![](//s57.radikal.ru/i156/0912/d0/66a0e9877721.gif)
Спиральки из огурцов
Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
1. Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
![](//s57.radikal.ru/i157/0912/90/4321d8c46285.jpg)
2. Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
![](//s47.radikal.ru/i116/0912/69/0d776aafe884.jpg)
3. Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
![](//s59.radikal.ru/i164/0912/4f/7d32ac451932.jpg)
4. Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
![](//i057.radikal.ru/0912/03/ce4c083c64e7.jpg)
А это,что вышло у меня , надо отметить, что это обычный,рядовой ужин, и я просто попробовала. Но,ежели аккуратненько то получится супер-тонкая спиралька. Можно из вареной свеколки и морковки,сделать,тоже красиво получается. ![](//i053.radikal.ru/0912/a3/3eeadc1145ed.gif)
![](//s48.radikal.ru/i122/0912/9b/173c01a58028.jpg)
![](//s44.radikal.ru/i106/0912/9e/e8e4df5b2439.jpg)
![](//s43.radikal.ru/i099/0912/cc/8235a4d74da6.jpg)
С Наступающим, Подружки!!! ![](//s46.radikal.ru/i111/0912/8e/9b6ccc5d1fd1.gif)
Источник cтатьи: supercook.ru
|
|
|
|