Рольмопсы-вкусные рулетики

Рольмопсы это рулеты из филе слабосоленой сельди. Рольмопсы относятся к блюдам немецкой кухни.

Для рецепта рольмопсов понадобятся:

Сельдь соленая или филе

Мед 2 ст. ложки

Горчица

Морковь по-корейски 100г

Лук 1шт

Маринованные грибочки 100г

Приготовление рольмопсов.

Селедку разделать, что бы получилось филе.

Далее смажем филе медом и горчицей.

Порежем маринованные вешенки.

Добавим моркови по-корейски и маринованный лук

Аккуратно сворачиваем филе с хвостовой части в рулеты.

Скалываем зубочитстками

Укладываем в контейнер.

Далее готовим маринад для рольмопсов.

Следует закипятить пол литра воды и добавить 2 ст. ложки сахара

и 2 ст. ложки уксуса. Остудить и залить приготовленные рольмопсы.

Замариновать их на сутки.

Затем достать рольмопсы и порезать небольшими кружками.

Украсить рольмопсы зеленью и подать к столу.

http://www.retseptik.com