В прошлом году  на работе поздравляли мужчин с праздником и накрывали для них праздничный стол. Захотелось среди зимы подарить им кусочек лета. Путевки на Канары для всех коллег мне не по карману , а по сему отделалась салатиком   Салатик ушел на ура!

Для приготовления салата вам понадобится отварная куриная грудинка, яйца, ананасы консервированые, маслинки без косточек, майонез, зеленая кокосовая стружка(можно заменить мелко нарезанной зеленью), лук репчатый, деревяные палочки, петрушка.
Грудинку разобрать на мелкие волокна(можете меленько порезать соломкой), ананасы, яйца - мелкими кубиками, лук - полукольцами и замариновать буквально пару минут (1ст.ложка уксуса, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка воды), добавить в салат и заправить его майонезом. Выложить все в салатницу, сверху посыпать цветной стружкой. На конец деревяной палочки привязать пучек зелени, маслинки нанизать на палочку и маслинкой прикрыть место привязывания зелени, установить пальмочку на островок.

Все, приятного аппетита и веселого застолья, а мужчин - С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ!