чистые баночки и поставить в холодильник
Метки: вкусняшки |
Плов в тыкве "ОРАНЖЕВАЯ ЛЮБОВЬ" |
Люблю я тыкву в любом виде, а тут такой рецепт ПЛОВА с сайта "Поваренок с поварешкой"!!! Тем более купить небольшую тыкву не проблема, бабушки на рынках именно сейчас продают тыквенных красавиц на любой вкус! У меня еще есть запас "красавиц": на даче уродилась тыква разных размеров. Итак, собственно рецепт:
Фаршированная тыква "Оранжевая любовь" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Оранжевая красавица согревает вас своим теплым видом в зимнюю стужу, ведь тыква хранится прекрасно без особых ухищрений просто на балконе или в квартире. Тыквенная мякоть сладкая и полезная. А уж с начинкой это просто объедение!
Метки: вкусняшки |
ПОНЧИКИ из ТЫКВЫ |
Метки: вкусняшки |
Трюфели (2-й вариант) |
Фирменный рецепт трюфелей от zoloto_lubvi
Для приготовления трюфелей я обычно беру:
2 плитки экстра черного шоколада Рошен (люблю эту марку)
пол стакана домашних сливок
1 стол. ложка сливочного масла
2 ст. ложки рома или крепкого шоколадного ликера (в принципе, можно взять любой хороший алкоголь)
1 ст. ложка меда
Фундук (по 1 орешку внутрь)
Орешки (если хотите посыпать)
любой черный шоколад для глазури
Если хотите такие же белые полосочки, как у меня, то смешайте 1 белок со 100 грамм сахарной пудры. Для нанесения пригодится кондитерский шприц.
Итак, шоколад и масло топим в микроволновке, отдельно на плите нагреваем сливки с медом, доводим до кипения. Смешиваем обе массы, добавляем алкоголь, охлаждаем. Ставим в холодильник на часа два, затем убираем в морозилку на 15 мин. Все, можно лепить трюфели. Сверху я их поливаю растопленным шоколадом (а не обваливаю в какао, как надо), и рисую полосочки из белой глазури. А внутрь обычно вместо фундука кладу инжир - так вкуснее.
ИСТОЧНИК: zoloto_lubvi http://zoloto-lubvi.livejournal.com/8540.html
Метки: вкусняшки |
Закуска пингвинчики |
Вот таких симпатичных пингвинчиков можно сделать из маслинок без косточек (крупных и мелких),любого кремчиза (у меня крем-сыр"Бонжур" с зеленью) ,сырой морковки и деревянных зубочисток.
Метки: вкусняшки |
Вкусно и Празднично!!! |
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
Метки: вкусняшки |
Печенья на сметане |
Ингредиенты
мука пшеничная - 400 гр.
сливочное масло - 200 гр
сметана - 100 гр.
сода 1\2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр.+ немного для посыпки
Приготовление
Муку и охлажденное масло порубить.Затем добавить сметану,смешанную с содой и быстро замесить тесто.Тесто накрыть и охлаждать 2 часа.Готовое тесто раскатать в пласт,толщиной 0,5см.Вырезать печенье,Смазать яйцом и посыпать сахаром.Выпекать при 180 С. до золотистого цвета
слова и фото не мои.Взяты с сайта Накормим Петербург
Метки: вкусняшки |
Нежный бисквитный торт Оранжевое настроение |
Метки: вкусняшки |
Моя Новогодняя история |
Дневник |
Началась моя история в один декабрьский вечер.
Пришло время наряжать елку, но возникла проблемка. В доме двое маленьких детей (Лизонька - 1 год и Ванечка - 2 года) и в целях их безопасности, было решено не вешать на елку стекляные игрушки. А праздника то хочется и елку нарядить нужно.
В поисках чего-нибудь интересненького на просторах интернета, я наткнулась на схемы вязанных снежинок.
Решила попробовать и вот что получилось.
Размер - от 5 до 12 см. Нитки Х/Б, связанны крючком.
Метки: игрушки вязание крючком вязанные игрушки новогодняя история |
Пипаркоок |
Метки: вкусненькое |
Пицца «Кальцоне» с сыром и зеленью |
Метки: вкусненькое |
ФОКАЧЧА С КАРТОФЕЛЕМ |
Метки: вкусненькое |
Пряники медовые *Любимым* |
Метки: вкусненькое |
Торт "Рафаэлло" |
Метки: вкусненькое |
Арабские печенья с финиками |
Метки: вкусненькое |
Греческое медовое печенье Зимний сон |
Метки: вкусненькое |
Лимонные маффины с лимонным кремом внутри (мини тортики) |
Метки: вкусненькое |
ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА Часть 2-я |
Метки: вкусненькое |
ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА Часть 1-я |
Метки: вкусненькое |
Печенье Снежинки (к Новому году!!!) ПРОСТО и ОРИГИНАЛЬНО |
Презентую обалденный рецепт печенья " Снежинки" из меню питерской гостиницы Гельвеция!
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке
Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
Метки: вкусненькое |
Паркин – английский овсяный кекс с имбирём |
Метки: вкусненькое |
Яблочные 'ракушки' |
Метки: вкусненькое |
Рецепт теста для пиццы без дрожжей |
Метки: вкусненькое |
Хлеб «Здоровье» |
Хлеб из муки грубого помола с добавлением кунжута, мака и льняного семени (которое богато жирными кислотами омега 3, что очень важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний). Мука грубого помола содержит витамины группы В, так необходимые для кожи и волос, и клетчатку, улучшающую работу кишечника. К тому же этот хлеб обладает богатым вкусом! Кушайте на здоровье!
Вам понадобится:
200 мл воды
200 г белой муки тип 65
100 г муки грубого помола тип 110
1 ст.л. растительного масла
1ст.л. мака
1ст.л. кунжута
1ст.л. семени льна
1 ч.л. соли без верха
1 ч.л. бурого сахара без верха
1 пакетик сухих дрожжей
Приготовление:
Замесите тесто вместе с семечками в ХП или руками, дайте выстояться 2 часа,разделайте хлеб, поставьте на час в теплую духовку, чтобы он поднялся. Смажьте хлеб молоком и посыпьте маком, кунжутом и семенами льна. Пеките в разогретой духовке при температуре 200 градусов 25 минут.
Метки: вкусненькое |
Хачапури No.1 |
Метки: вкусненькое |
Сырная соломка |
Метки: вкусненькое |
Kaese Sahne Torte(рецепт и фото) |
Метки: вкусненькое |
пирожное Русская шапка |
Метки: вкусненькое |
Рецепт имбирного печенья |
Ингридиенты:
2 стакана муки
1 стакан сахара
100 грамм сливочного масла (полпачки)
1 яйцо
5-6 звездочек гвоздики
1 мускатный орех
5-6 зерен кардамона
2-2,5 чайных ложки молотого имбиря
1,5 чайных ложки разрыхлителя для теста
5-6 капель ванильной эссенции
1 ч.л. молотой корицы
Для начала зверски измельчим гвоздички, мускатный орех и кардамон в кофемолке или блендере. Разогеваем духовку до 180 С.
Смешиваем сахар с маслом, куда добавляем еще и яйцо.
И отдельно муку, получившийся порошкок из специй, разрыхлитель, карицу, ванильную эссенцию и собственно имбирь. Из всего, что получилось замешиваем тесто. Если получилось слишком мягкое - поместите на полчаса в холодильник.
И теперь, разделив на порции, раскатываем тесто в лепешку толщиной 4-5 миллиметров. Вырезаем любимые формочки и выкладываем на противень смазанный растительным маслом (я еще и фольгу простилаю, чтобы процесс был как можно менее пачкучим). И в разогретую духовку...
Печеньки запекаются минут 13-15. Главное не упустить момент, когда нижняя часть печенюшек станет розовато-оранжевой (верх светленький), вот тогда и снимать. Пережаренные печенья тверже и менее вкусные
Скажу нескромно, что на вкус получилось изюмительно! Мне кажется, что это то самое печенье, которым надо хрустеть на кухне в холодные зимние вечера, когда за окном завывает, а внутри тепло и пахнет пряностями...
Приятного всем аппетита и уютно-кухонных зимних посиделок!
Метки: вкусненькое |
Страницы: | [1] |