Вареники — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет, чтобы накормить домашних. Плюс их в том, что можно заготовить сразу на неделю, а потом только доставать замороженные и отваривать. Самое сложное в приготовлении вареников — тесто. Оно должно быть не толстым, упругим, не развариваться. Мы нашли идеальный рецепт и спешим поделиться им с вами! Такое тесто можно раскатать даже очень тонко — все равно оно сохранит свою упругость при варке.

Читать далее

Татарская кухня

Лаваш с сыром и куриным филе! Предлагаем вам оригинальный рецепт приготовления вкусного завтрака — лаваш с сыром в духовке. Приготовление займет немного времени, а завтрак получается очень сытным и ароматным. Его можно кушать не только дома, но и брать с собой на работу.

Лаваш с сыром и куриным филе: ингредиенты

• один лист лаваша
• триста грамм куриного филе
• сто грамм мягкого сыра
• сто грамм маринованных огурцов
• пучок укропа
• полпучка зеленого лука
• 5 яиц
• сто миллилитров молока
• чайная ложка соли
• смесь перцев – по вкусу

Читать далее

Жаркое в горшочках

Блюда из риса

Нереально вкусное блюдо из простых продуктов!

Идеальный ужин, который готовится буквально за минуты!

Здравствуйте, дорогие друзья!

Чтобы приготовить вкусный ужин не нужно много времени. Это блюдо получается сочное, ароматное и сытное. Куриную грудку таким образом можно приготовить и на повседневный стол, и на праздничный.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В куриной грудке делаем надрезы и на время откладываем её в сторону.

Сделаем соус. В миску кладём соль и чёрный молотый перец по вкусу, 1 ч.л. любой приправы для курицы, 1 ч.л. молотой паприки, 1 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. соевого соуса. Перемешиваем до однородности.

Грудку кладём в форму для запекания и смазываем её сверху соусом. Удобно использовать силиконовую кисточку.

У вас останется немного соуса. Им обмазываем нарезанный на дольки помидор.

И теперь поочерёдно вставляем в надрезы ломтики сыра и помидора. Ставим в мясо запекаться в духовку, заранее разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Подаём блюдо сразу, горячим, присыпав по желанию свежей измельчённой зеленью. Такая курочка получается сочной, ароматной и вкусной!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе грудки - 3 шт.

соль - по вкусу

чёрный молотый перец - по вкусу

паприка - 1 ч.л.

приправа для курицы - 1 ч.л.

растительное масло - 1 ч.л.

соевый соус - 1 ч.л.

сыр (любой) - 120 г

помидоры - 2 шт. (средние)

Блюда из утки

Тушеная картошка

Каннеллони

•  одна маленькая баночка оливок;
•  любые части курицы (например, голень или бедрышки) — 1 кг;
•  пять корнишонов;
•  по одной ложке зернистой горчицы, аджики и пасты томатной;
•  одна крупная головка луковицы;
•  масло для жарки, мука;
•  смесь перцев, соль, специи — на вкус.

Эти отбивные готовятся в духовке. Я их делаю, когда у меня есть хорошие свиные кусочки без жира и прожилок. Можно приготовить и из жирненькой свинины, и из индейки, и даже из курицы. Тут - дело вкуса. Нам отчего-то больше всего в этом блюде нравится постная свинина. Отбивные из нее получаются крупными, аппетитными, так как мясо в процессе выпекания не "съеживается" и практически не теряет в размерах. Впрочем, куриная и индюшиная грудка - тоже.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОДЛИВЫ К ВАШЕМУ СТОЛУ

В основе бульона для холодца - свиные ножки, благодаря которым бульон будет наваристым. Для большей «мясистости» добавим курятину - окорочка, голени, филе - на ваш вкус. Благодаря такому сочетанию бульон получится насыщенным, но не очень жирным. Ключ к успеху бульона - это набор овощей и специй. Красивый золотистый цвет обеспечат морковь и неочищенная лук. Корень петрушки, лавровый лист и душистый перец кладем для аромата. Чеснок добавляем в конце - холодец из свинины раскроет вкус. Важно! Перед варкой свиные ножки разрубить и замочить в холодной воде на несколько часов. Можно оставить на ночь.

Читать далее