Финский вариант Пасхи настолько просто, что станет просто спасением. В общем это отличный десерт, который можно готовить не только на Пасху. Просто, вкусно и красиво смотрится. Рекомендую! Фрукты предпочтительнее брать жёлтого цвета, так как традиционные цвета Пасхи в Финляндии это жёлтый и зелёный. А в качестве зелёного может выступить киви.

Ингредиенты:

• 200 мл сливок 35% жирности,
• 250 г. творога,
• 50 г. сахарной пудры,
• 1 ч. л. ванильной эссенции,
• 25 мл ликёра,
• 250 г. фруктов или ягод.

Взбить сливки.

Взбить творог с сахарной пудрой, добавить эссенцию и ликёр.

Смешать сливки с творогом.

Фрукты можно смешать с основной массой, а можно выложить слоями.

http://cookingbox.ru/archives/6686#more-6686