Прихожу я к маме с корзинкой, в ней всякая шара-бара: ключи, телефон, нафтизин, салфетки бумажные. Ну и кошка вдруг решила вспомнить детство (ей так то 15 лет уже). Пытается залезть внутрь корзины, но.... смотрите второй кадр под катом. Размеры не совпали))


Читать далее...

Снегу надуло и навалило столько, что обычный трактор не справился уже вчера ночью, а сегодня нужен большой грейдер, а его нет! Поэтому наш поселок (и не только) отрезан от цивилизации. Нет трактора, нет привоза продуктов, нет маршруток и никто не поехал на работу.

У меня за окном волны из снега высотой больше метра. Кое-как почистила одной рукой окна от снежных заносов. Левой рукой, так как правую я сломала, навернувшись на снежной дорожке.
В воскресенье у мамы запись к врачу, который приезжает раз в месяц-полтора из областного центра. И вот есть вероятность не попасть на прием.
Дороговато обходится веселая снежная зимушка-зима. Уже думаешь, лучше бы этого снега не было. Только вот ото льда никуда не деться.

Помимо кучи кабачков, помидоров, огурцов, баклажан и болгарского перца, собираю и заготавливаю свою любимую голубику, ну и ежевику заодно — рядом в соседском заброшенном огороде у нее в этом году буйный урожай.
На подходе свекла, морковь, тыква и картошка)
Голубика двух сортов, крупная — «bluegold» (голубое золото), а другая — «патриот». Блугольд прям вообще классная, в продаже такая более 2000р за кг. А патриот хоть и мельче, но сладкая если дождаться нормальной спелости.
Смородину и крыжовник уже давно собраны, не говоря уже о клубнике. Зато земляника сортовая недавно начала плодоносить. 5 кустиков всего получилось, но какие ягоды! Крупные, ароматные и вкусные! Отложила одну ягодку на семена, на следующий год, бог даст, еще посажу.

Это праздничный завтрак у мамы)

Это мой большой кулич) Читать далее...

Приехала в деревню, а там мишка пришел поздравить соседку с днем рождения)) да под музыку, да как он отплясывал с гостями!)) думаю, весь употел там внутри) но от души плясал, не халтурил)

Витамины круглый год! Заморозила в этом году много клубники: и в виде пюре, и порезанную на половинки и целиком. (Не считая заморозки крыжовника, трех видов смородины и жимолости.)
У меня четыре основных сорта клубники — виктории, точное название я могу сказать только одного сорта: рубиновый кулон.
Вот они на фото сверху - темные ягоды. Рядом ниже сорт довольно крупный, только надо посадить в правильное место и правильно ухаживать, я пока не научилась, поэтому крупные вырастают, но их мало и мы их сразу съедаем прямо с грядки)). Размером они бывают в пол моей ладони, почти гиганты. Название не знаю, дала соседка, а ей в свою очередь подарила несколько кустов знакомая из Рязани. Я ее называю Королевна - такой никнейм, пока не узнаю настоящее.
Смотрите:


Тут в корзинке самый вкусный сладкий сорт с привкусом ананаса, так и называем — экзотическая, сорт опять неизвестен. Она неказистая на вид, кончик может быть недозрелым но все равно сладким. Самая любимая. Собрать и сразу съесть, долго она не хранится.


Четвертый сорт тоже еще не определен: Читать далее...

Разное время настало, в том числе и сбора клубники, поедания чесночных стрелок, выпекания греческих пирогов из шпината.
Вот мой пирог, по гречески — спанакапита, уже вкусили и получили удовольствие))


Ну и вот. Второй кусок. (Сколько ж можно то!)


А еще шарлотку с клубникой собралась испечь. А завтра чесночные стрелки приготовлю в корейском стиле. Погода холодная, в огород не хочется выходить, только если огрурцы на ночь закрыть. Такие дела)

Вот я сейчас завтракаю, а мне в лицо упирается такая красота)) На столе деревенские сырники, молоко, разбавленное ложкой кофе, за окном солнце и буйство разноцветных тюльпанов, голубизна незабудок, аромат цветущей яблони и жужжание пчел)
Сейчас уберу со стола и пойду делать грядку-теплицу для огурцов. Это деревня, люди!)

Это в центральных городах уже весна. А у нас в захолустьях снег лежит. Везде. Высотой от полуметра до метра. Словно сейчас середина зимы или вообще северный полюс.

В пятницу в сельмаге мне подарили тюльпаны, 5 штук: два белых и три бледно-фиолетовых. Видно, под праздник не все раскуплены были. Но дарили не всем, только тем, кто редко ходит в этот магазин)) Ну это я так решила, а иначе почему мне? Ага, завлекаете, подумала я.

Вчера я ездила в город и видела автопробег в поддержку российской армии. Флаги, буквы z на машинах.

В городе я сняла деньги в банке (народу мало, деньги пока есть)). В магазине закупилась продуктами всякими, суббота, покупатели активно покупали)) Кроме сахара и гречки было все, как всегда. Не понимаю, что так гречку хватают, по мне, так уж лучше рис, фасоль ну и хорошие макаронные изделия, те что подороже, из твердых сортов пшеницы. Вот рис я и купила аж 4 пачки, два разных вида)

А сегодня солнце шпарит, на градуснике +15, он у меня прям под лучами и нагревается, искажая реальную картину) Сосульки капают, а снег не тает, хотя, оседает понемногу.

Читать далее...

Приехала домой, включаю телек — программы не работают. Несколько раз перезагрузила, та же картина. Выглянула на улицу, думаю, может снегом тарелку облепило? Нет, тарелка чистая. Зато все остальное застыло в хрустальном массиве льда. И как теперь растопить всю эту ледяную композицию?

Или как снег стучится к нам в окно))
Вот, положила яблоко, чтобы показать как близко подобрался к нам снег с одной стороны дома.
Ну и заодно фото нашей кошки, как она деловито убывает в неизвестном, как потом окажется, направлении)) Под катом ужас, слабонервным не смотреть!))

Снег бьется в окно: пустите же!))Читать далее...

У нас в любимых захолустьях в самом глухом уголке, можно сказать, тоже оказывают помощь местному населению, которое в основном состоит из бабулек и дедулек. К нам приезжает добрый трактор и чистит дорогу, это так радостно!)) Я машу трактору рукой и кричу: спасибо тебе, друг!
А снег, хоть и мелкий, но всё идет и идет без остановки всю ночь и сейчас. Утром ходила на улицу и уровень снега оказался настолько высоким, что снег напихался в мои модные валенки и пришлось его потом оттуда выковыривать.))

Срезала все оставшиеся розы)
1.

2. Груши Конференс в этом году хоть и созрели, но кое-как: по форме мелковаты и кривоваты, по цвету словно недозрелые, на вкус сладкие, но шкурка вяжет. И количество маленькое, на пару баночек конфитюра всего лишь. А Львиный зев цветет буйно, как будто и нет холодов ночных и занудного дождя.

3. Глория Дей все пытается раскрыть как можно больше бутонов, словно сейчас лето. Но лето ушло и сотни наглых трипсов тоже и розам сейчас бы цвести да цвести... Но надо готовиться к зиме, иначе не перезимуют.
Читать далее...

Энергию солнца мы можем получать по разному: загорая, поедая мясо коров, которые наелись вдосталь травы или можно сразу, минуя говяд, свинят и ягнят, съесть эту траву самим.
Вот я и жарю оладьи из кабачков уже второй раз. И еще на третий рассчитываю.
Кабачки так себе овощ, поэтому его надо приготовить вкусно. Методом проб и ошибок я нашла идеальный вариант рецепта "оладьи из кабачков - зеленое солнце в тарелке"))

В чем маленькие, но важные нюансы этого рецепта?
- Из-за двойного отжима оладьи не "текут".
- Сахар. Он карамелизируется по краям, что делает это блюдо очень вкусным.
- Чесночное масло и немного самого чеснока добавляет аромат и капельку остроты.
Эти оладьи вкусны как с черным кофе, так и с водкой.
Есть их лучше с пылу с жару, но и холодные тоже нормально. Кстати, если хочется добавить сытности этому блюду, можно после него умять еще 3-4 котлеты или просто кусман отварного мяса. Так что, кабачки могут быть еще каким сытными и питательными!)


А теперь ингредиенты и метод:
Читать далее...

Напомню, что по английски арбуз - водяная дыня))
Тут нас недавно угостили арбузом узбекским. Первый раз ела такой сорт - темно-малиновый с микрокостояками)) Спелость была идеальная, сладость на высоте, короче - пища богов!)

Невозможно красивая роза Корвет. Нежная и изящная, она раскрывает свои бутоны в совершенной форме и невозможно отвести от нее взгляд. Часто бутоны выстаиваются в прямую линию, в алом цвете, навевая воспоминания об алых парусах Грина, что может быть и явилось причиной появления такого названия.

1.


2.


3.

Вот такой я сам себе садовник!
Не прошло и месяца, когда мои подоконники были пустыми и чистыми. Только три недели назад я высадила молодые розочки из горшков в палисадник. И вот опять мои подоконники занимают сначала стаканы с черенками, которые потом сменятся на те же самые горшки, только в них буду не кустики с розами, а палочки с почками и половинчатыми листиками.

Как я выращиваю розы? Очень просто. Сначала я выбираю подходящие веточки у роз, которые хочу размножить. Подходящие это значит, что на ветке должен быть один бутон и он должен уже хоть немного раскрыться, показать цвет; еще веточки должны быть не толще1 см в диаметре, лучше всего 8мм. Тоньше тоже нельзя, так как тонкий черенок не сможет быть основанием для куста. Сначала может он и даст корни, вырастет в куст, но потом после высадки погибнет.

Выбрав нужные побеги, надо срезать их так, чтобы не забрать у розы лишнее. То есть надо отсчитать почки, которые нам нужны и срезать под ними. Обычно на черенке должно быть три почки. Можно отрезать шесть. Место среза на розе желательно смазать зеленкой.

Далее начинаем формировать черенок. Черенок вырезается из середины ветки, там, где на ответвлении по пять листочков (где три листа, такое место не подходит).
Под нижней почкой отступив 1 см делаем срез под углом 45 градусов. Срез должен быть ровным, гладким, без всяких погрешностей. Для этого нужен очень острый инструмент, я пользуюсь лезвием. Над верхней почкой черенка срез горизонтальный, сразу же его обработать зеленкой. Листья на черенке следует оборвать или обрезать до половины, для уменьшения испарения влаги.
1. На фото: слева - готовый черенок, справа - еще необработанный.


Читать далее...

На улице такая жара, что земля после полива на следующий день просыхает вглубь на 10 см. Как будто и не поливала: сухая и твердая. Приходится снова поливать. Если не полить - растения просто сохнут. Они ж только вылезли недавно и корешки небольшие. Весна была холодной, семена даже и не думали всходить. Половина вообще так и остались семенами, не захотели вылезать. Свеклу три раза подсеивала и ничерта! Каких-то 10-15 кустиков топорщатся в 1-5 см высотой. Шпинат тоже повысыхал наполовину. Базилик из 7 пачек взошли штук 15 опять же. Хотя я два раза сеяла!
Клубника неплохо пошла, но теперь ягоды варятся на жаре.
Тыква долго всходила. Опять не успеет вызреть наверное.

Столько полива, труда и все как-то мимо. Хорошо хоть розы радуют, да и то сначала тоже нервы помотали - половина кустов плохо перезимовала, пришлось сильно обрезать, до 2 см пеньки оставила. Но они справились и пошли в рост. Скоро все зацветут, много молодых кустов, уже распускаются, красота! Хотя каждую неделю приходится их обрабатывать инсектицидами от тли и трипсов. Трипсы это вообще зло для сада. Трипсы и земляничный клещ с долгоносиком. Они могут за пару недель погубить весь сад и огород.

Ну все, заканчиваю. А нет, вот еще что. Я люблю древовидные комментарии. И у меня в настройках они включены. Но почему то комменты перестали ветвиться. Я ходила в настройки проверить, все нормально, на всякий случай еще раз заново галочки поставила. Но нет, не растут ветки у комментов, хоть ты тресни! Почему так?

Этот сорт жимолости первый раз дал мне урожай после 7-летнего (!) ступора.
Великаном эту жимолость назвали скорее всего из-за длины - ягоды до 3,5 см.
Купила ее вместе с другими сортами - камчадалкой, альтаиром и золушкой. Причем последние два сорта покупала позже. Но они хорошо пошли, а эта... Первый год бодро росла, дала сладкие ягоды. А после пересадки вдруг перестала расти. Выживала все эти годы. Хотела выкинуть, но пожалела - и вот кустик наконец пошел в рост!
Камчадалку выкинула - оказалась кисло-горькой, наверное обманули меня продавцы. Альтаир несладкий, золушка самая вкусная. Ну и бокчарская тоже должна иметь сладость.

На фото бокчарский великан, внизу в сравнении с альтаиром. Чуть выше справа две ягоды поклеванные воробьями. Пришлось тюлем завесить кусты.