Готовим...Немецкий маковый творожник. Изумительный маковый вкус! Немецки...
Без заголовка - (0)Непревзойденные цитаты из романа «Мастер и Маргарита» Когда Михаил Афанасьевич Булгаков писал р...
Без заголовка - (0)Сливочный сыр из кефира - проще не бывает Ингредиенты для сыра: Кефир 1 % ...
Без заголовка - (0)Фриц Перлз - Осознанность Фриц Перлз - Осознанность Английские и русские субтитры к...
Без заголовка - (0)Об исцелении тонкого тела как важнейшем аспекте для "белых людей" Об исцелении тонкого тела ...
ЕЛИКИЙ ПОСТ//Ассорти постных паштетов* |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Без выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ(можно проявлять творчество):
|
Без заголовка |
Это только кажется, что торт без яиц и масла не приготовишь. На самом деле их можно заменить яблочным пюре, кокосовыми сливками и даже... пеной от хумуса. Секреты вкусной выпечки.
Ори Шавит
При переходе к веганскому образу жизни возникает вопрос: как не остаться без сладкого? Трудно себе представить выпечку без сливочного масла, а маргарин - это совсем не то.
Но оказывается, можно делать отличное печенье и торты без молочных продуктов и яиц. Более того, может выйти даже вкуснее, поскольку выраженный вкус масла не будет преобладать в готовом изделии.
В наши дни в Израиле есть немало кондитерских для веганов, но такие десерты можно приготовить и дома.
Только совет: не стоит начинать с переделки на веганский лад рецепта торта из 4 яиц и 400 г сливочного масла, у вас может ничего не получиться. Лучше взять специальный рецепт для веганов (один я привожу ниже).
Но сначала советы общего характера.
Для бисквитной выпечки вместо яиц можно использовать яблочное пюре. Для этого нужно очистить яблоки, вынуть сердцевину и измельчить. Подходящие для этого сорта яблок - золотистого цвета. Одно яйцо можно заменить 60 граммами пюре.
Не стоит пытаться привести в веганский вид рецепты с большим количеством яиц (более 2). Пюре не заменит ни взбитые белки, ни яйца. Можно также использовать вместо одного яйца 2 столовые ложки измельченного тофу с 1 столовой ложкой растительного масла или соевого десерта.
Для соленой выпечки и запеканок подойдет мука из бобовых, например, из красной чечевицы - у нее нейтральный вкус. 1 яйцо заменят 2 столовые ложки обычной муки, разведенной в равном количестве воды. Можно 2 столовые ложки тофу перемешать с 1 столовой ложкой растительного масла нейтрального вкуса.
|
Без заголовка |
Размер порции можно достаточно верно рассчитать по вашей ладошке. Метод поможет узнать количество требуемой порции пищи, которую вам нужно съедать в течении суток.
Один из главных аспектов, которые нужно учитывать, когда речь заходит о правильном питании, — это количество еды, которую нужно съедать в течение дня.
Большая часть людей уже привыкла к определенному размеру порций, но некоторым все еще сложно определить, сколько еды на самом деле нужно съедать.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Часто люди, которые едят мясо, не верят, что эти котлеты полностью вегетарианские!
У кого-то словосочетание «вегетарианские котлеты» вызывает приступ смеха. Но вегетарианцы настолько искусные кулинары, что могут приготовить котлеты из чего-угодно: картофеля, гороха, моркови, пшенки, гречки и даже цветной капусты. Хотите заполучить один из рецептов?
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мой любимый пирог (наравне с лимонным :)..Готовили с Марусей по ее божественному рецепту...Пока я замешивала ингредиенты,она фотографировала:)
Вода - 1 стакан
Мука - 0,5 стакана
Манка - 1 стакан
Растит.масло - 6 ст.ложек
Ванилька
Ягоды (у нас ежевика и малина) - 1 стакан
Сода - 1/2 ч.л.
Ликер (коньяк) - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л
Сахар - 1 стакан
Сахар,манку,воду перемешать,оставить на пол-часа набухать.... Потом добавить все остальные ингредиенты...Тесто должно быть как густая сметана...Выпекать при температуре 180 градусов,предварительно хорошо разогрев духовку (это важно,чтобы тесто хорошо пропеклось)
Готовый пирог охладить...Посыпать сахарной пудрой, а нарезанные кусочки обязательно полить карамельным сиропом:)..У Маруси был ну очень вкусный сироп, я пока такой не нашла в наших магазинах,но высматриваю...
У нас были замороженные ягоды...
Какао....Кто не употребляет какао,можно конечно заменить его керобом,но я его не понимаю....
|
Страницы: | [1] |