Сырная тарелка (инструкция к применению)

Автор: Olly
Источник:ollyclub



Изысканной закуской к любому виду вин, а также прекрасным самостоятельным десертом, традиционно подаваемым в некоторых странах (например, во Франции), является блюдо с сырным ассорти, украшенное фруктами, ягодами, орехами и иногда хлебными тостами и зеленью. Такое блюдо называется сырной тарелкой (или сырной доской).
Для грамотного оформления сырной доски используются от трех до семи сортов сыра с различными вкусовыми качествами. При этом дешевые сорта сыра для оформления не используют.

Читать далее...