Способов красить пасхальные яйца море. Но практически все они рассказывают о том, что нужно красить скорлупу яиц. Меня же привлек рецепт, с помощью которого можно сделать окрашенные пасхальные яйца без скорлупы. Выглядят они оригинально и обалденно красиво.



Рецепт прост и его подглядели в китайских книгах рецептов. Для окраски применяется чай — красный, зеленый, белый, черный. Так же для в качестве краски можно использовать самые обычные пищевые красители. И так, варим яйца, делаем в скорлупе небольшие трещины, так, чтобы скорлупа пропускала воду, но оставалась все же целой.
После этого берем краситель, и в сильной концентрации растворяем в небольшом объеме воды, достаточном для того, чтобы в него погрузить все яйца.
Восточные рецепты же говорят о чае. Поэтому можно сделать так — сварить несколько видов чая (красный, зеленый, черный) в небольшом количестве воды, а потом в эту воду помещать яйца. На пару часов в несколько яиц кладем в один чай, несколько — в другой, и так далее.В итоге яйца окрашиваются только в районе трещин в скорлупе. После окрашивания просто чистим яйца и выкладываем на красивую посуду — эффект потрясающий!

http://knitly.com/3285 - источник