Ореховый пирог с яблоками и сухофруктами

Не всегда есть все продукты, чтобы заняться приготовлением торта. Но такой пирог, рецептом которого поделились участники vkuso.ru вы всегда можете приготовить. Для этого необходимы самые доступные продукты. Если у вас нет клубники, тогда замените ее другими ягодами, которые у вас есть или готовьте пирог без нее. На вкус это не повлияет. Попробуйте приготовить, думаю, что он вам понравится и вы не раз воспользуетесь этим рецептом.

Ингредиенты:

- яблоки - 4 шт.

- сухофрукты (изюм, курага, клюква или на выбор) - 100 г

- клубника - 4 -5 шт.

- яйцо - 4 шт.

- мука - 1 стак.

- грецкие орехи измельченные - 0,5 стак.

- сахар коричневый - 0,5 стак.

- сливочное масло - 8 ст.л.

- разрыхлитель - 0,5 ч.л.

- соль - 1 щепотка

- корица - по вкусу

Вымыть сухофрукты, залить кипяченой водой и поместить на пару минут в микроволновку. Яблоки вымыть и почистить.

Яблоки и клубнику порезать на тонкие ломтики.

Коричневый сахар взбить с яйцами до светло-коричневой массы.

Всыпать в смесь корицу, влить растопленное масло, тщательно перемешать, порциями всыпать разрыхлитель с мукой, перемешать.

Добавить дробленые орехи (половину нормы), фрукты, хорошо перемешать.

Смазать форму маслом и заполнить тестом.

Поверх выложить сухофрукты, посыпать остатками ореховой крошки.

Выпекать 45 - 60 минут, готовый пирог достать, дать остыть четверть часа и вынуть из формы.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие":
Часть 1 - Пирог "3 стакана"
Часть 2 - Творожный пирог
...
Часть 23 - Тыквенный манник
Часть 24 - Творожный пирог с мармеладом
Часть 25 - Ореховый пирог с яблоками и сухофруктами