Серия сообщений "закуски":Выбрана рубрика закуски.
Часть 1 - Закуска селедочная
Часть 2 - Ёжик не ёжик, голубец не голубец...
Часть 3 - К пиву с Форума SAY7
Часть 4 - Начинка для рулетов из лаваша
Часть 5 - Готовим суши дома
Часть 6 - Курица с овощами в пакете
Часть 7 - Супер закуски для нового года!
Часть 8 - Готовим суши дома
Часть 9 - Блинчики со шпротами закусочные
Часть 10 - Закуска из куриных желудочков
Часть 11 - Как красиво выложить нарезку?
Часть 12 - Ачма
Часть 13 - "Мировой закусон" из томатов или перцев
Часть 14 - закуска: Мясные "Подсолнухи"
Часть 15 - Очень простой и сытный завтрак
Часть 16 - Рецепты рулетов из лаваша
Часть 17 - Куриный рулет
Часть 18 - Блюдо из кабачков
Часть 19 - Корейская закуска из баклажанов (хе)
Часть 20 - Запеканки на любой вкус.
Часть 21 - Рулет из крабовых палочек
Часть 22 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 23 - Оригинальная закуска из заварного теста.
Часть 24 - Очень полезные рецепты и ссылки
Часть 25 - запеканка из пельменей
Часть 26 - СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 27 - Оригинальная французская закуска.
Часть 28 - Пора уже есть вкусную капусту.
Часть 29 - Капустный пирог за полчаса.
Часть 30 - Лепёшки на сметанном тесте.
Часть 31 - Маринованная капуста по-гурийски
Закуска селедочная |
|
|
Ёжик не ёжик, голубец не голубец... |
Рецепт этого блюда я перенял у бабушки, которая его и придумала. На оригинальность я не претендую(может оно и имеет название, но я его не знаю). На мой взгляд и вкус блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир "в одном флаконе"...
|
|
К пиву с Форума SAY7 |
[B] Луковые кольца к пиву
Приготовление:
Лук режем кольцами, разбираем.
Делаем кляр (смешиваем яйцо, муку, соль, перец, я добавила еще и сушеного укропа). Обваливаем кольцо лука в кляре. Затем обваливаем в панировочных сухарях (я делала не руками, а с помощью зубочистки). Выкладываем в сковороду с раскаленным маслом. Обжариваем с двух сторон 2-3 мин. до золотистого цвета.
Вот и все, приятного аппетита!!!
«Хрустики» из лаваша с сыром
Берем небольшой пласт лаваша, на одну половинку выкладываем тонко порезанные кусочки сыра.
Накрываем второй половинкой листа.
Выкладываем наши штучки на ничем не смазанную разогретую сковороду, и буквально по паре-тройке минут с каждой стороны обжариваем, чтобы сыр успел разогреться.
Потом нарезаем на небольшие кусочки и вуаля - готово. Лаваш получается хустящим, сыр мягким и теплым - очень вкусно!
Соленые палочки к пиву
Картофель натереть на крупной терке. Растереть с маслом, солью, тертой брынзой, содой и мукой. Вымешать тесто. Раскатать пласт толщиной в 1 см. Нарезать на полоски. Смазать белком и посыпать кунжутом. Запекать в духовке 15-20 минут про 180 градусах.
Cырные палочки (к пиву и не только)
Сыр нарезать брусочками.
Обратите внимание, что моцарелла здесь более твердая, чем та, которую продают шариками в рассоле.
Яйцо взбить. Смешать кунжут, сухари и перец.
Нагреть масло на сковороде. Сыр окунуть в яйцо, потом в панировку, потом снова в яйцо, потом снова в панировку и обжарить до золотистости со всех сторон. Приятного аппетита!!
Чипсы из колбаски
берем колбасу типа "Коньячная"(или любую твёрдую) и жарим её на сковородке до хрустящей корочки,либо в духовке(микроволновке).Чтобы чипсики получились не очень жирными-я промакиваю их бумажным полотенцем. В итоге аппетитные мясные кружочки готовы)))
ПРИБАЛТИЙСКИЕ ПИРОЖКИ
Лук тонко порезать кольцами, замариновать - 30 минут. (Маринад: 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. воды - перемешать до растворения сахара).
Слоеное тесто - если замороженное - разморозить - нарезать квадратиками 9х9 см. Яйца нарезать кружками. У шпротин отрезать хвосты.
На серединку квадратика теста положила колечко лука, потом - кружок яйца и по диагонали - шпротину
Завернуть угол на угол.
Яйцо взбить, добавив чуть-чуть воды.
Противень застелить пергаментом. (я еще немного присыпала пергамент мукой).
Пирожки выложить их на противень и смазать взбитым яйцом.
Поставить пирожки в предварительно разогретую духовку (200*).
Выпекать 15 минут (до золотистого цвета).
Завитушки
Лист слоеного теста надо раскатать размером 20*40 (примерно). промазать его томатной пастой,это лучше всего (или кетчупом). Посыпать тертым сыром, зеленью,специями,сухим перцем. В общем,всем чем душа пожелает.
Нарезать этот лист полосками размером 3*20см. И на каждую полоску положить колбасу,ветчину,бекон. В общем,опять все,что хочется и хорошо сварачивается. Далее закручиваем это в завитушки и запекаем.
Быстро,вкусно,ДЕШЕВО!!!
Рогалики с крабовыми палочками
Тесто раскатать, нарезать на полоски, а потом на треугольники (ширина по размеру крабовой палочки).
На широкую часть положить начинку из палочек, лука (я делала без лука) и горчицы, завернуть, чтобы получился маленький рогалик
Выпекать минут 15 при температуре 180гр.
Очень вкусная закуска, как горячая, так и холодная.
|
|
Начинка для рулетов из лаваша |
|
|
Готовим суши дома |
|
|
Курица с овощами в пакете |
 |
|
|
|
Супер закуски для нового года! |
Супер закуски для нового года от Семи поварят.
Все страницы кликабельны до оригинального размера.
ДАЛЕЕ ... |
|
Готовим суши дома |
Понадобится:
Рис для суши,
Нори (водоросли),
Рисовый уксус,
То, с чем будут суши, в моем случае – лосось (сырой), тунец (сырой), креветки (вареные), огурец, плавленый сыр.
Бамбуковый коврик для закручивания (но я иногда обхожусь и без него, кручу руками), палочки (ими будем перемешивать рис)
|
|
Блинчики со шпротами закусочные |
|
|
Закуска из куриных желудочков |
|
|
Как красиво выложить нарезку? |
|
|
Ачма |
|
|
"Мировой закусон" из томатов или перцев |
Свежие помидоры - 4-5 шт. среднего размера|
|
закуска: Мясные "Подсолнухи" |
|
|
Очень простой и сытный завтрак |
очень простой и сытный завтрак)
не могу не поделиться этим рецептом - мы с моим любимым очень любим эти бутерброды)), правда вместо перепелиных яиц, я использую куриные)
|
|
Рецепты рулетов из лаваша |
![rul[1] (401x354, 97Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/606/74606983_rul1.jpg)
Серия сообщений "Фото-рецепты":
Часть 1 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 2 - Домик для вишни (фото-рецепт торта)
...
Часть 94 - Азу с картофелем по татарски очень вкусное ням-ням
Часть 95 - Оригинальный рецепт винегрета
Часть 96 - Рецепты рулетов из лаваша вкуснейшие
Серия сообщений "Закуски,салаты":
Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 98 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 99 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
Часть 100 - Праздничный икорный тортик
|
|
Куриный рулет |
|
|
Блюдо из кабачков |
|
|
Корейская закуска из баклажанов (хе) |
|
|
Запеканки на любой вкус. |
|
|
Рулет из крабовых палочек |
|
|
Фирменный рулет Эпидемия |
|
|
Оригинальная закуска из заварного теста. |
Перед вами весьма сытная закуска, которую можно подавать тёплой к основному блюду или холодной как самостоятельное блюдо. Готовится нехлопотно и даёт большое поле для фантазии по разнообразию добавок к тесту.
|
|
Очень полезные рецепты и ссылки |
|
|
запеканка из пельменей |
Запеканка из пельменей носит название "ленивая жена". Не знаю почему дали ей такое название, но пусть будет такой. Если Вы её приготовите, то Вас точно не назовут "ленивой". А готовится она очень просто и вкусная очень. Так что "ленивые жёны" вперёд за готовку . Эта запеканка будет отличным завтраком или ужином.
|
|
СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ С БАКЛАЖАНАМИ |
|
|
Оригинальная французская закуска. |
|
|
Пора уже есть вкусную капусту. |
Да, пора уже начать готовить и есть вкусную капусту. От такой пелюстки, да ещё и со свеклой, мало кто откажется. Красиво и вкусно! Имеет остро - сладкий вкус. В приготовлении не сложная. Попробуйте и Вы такую капусту будете делать постоянно.
|
|
Капустный пирог за полчаса. |
Не ломайте голову, что быстро и вкусно приготовить. Есть великолепный рецепт капустного пирога. Готовить его одно удовольствие : смешал, залил и в духовочку. Аромат потрясающий! Знакомы Вы с таким чудо-пирогом? Если нет, то обязательно его приготовьте и рецепт в закладочки, да на самое видное место. Это - настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени на готовку.
|
|
Лепёшки на сметанном тесте. |
Лепёшки на сметанном тесте отличный вариант завтрака или ужина. Готовить их очень просто и быстро. Сам рецепт теста очень хорош. Знакомьтесь с ним и пробуйте приготовить, если не знакомы с рецептом. Это очень вкусно!
|
|
Маринованная капуста по-гурийски |
|
|
| Страницы: | [1] |
