Потребуется:
молоко 2,5% - 230г
мука цельнозерновая -120г
яйцо куриное
соль поваренная пищевая

Приготовление
1. В блендере взбить яйца, добавить муку, соль.
2. Постепенно влить молоко, чтобы получилось жидкое тесто без комков.
3. Разлить в формочки для кексов до половины объема.
4. Поставить в духовку, разогретую до температуры 230градусов на 15 минут.
5. Затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 15минут.
6. Подавать горячими, с маслом или сыром и джемом.

источник