-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Все на карте
  • Перейти к приложению Переводчик ПереводчикОнлайн переводчик:Перевести текст или веб-страницу

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irozochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2009
Записей: 3768
Комментариев: 3026
Написано: 8767

Выбрана рубрика Мастер-класс.


Соседние рубрики: Хлеб(3), Украшение тортов,салатов и закусок(29), Специи(13), Сладкая Выпечка(175), Салаты(93), Несладкая выпечка(66), МОИ РЕЦЕПТЫ(17), ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ(92), Закуски(93), Заготовки на зиму(11), Детская кухня(24), Десерт(38), Горячие блюда(58)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулка полезностей(71), ХУДЕЕМ(48), Удивительное и необычное.(187), Роспись(166), Разное(38), РАЗЛИЧНЫЕ ТЕХНИКИ РУКОДЕЛИЯ(1233), Психология(109), Посмеяться(53), Полезные советы(22), Пожелания(10), Пейзажи, Landscapes(1), Народная медицина(58), МУЗЫКА,КИНО, ВИДЕО(78), МИР КОМПЬЮТЕРА(127), Личное(5), КУЛИНАРИЯ (0), КУЛИНАРИЯ(521), Красота и здоровье(189), КНИГИ(151), Изучения языков(39), Израиль(16), Идеи для декора.(246), Декор,Декупаж,Decupaje(570), Все для детей(51), Блоги, в которых много полезного(8), Tрафареты, шаблоны,орнаменты.(56), Kартинки (191), Техники декорирования(95), Изобразительное искусство, Fine Art(29)

Торт "Трюфалье"

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 05:08 + в цитатник

Торт "Трюфалье"

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/64268/

Торт "Трюфалье"
Автор: 

 

Описание: Всем здравствуйте! Хочу начать свою неделю с этого вкуснейшего торта. Рецепт я нашла в нете. Спасибо автору EVA. Это просто сказочно вкусно. А для любителей шоколадной выпечки – просто шокобум, трюфельное безумие. Т. к структура у него маслянисто-шоколадная, как у настоящего трюфеля. Торт просто тает во рту. Его хочется есть все больше и больше. Мне сказали, что это просто шоколад в шоколаде. И заметьте, торт делается без единого грамма муки!!!
 
 
 
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Холодный десерт “Клубника в шоколаде”

Четверг, 29 Августа 2013 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный десерт “Клубника в шоколаде”

holodnyi_desert_klubnika_v_shokolade (545x400, 152Kb)
Ингредиенты:
клубника - 250 г
шоколад темный - 300 г
масло сливочное - 100 г (комнатной температуры)
яйцо - 3 шт.
сахарная пудра - 40 г
соль - 1 г
Время приготовления: 3 час. 30 мин. Количество порций: 12





Приготовление:
Шаг 1
Растопить шоколад с 30 г. маслом на водяной бане.
55593 (200x150, 6Kb)
Шаг 2
Снять с огня и хорошо перемешать. Дальше следует все время хорошо перемешивать ложкой шоколадную массу, добавляя разные ингредиенты.
55594 (200x150, 7Kb)
Шаг 3
Добавить сахарную пудру, перемешать.
55595 (200x150, 8Kb)
Шаг 4
Яичные желтки отделить от белков. Добавить по одному желтки, перемешать.
55596 (200x150, 7Kb)
Шаг 5
Добавить оставшееся масло, перемешать.
55597 (200x150, 8Kb)
Шаг 6
Белки со щепоткой соли взбить до мягких пиков.
55598 (200x150, 2Kb)
Шаг 7
Ввести взбитые белки аккуратно, частями в шоколадную массу, мягко перемешивая.
55599 (200x150, 8Kb)
Шаг 8
Нарезать клубнику кусочками (я нарезала на половинки).
55600 (200x150, 7Kb)
Шаг 9
Добавить клубнику к шоколадной массе и осторожно перемешать.
55601 (200x150, 7Kb)
Шаг 10
форму застелить пищевой пленкой, выложить в нее подготовленную массу. И поставить в морозилку минимум на три часа. За 30 минут перед подачей достать из морозилки и дать постоять при комнатной температуре.
55602 (200x150, 6Kb)
Шаг 11
Перевернуть форму на блюдо и достать десерт с помощью пленки.
55603 (200x150, 6Kb)
Шаг 12
Удалить пленку, присыпать десерт стружкой от оставшегося шоколада, или оформить по желанию и нарезать на порции (или брусочки).
55604 (200x150, 6Kb)
Шаг 13
Наслаждаться невиданно воздушным, нежным десертом, как же он приятен!!!
http://nyam.ru/
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_8c0cf_64e21d6c_XL (700x310, 123Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерт
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Рецепты из тыквы

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 03:56 + в цитатник

 

Рецепты из тыквы

Как готовить тыкву? Прежде всего, определитесь что у вас за тыква - зимняя или летняя. Летние тыквы обычно с более мягкой, нежной мякотью, зимние же тыквы плотнее и внутри, и снаружи. Зимние сорта можно уложить в прохладное место, и они пролежат несколько месяцев, не утратив своих вкусовых качеств. Для хранения выбирать надо здоровые неповрежденные экземпляры среднего размера: чем тыква меньше (3-5 кг), тем она вкуснее. Любую из тыкв предварительно надо разрезать, вычистить семена, срезать кожицу. Дальше можно готовить в зависимости от сорта и вашего рецепта.

http://www.gotovim.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски
Закуски,закуски горячие и холодные,
КУЛИНАРИЯ/ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Шоколадный торт «Негритянка». Вкусная новинка от Вкусной еды:)

Суббота, 09 Июня 2012 г. 04:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт «Негритянка». Вкусная новинка от Вкусной еды:)

Шоколадный торт «Негритянка»

Сегодня у нас к чаю шоколадный торт фото, которого вы видите ниже.  Необыкновенно вкусный, нежный, шоколадный!

 Шоколадный торт без выпечки

Шоколадные коржи, пропитанные нежным масляным кремом, просто тают во рту. Чтобы приготовить такой домашний вкусный торт, его совсем не обязательно печь в духовке. Лето ввступило в свои права — становится жарко, но от кусочка вкусного тортика не откажется никто! Этот шоколадный торт без выпечки - в самый раз в летнюю жару. С такими подробными, пошаговыми фото справится с его приготовлением даже неопытная юная хозяйка. Все – в рецепте.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Подробное описание приготовления кулича из "ВЕНСКОГО ТЕСТА

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробное описание приготовления кулича из "ВЕНСКОГО ТЕСТА "

72881044_kulichi (600x450, 65Kb)
Cегодня хочу подробнее остановиться на выпечке кулича из " венского теста ". По этому рецепту пеку куличи около 20 лет, непременно каждый год пробую испечь кулич по какому - нибудь новому рецепту, но мои родные требуют именно кулич из "венского теста ".
Прелесть этого рецепта в том, что основную опару - закваску нужно делать на ночь, нет необходимости следить пол ночи за тестом, которое норовит убежать из под Вашего контроля, спим с удовольствием и утром крепкие и отдохнувшие, готовы испечь этот чудесный, ароматный с влажным ( я не люблю легкие и сухие куличи ! ) мякишем праздничный кулич .
Оговорюсь сразу, пеку куличи на две нормы (на 2 литра молока ), тк родственников и друзей у меня много, и еще ни разу кулич у меня не залежался . Один раз специально оставила один небольшой кулич на неделю (охлажденные куличи храню в п/э пакете, только украшенная верхушка торчит из пакета, присмотревшись на фото увидете сами ), он остался мягким и вкусным ))
Итак, даю рецепт на 1 литр молока :
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Вкусный бисквитный торт.Каков рецепт приготовления?

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 02:14 + в цитатник

 

 

 

 

 

Бисквитный торт

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Салат с креветками. Как приготовить ?

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 02:09 + в цитатник

 

 

 

Очень вкусный и очень легкий салат для любого праздника. 

 

Салат с креветками

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Пирог с фаршированными яблоками

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фаршированными яблоками

 

Пирог с фаршированными яблоками
 

LadySweet
 
 
LadySweet
 
 
 
 
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Пармиджана из баклажанов. Блюдо безумно калорийное, но очень вкусное!

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пармиджана из баклажанов. Блюдо безумно калорийное, но очень вкусное!

Это блюдо поистине с мировой известностью, одно из самых известных блюд итальянской кухни, в обязательном порядке присутствующее в меню всех итальянских ресторанов. До недавнего времени я была в полной уверенности, что название напрямую связано с сыром пармиджано, входящим в его состав, но оказалось все не так прямолинейно и просто. Вероятнее всего, название пошло от итальянского «пармичана», означающего оконные ставни. В Италии оконные ставни – это набитые в ряд дощечки, а пармиджана - это собранные в ряд ломтики баклажан, прослоенные томатным соусом и сыром, что отчасти эти решетчатые ставни и напоминает. Блюдо безумно калорийное, но очень вкусное! Попробуйте, вам понравится!
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Закуски,закуски горячие и холодные,
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Быстрый яблочный пирог

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый яблочный пирог

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/11/22/

По сути дела он напоминает всем знакомую шарлотку, как мы привыкли называть такой пирог, но для шарлотки яблок маловато.
Ну что сказать, – быстро и вкусно!

мука – 1 стакан (250мл)
яблоки – 3 шт.
йогурт натуральный – 200мл
сахар – 0,5 стакана
цедра 1 лимона или лайма
изюм (сушеная клюква) – 3 ст.л.
ром (бренди) – 70мл
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
растительное масло – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
ванильный экстракт – 1 ч.л.

Яблоки очистить, порезать  дольками, выложить в посуду, добавить изюм, залить ромом.
Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.
Взбить яйцо с сахаром в пену, добавить йогурт, растительное масло,  ванильный экстракт и изюм, и все перемешать.
Добавить частями муку и перемешать все ложкой.
Смазать маслом форму 20 см и вылить туда тесто.
Выложить сверху дольки яблок.

Выпекать в предварительно нагретой до 200° С духовке 35-40 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 13 - Тортик "Шустрик в шоколаде" (печь не надо!)
Часть 14 - Шедевры итальянских кондитеров: “Герцогский супчик” и “Вареные сливки” (тирамису и панна котта)
Часть 15 - Быстрый яблочный пирог
Часть 16 - Как испечь профитроли. Мастер-класс
Часть 17 - Королевский кофе "Cafe Royal"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Забавные бутерброды (мастер-класс в картинках)

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавные бутерброды (мастер-класс в картинках)

Вот такие забавные бутерброды можно научиться готовить, чтобы радовать детей и удивлять гостей. Прикольно, вкусно и сытно!


3aeec7fd305f (488x640, 95Kb)

3925073_d58380bf07be (471x640, 97Kb)

>>>  ДАЛЬШЕ

3925073_057 (370x75, 4Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Детская кухня
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Выпечка и украшение тортов с МК

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка и украшение тортов с МК

 Содержание темы:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

Кабачки для пикника

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 22:54 + в цитатник
liveinternet.ru/users/33829...109482415/

Маринованные кабачки для пикника с лимоном Дневник Вера_Маркина Маринованные кабачки. http://farhai-n.livejournal.com/186333.html#cutid1 Маринованные кабачки. И еще один рецепт. Очень ...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски
Закуски,закуски горячие и холодные,
КУЛИНАРИЯ/Мастер-класс

Метки:  

 Страницы: [1]