LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Секрет приготовления самых вкусных котлет. Всем хозяйкам на заметку.

Пятница, 06 Марта 2020 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет приготовления самых вкусных котлет. Всем хозяйкам на заметку.

Рубрики:

Молочные котлеты.

Четверг, 16 Января 2020 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные котлеты

4248238_44 (700x525, 170Kb)

Ингредиенты:

филе куриное — 500 грамм
сырок плавленный — 2 штуки (по 80 г)
лук репчатый — 2 штуки
мука — 140 грамм
молоко — 200 миллилитров
яйцо куриное — 2 штуки
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу
масло растительное — 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Помоем и обсушим филе. Нарезаем мелкими кусочками. Добавляем яйца и тертый лук. Перемешиваем. Натираем сырки на крупной терке. Добавляем в массу и перемешиваем. Всыпаем муку и перемешиваем. Вливаем молоко, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
2. Нагреваем сковороду с маслом и раскладываем котлетки ложкой. Закрываем крышкой. Обжариваем с двух сторон в течение 15 минут до готовности. Снимаем крышку и обжариваем котлетки до корочки. Подаем сразу.

Рубрики:

Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так!

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так!

***************************

Рецепт:

Для котлет: Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария котлеты

Котлеты ШАПОЧКИ.

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шапочки"

Ингредиенты:

1кг фарша (можно мешать говядину со свининой)
2 яйца
100 гр сливок
3 ложки крахмала
0,5 луковицы
Специи

Смешать фарш со всеми ингредиентами

Для начинки:

1 луковица
200 гр сыра
2 вареных яйца
Картофельное пюре
Майонез

Рубрики:

Метки: кулинария мясо котлеты

ДОСТУПНЫЙ И ВСЕМ ИЗВЕСТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ ПРИДАСТ КОТЛЕТАМ НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС!!!

Среда, 28 Ноября 2018 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОСТУПНЫЙ И ВСЕМ ИЗВЕСТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ ПРИДАСТ КОТЛЕТАМ НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС!!!

Котлеты – популярное мясное блюдо, которое подойдет практически к любому гарниру. У каждой хозяйки есть свои секреты его приготовления, хитрости, благодаря которым котлетки получаются нежными и сочными. Одна из самых интересных и в то же простых вариаций традиционного рецепта – цыганские котлеты. Стоит добавить всего один ингредиент, и вкус уже совсем другой!

Секретный ингредиент, который улучшит вкус котлет

Рубрики:

Метки: кулинария котлеты

Котлеты из опят Вкусняшки.

Вторник, 03 Июля 2018 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из опят Вкусняшки

Котлеты из опят Вкусняшки

Котлеты из опятВкусные котлеты можно готовить не только из говядины, свинины, телятины или курицы, для этого прекрасно подойдут такие грибы, как опята. Не верите? Тогда запаситесь терпением и приступайте к приготовлению…

Ингредиенты: 1 килограмм опят; 2 отварные картофелины; 20 граммов молока; 1 стакан муки; 2 яйца; соль; черный перец; 100 граммов панировочных сухарей.

Рубрики:

Метки: кулинария грибы котлеты

Котлеты в луковом соусе.

Среда, 20 Июня 2018 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в луковом соусе

1.
-5mIiororFE (700x464, 228Kb)

Продукты понадобятся такие:

-один килограмм фарша;

-упаковка грибов шампиньон;

-пять луковиц;

-две моркови;

-одно куриное яйцо;]more[

-по вкусу соль;

-по вкусу перец;

-по вкусу сладкий красный перец;

Также хочу порекомендовать полезную статью на тему: Как выбирать детские часы с GPS! Кстати а вы знали что опасно часы покупать не у дилеров, особенно из Китая, потому что в России нельзя пользоваться несертифицированными часами с GPS из-за функции прослушки. БОльее подробно по ссылке. А мы начинаем готовить.

Начинаем готовить:

Первый шаг.

Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.

Второй шаг.

Половину зажарки измельчить в блендере.

Третий шаг.

В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.

Четвертый шаг.

Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.

Пятый шаг.

Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.

Шестой шаг.

Морковь и грибы обжарить.

Седьмой шаг.

Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.

Восьмой шаг.

Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.

Последний шаг.

Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.

Всем приятного!!!

Рубрики:

Метки: кулинария котлеты

Мясные корзиночки с яйцом, сыром и чесноком.

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные корзиночки с яйцом, сыром и чесноком

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий — 200 грамм
Булка (нарезка) — 1 кусок.
Лук — 1/2 головки
Чеснок — 1 долька( маленькая половину в фарш, другую — в начинку)
Соль — по вкусу

Для начинки:

Яйцо вареное — 2 штуки
Сметана — 1 ч.л.
Сыр — 30 грамм
Соль

Приготовление:

Рубрики:

Метки: кулинария мясо котлеты

Печеночно-гречневые котлеты.

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночно-гречневые котлеты.

1.
nRmtmMcnSpI (600x400, 175Kb)

Продукты берем такие:

-пол килограмма печени;

-одно куриное яйцо;

-сто грамм зелени;

-по вкусу молотый перец;

Рубрики:

Метки: кулинария котлеты печень

Котлеты рыбные «По-монастырски».

Понедельник, 14 Мая 2018 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты рыбные «По-монастырски»

Нежные, сочные, вкусные котлеты. Идеально держат форму, отсутствует специфический запах, присущий рыбе. Такие котлетки с удовольствием едят и дети и взрослые. Рецепт простой, бюджетный.

Ингредиенты:

Рыба (в рецепте белый амур, можно любую, например минтай) — 600 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Хлопья овсяные — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Специи (соль, молотый черный перец) — по вкусу

Приготовление:

Рубрики:

Метки: кулинария котлеты рыба

Секреты рыбных котлет.

Среда, 14 Марта 2018 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты рыбных котлет

Готовить её можно по-всякому,очень вкусная тушеная рыба с овощами,запеченная рыба в духовке с сыром или в соусе тоже достойна похвалы,ну а о фаршированной рыбе и говорить нечего,она превосходна.Но самые ходовые рецепты в любом домашнем меню,это рыбные котлеты или тефтели,в соусе или просто жаренные.Самые вкусные рецепты рыбных котлет вы можете записать себе в кулинарный блокнот ,прочитав эту статью.

Рубрики:

Метки: кулинария рыба котлеты

Комментарии (2)

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты!

Суббота, 10 Июня 2017 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты!

image (3) (600x400, 73Kb)

25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!

ДАЛЕЕ

Рубрики:

Метки: кулинария котлеты

Котлеты "Птичье молоко".

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Птичье молоко"

Котлеты "Птичье молоко"

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

Сверху положить кусочек сливочного масла.

Сформовать котлету.

Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
hazNqGM8AEo (500x341, 41Kb)

Рубрики:

Метки: кулинаия котлеты

КОТЛЕТЫ "ПО-КАПИТАНСКИ".

Суббота, 06 Августа 2016 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ "ПО-КАПИТАНСКИ"

image (1) (520x390, 95Kb)

Придумались такие котлеты давно, мама назвала их "котлеты по-капитански" по аналогии со всем известным "мясом по-капитански", а муж ласково называет "завертон" :)) Получается ооочень вкусно, нежно и сочно! Малышу я всегда делаю "лайт-вариант" с меньшим количеством сыра, со сметаной вместо майонеза и поменьше аллергенных или кислых овощей, типа помидора, и конечно фарш для него делаю тоже "лайт" без перца, чеснока и с меньшим количеством соли, лука и зелени.

ДАЛЕЕ

Рубрики: