Из курицы можно приготовить очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо, которое выступит в качестве замечательной закуски к любым спиртным напиткам. А хороших закусок много не бывает. Особенно, если это такая, как этот куриный сальтисон.

Рецепт прост, хоть и приходится ждать окончательного результата почти 12 часов.

Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро.

Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.

Продукты: филе одной куринной грудки, 2 яйца, немного молока, крахмал или мука, соль.

Рулетики из индейки

 Ингредиенты: 300 г шницеля из индейки,50 гр. брынзы, 3-4 половинки абрикоса ( лучше консервированные), 4 столовые  ложки абрикосового конфитюра, по одной чайной ложке кэрри, горчицы и лимонного сока, 1/4 чайной ложки кайенского перца, 1 столовая ложка растительного масла, соль и перец.

Шницели отбиваем и нарезаем полосками шириной, примерно 5 см.

Откидываем на дуршлаг абрикосы, но собрав при этом их сироп. Нарезаем фрукты дольками, а сыр соломкой. Перемешиваем конфитюр с горчицей, солью, кэрри, кайенским перцем и лимонным соком. Намазываем этой смесью полоски индейки, затем сверху выкладываем  сыр и абрикосы, скатываем мясо рулетиками и закрепляем деревянными палочками (зубочистками). Обжариваем полученные рулетики в масле, а затем вливаем 50 мл абрикосового сиропа, накрываем крышкой и тушим еще 5 мин до готовности. Приятного аппетита!

------------------------------

В очередных поисках новых и интересных рецептов нашел довольно интересный женский журнал "womenmag.ru", в котором есть рецепт очень легкого и воздушного торта под названием «Графские развалины». Торт «Графские развалины» готовится довольно просто, а конечный результат восхитит любого гурмана. На сайте помимо интересных рецептов есть и полезные статьи, например такие как «7 шагов навстречу голливудской улыбке» или «Как научить ребенка есть самостоятельно».

Блюдо из разряда быстро, просто и очень вкусно. Обычно, куриные грудки трудно сделать мягкими, они суховаты, но в этом блюде курочка нежная и очень сочная.

Состав:

куриные грудки филе- 4 штуки
перец болгарский сладкий- 1 штука
яйца куриные- 3 штуки
сыр- 50 гр.
сливки 10% (или молоко)- 100 мл
соль
карри

Приготовление рецепт:

Куриное филе посолить, посыпать карри, сложить в жаропрочную форму.

Венчиком взбить яйца и сливки, добавить натертый сыр и соль по вкусу. Перемешать смесь венчиком. Залить курицу яично-сливочной смесью.
У болгарского перца удалить семена и нарезать крупными кусками. Добавить ломтики перца к куриному филе.

P.S Недавно купила De Dietrich в магазине rustirka.ru. Рекомендую. Думаю вам понравятся их цены и скидки!

Мясо получается очень мягким и нежным, даже не скажешь, что это куриная грудка.  Блюдо готовится очень быстро, а такая  шубка помогает куриному мясу сохранить сочность.