РОГАЛИКИ (из теста -СММ-сметана ,маргарин, мука)

Очень легкое и вкусное тесто -СММ,(сметана,маргарин,мука) из него можно делать любую выпечку ,как со сладкой,так и не сладкой начинкой.Попробуйте -не пожалеете.


рецепт:

200г сметаны

200г маргарина (натереть на кр.терке)

3,5 стак. муки

Перемешать, получившееся тесто разделить на 4 части, каждую часть

раскатать в круг, поделить от центра на 8 частей. На широкую часть

каждого треугольника положить повидло и скатать к вершинке.

 Рецепты пиццы выбирайте на вкус.

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

200 г готового слоеного теста
1 яйцо
1 стакан тертого сыра
2-3 небольших маринованных огурца
2 ст. ложки кетчупа
растительное масло

На присыпанной мукой поверхности раскатать скалкой готовое слоеное тесто только в одном направлении, чтобы не нарушать его структуру. Получается вытянутый прямоугольник. Если необходимо увеличить его ширину, то лучше осторожно растянуть тесто руками.
Смазать тесто ровным слоем кетчупа, оставляя несмазанными по 2 см с каждого края. С помощью кулинарной кисточки смазать взбитым яйцом свободные от кетчупа края теста.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Разложить огурцы на тесто, смазанное кетчупом.
Сыр натереть на крупной терке. Присыпать тесто слоем сыра.
Аккуратно, начиная с более длинной стороны, свернуть тесто в рулет, стараясь не сильно прижимать его руками. Начинка не должна слипаться.
Разогреть духовку до 220 С. Противень укрыть смазанным растительным маслом листом пергамента. Нарезать рулет на кружки толщиной 2-3 см, выложить их на подготовленный противень, поставить в духовку и выпекать 12 минут.

Можно испечь рулет целиком и только потом разрезать его на маленькие кружки – в этом случае будет легче следить, чтобы печенье не пригорело. Но оно не получится таким красивым, а при разрезании рулета может вытечь начинка.

Печенье можно подавать горячим, как самостоятельную закуску или как дополнение к салатам из сырых овощей, супам, жареной баранине и т.д. В холодном виде сырные завитки – прекрасная закуска к пиву и крепким напиткам.

Можно экспериментировать с начинкой на свой вкус. Я добавляю сосиски или сардельки, так что получается мини-пицца.
Можно добавить разные травы, пряности, грибы и маслины. В-общем экспериментируйте! Приятного аппетита!
автор

 



Вот такие изделия я испекла в этот раз 

Цветок 

Мельница 

 



 



Нам понадобится : 



Готовое слоёное тесто 

абрикосы (компот)-предварительно обсушить на салфетке 

печенье с мармеладом 

 

На середину квадратика ложим начинку (абрикос или печеньку) , углы поочерёдно соединяем над начинкой 

 

Получившиеся уголки разрезаем до начинки и разворачиваем лепестки 

 

А теперь готовим мельницу . Начинку ложим в центр квадратика и разрезаем уголки до начинки

 

Соединить уголки как показано на фото 

 



 

Места соединения уголков хорошо прижимаем, я ещё положила сверху орешку, для надёжности. 

Выпекаем в духовке до готовности , остывшие посыпать сахарной пудрой и украсить по центру ягодкой или цветной конфеткой. 



 



 



 



Приятного аппетита !

источник :http://forum.say7.info/

Очень оригинальный и простой тортик. Заинтриговало то,что про него просто куча положительных отзывов. Мне, прям, загорелось попробовать.

  источник журнал" Люблю готовить"