Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Ну чистые кружева !
Часть 2 - Блинные рулетики c фруктово-карамельным соусом
Часть 3 - Не рецепт а ПЕСНЯ!!!
Часть 4 - Салат «Букет из роз»
Часть 5 - Разнообразие масленичных блинов ( рецепты и секреты их приготовления)
Часть 6 - Душевная кухня! Несладкие оладьи из зеленого лука!
Часть 7 - Душевная кухня! Блинчики с печенью!
Часть 8 - Блинчики "Шахматы". Очень вкусно! А как красиво!)
Часть 9 - 5 рецептов сырников на завтрак
Часть 10 - Оладьи необыкновенные
Часть 11 - Блинный пирог
Часть 12 - Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки
Часть 13 - Ажурные блинчики
Часть 14 - Ленивые пирожки и Запеканка из блинов!
Часть 15 - Блюда первые, вторые, заправки, глинтвейн.

Выбрана рубрика Блины.

Соседние рубрики: Фуршет,Украшение блюд(63), Украшение блюд(44), Торты(35), Салаты,Закуски(125), Рыба(26), Мясные блюда(94), Заготовки(39), Гарниры(12), Выпечка(197), Варенья(5)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(1348), Своими руками(628), Рукоделие(305), Рецепты(639), Путешествия(50), Музыка(85), Молитвы(29), Красота(7), Картинки(140), Идеи для дома(299), Здоровье(88), Досуг(354), Дети(130), Гадание(49), Видео(153), БЛАГОДАРНОСТЬ(2), Астрология(31), FAQ для начинающего лирушника.(110)

Комментарии (0)

Ну чистые кружева !

Понедельник, 05 Июля 2010 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну чистые кружева !))))

Совершенно случайно набрела на рецепт вот таких вот блинчиков , сам вкус не сильно отличается от обычных , но вот способ выпечки и "текстура" конечного продукта ...просто завораживает !)))))

Ингредиенты

300 г муки
3 яйца, слегка взбитых
2 чайные ложки растительного масла
1 ч.л.соли
1 / 3 чайной ложки куркумы
300 мл + 2 столовые ложки воды
300 мл молока

А вот это приспособления для выпечки блинчиков , я пользовала бутылочку

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты блины

Комментарии (0)

Блинные рулетики c фруктово-карамельным соусом

Суббота, 29 Января 2011 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные рулетики c фруктово-карамельным соусом

Автор

niksya

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты блины

Комментарии (2)

Не рецепт а ПЕСНЯ!!!

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не рецепт а ПЕСНЯ!!!

Тонкие блинчики

Суббота! На работу не идти! Все равно, по-привычке встал рано! Домашние еще спят! В окно выглянул, за ночь все заснежило, бело и светло на улице! Волга заснеженная из окошка видна, лес зимний ! сосны в снегу!

И вдруг так мне захотелось ,от всего этого великолепия зимнего,блинов тоненьньких!

Достал из холодильника 4 яйца, молока взял стакан! Кастрюльку взял из шкафа нержавеющую .Яйца туда разбил, добавил ложку сахара и веничком их, веничком добела, хорошенько . Молоко согрел немножко и добавил 2 стакана воды теплой кипяченой. Соли пол ложки чайной положил. Ванилина капельку одну , прямо щепотку! Потом из пакета ,прямо, сыпал туда муку и тоже веничком перемешивал хорошенько, чтобы комочков не было. Тесто такое текучее получилось , как кефир, по консистенции. Добавил масла растительного граммов сто. И перемешивал и взбивал, чтобы туда побольше воздуха попало , чтобы капелек масла на поверхности не было.

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты блины

Комментарии (0)

Салат «Букет из роз»

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Букет из роз»

Ингредиенты:

Для омлетных блинчиков:

- 3-4 яйца,
- 1 ст. ложка муки,
- гашеная сода на кончике ножа.

Для салата:

- 500 г филе куриного,
- 4 яйца,
- 200 г моркови,
- 500 г шампиньонов,
- 1 луковица,
- растительное масло,
- 300 г сыра,
- 200 г орехов грецких,
- 2 свеклы,
- 1 зубчик чеснока,
- майонез,
- соль,
- перец по вкусу.

Приготовление:

Сначала подготовить салат.
Отварить морковь, куриное филе, яйца, остудить и мелко порезать. Лук мелко порезать, пожарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны и жарить до готовности, остудить. Сыр порезать мелкими кубиками, орехи измельчить. Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
Затем пожарить 2 омлетных блинчика, остудить.
Отварную свеклу потереть на мелкой терке, добавить чеснок и 2-3 столовых ложки майонеза, перемешать. Затем смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть рулетом и нарезать кусочками длиной около 1,5 см. В середине салата поставить полученные «розочки», вокруг посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты/Салаты,Закуски

Метки: рецепты салаты блины

Комментарии (0)

Разнообразие масленичных блинов ( рецепты и секреты их приготовления)

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разнообразие масленичных блинов ( рецепты и секреты их приготовления)

Разнообразие масленичных блинов ( рецепты и секреты их приготовления)

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты блины

Комментарии (0)

Душевная кухня! Несладкие оладьи из зеленого лука!

Суббота, 04 Июня 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевная кухня! Несладкие оладьи из зеленого лука!

Несладкие оладьи из зеленого лука!

Очень вкусно, сытно и просто!!!
Свекровь передала огромный пакетище зеленого лука с огорода, вот пришлось искать куда его применить))
Оладьи понравились всем! Я их готовила на полдник и уже к ужину большую тарелку оладий смели)))

Рецепт!

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты блины оладьи

Комментарии (0)

Душевная кухня! Блинчики с печенью!

Суббота, 04 Июня 2011 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевная кухня! Блинчики с печенью!

Вдруг пришло в голову,... как производную от своего ника, называть свои рецепты «душевными»))
Этот рецепт блинов самый лучший! Делюсь с Вами!
Плюс еще сегодня делала необычно начинку из печени.
Мнения разделились. Но мне – оооочень понравилось!!!
Главное: блины по этому рецепту получаются ВСЕГДА нежнейшие, мягчайшие!!!
Абсолютно все!!! Дети, взрослые обожают эти блины!!

Рецепт!

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты блины

Комментарии (0)

Блинчики "Шахматы". Очень вкусно! А как красиво!)

Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики "Шахматы". Очень вкусно! А как красиво!)

1337594165_5 (345x239, 86Kb)

Эта закуска, пожалуй, будет украшением для любого стола - и праздничного и просто за обедом для всей семьи))

Ингредиенты:

блины, приготовленные по любому желаемому рецепту
листья салата
мясо отварное (любое – говядина, курятина и др.)
лук репчатый, обжаренный на масле
орехи грецкие рубленые
тертый сыр (любой по вкусу)
чеснок (для сырной массы)
майонез
соль

Читаем дальше))

Рубрики:

Рецепты/Выпечка
Рецепты/Мясные блюда

Метки: Рецепты Мясные блюда Выпечка Блины

Комментарии (1)

5 рецептов сырников на завтрак

Вторник, 12 Июня 2012 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ 5 рецептов сырников на завтрак

Ароматные и нежные сырники из творога - один из самых популярных завтраков. В нашей подборке - лучшие рецепты этого блюда.

Сырники можно подавать с чем угодно: с джемом, сметаной или сгущенкой

Сырники - это вкусное и популярное блюдо из творога. Помимо творога для приготовления сырников используют яйца, муку и сахар, затем придают форму небольшой лепешки и обжаривают с двух сторон на сковородке, запекают в духовке или готовят на пару.

Для ароматизации сырников часто используют ваниль, ванильный сахар или эссенцию. Кроме того, можно поэкспериментировать с различными сладкими пряностями, такими как мускатный орех, молотый кардамон, цедра лимона или апельсина и т.п.

1. Сырники с зеленью

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Выпечка

Метки: Рецепты Выпечка Блины

Комментарии (0)

Оладьи необыкновенные

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи необыкновенные

Ну, во-первых, в них задействовано все, что осенней порой просится задействовать, и даже кефир, который все время некстати залеживается. Хотя это не главное, главное то, что при этом ничего не чувствуется - обычные пышные оладушки (даже мой пронырливый сынуля кабачок не унюхал). И вкус и аромат, спасибо апельсиновой цедре, просто сногсшибательные.

Смотреть рецепт

Рубрики:

Рецепты

Метки: Рецепты Блины

Комментарии (0)

Блинный пирог

Вторник, 11 Марта 2014 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог

Блинный пирог (рецепт)

ИСТОЧНИК

http://www.pechenuka.ru/i/wp-content/uploads/2010/11/blinnyj-pirog_280_200pech.jpg

РЕЦЕПТ>>>>>>>>

Ингредиенты для рецепта Блинный пирог:

Для теста: 2 яйца, 15 гр сахара, 350 мл молока, 200 гр муки, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли, растительное масло.

Для начинки: 400 гр куриной или индюшиной печени, 100 гр моркови, 50 гр сливочного масла, соль, специи, 1 яйцо.

Для украшения: 150 мл сметаны, 50 гр кетчупа, зелень укропа.

Угощая домочадцев или друзей, любая хозяйка стремится угодить им вкусом блюд, поразить оформлением своих кулинарных шедевров. Лучшие рецепты мясных салатов и десертов, способы красивой нарезки фруктов и рыбные деликатесы - идеи для всего этого можно почерпнуть на кулинарных сайтах.

Рубрики:

Рецепты/Выпечка

Метки: Рецепты Выпечка Блины

Комментарии (0)

Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

Огромная благодарность автору: sweta1

Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке, что я продолжила эксперимент:
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

читать рецепт

Рубрики:

Рецепты/Выпечка

Метки: Рецепты Блины Выпечка

Комментарии (0)

Ажурные блинчики

Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Есипова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные блинчики

Ингредиенты для "Ажурные блинчики"

Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Мука (примерно) — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

304606 (700x525, 77 Kb)

Все продукты взбить,
Налила в эту бутылочку. Можна в любую другую бутылочку с дозатором.

304607 (700x525, 73 Kb)

На горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами

(700x525, 132Kb)

Получаются вот такие решоточки...

Обжарить блинчики с двух сторон.
На готовый блин положить листик мягкого салата, на листик положить любую начинку.
Я делала кольраби и яблоко - натёрла на тёрке полосками и завернула в блинчик с салатовым листиком.
Вторая начинка у меня - мясо варёное и пропущенное через мясорубку с рисом и луком, обжарила. Можно грибы с луком.

(700x525, 104Kb)

(700x525, 109Kb)

Криативненькой Вам Масленницы, дорогие мои

Рубрики:

Рецепты

Метки: Рецепты Блины

Комментарии (0)

Ленивые пирожки и Запеканка из блинов!

Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Новинки_Сезона [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки и Запеканка из блинов!

Запеканка из блинов
и
Ленивые пирожки!

Ленивые пирожки.

Все гениальное очень просто - Будем делать оладьи с начинкой или "ленивые пирожки".
Быстро, просто, оригинально, сытно и очень вкусно!

Технология пошагового приготовления хорошо видна на фото.
(620x388, 94Kb)

Тесто для "ленивых пирожков" готовится очень густым.
Исходные продукты:
Кефир - 2 стакана
Яйца - 3-4 штуки (куриные)
Мука - 2 стакана с горкой
Соль, сахар - по 1 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка

Начинка:
Практически любая.
С мясом, рыбой, картошкой, грибами, и с наполнителями как для пиццы!
Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, с изюмом и курагой к чаю и как отдельное блюдо. Когда выкладываете начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху. Жарить на медленном огне.

Запеканка из блинов.
Предлагаю простое но очень вкусное блюдо.
(608x518, 84Kb)

Печём тонкие блины.
Исходные продукты:
1 л. молока:
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. раститeльного масла

Начинка:
Сыр и ветчину (колбасу) натираем на крупной тёрке.
Выкладываем на блины, сворачиваем трубочкой.
Складываем в форму слои пересыпая сыром.
Запекаем в духовке.

Подавать на стол Ленивые пирожки и Запеканку из блинов, можно со сметаной предварительно туда порезав зелень.

*Зелень — зелёные верхние части и молодые побеги (трава) растений, применяемые для приготовления салатов, добавления в супы, при тушении мяса и т. п. В современных русском языке и в русской кухне чаще всего под зеленью подразумеваются укроп, петрушка и зелёный лук — то есть те зелёные травы, которые являются приправами. Также в русской кухне употребляются щавель, кинза, крапива, листья сельдерея, побеги чеснока, салат.

О-о-о-очень вкусно и легко.
Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

Рецепты

Метки: Рецепты Блины

Комментарии (1)