Цитата сообщения умничкаразумничка Субботнее жаркое!!!

Давно я не готовила в керамическом горшке в виде свинки...Стоит он на кухонном шкафчике пылится...Сегодня суббота и поэтому достану-ка я свой горшочек,помою и приготовлю-СУББОТНЕЕ ЖАРКОЕ.Понадобится 800 гр.любого куриного мяса(у меня полуфабрикат для чахохбили и шашлыка),большая луковица, морковь,баклажан,перец болгарский,два помидора,несколько картофелин.На дно горшка уложила куриное мясо,посолила солью с приправами,затем порезанный лучок(полукольцами),очищенный баклажан перец,далее должен идти в горшок картофель,но он у меня не уместился.(Отварила в кастрюльке отдельно!)Верхний слой в горшочке это порезанные помидоры и чеснок.Вновь посолила солью с приправой,накрыла крышкой и в духовку.Ни воды,ни масла я не добавляла.Всё готовилось в собственном соку примерно час.Сказать ,что вкусно...ничего не сказать!!!Бесподобно!!!