-неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Селюкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2009
Записей: 2758
Комментариев: 111
Написано: 2889

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: это интерестно(157), шитье(185), улыбнуло(7), Судьба(1), рукоделие(149), мультиварка(10), музыка(32), мода(43), здоровье(90), душа(26), дом, быт ,уют..(59), дача(77), вязание(753), вышивка(106), видео(24)
Комментарии (0)

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!

Вторник, 08 Октября 2019 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!



1.
cpbfCeiTMT0 (604x453, 156Kb)

Ингредиенты:
 
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Сливовый пирог

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Синтез [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Быстрый торт за 30 минут. Просто. Легко. Вкусно

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый торт за 30 минут. Просто. Легко. Вкусно


Для приготовления крема нам понадобится

350 грамм мягкого творога, берите любой который вы любите, я использую творог, приготовленный из кефира. Творог при желании можно заменить сливочным сыром
350 грамм сметаны жирностью не менее 20%. У меня 20%. Если у вас очень густая и жирная сметана, то вы можете брать сливочного масла меньше, чем указано у меня в рецепте.
120 грамм сливочного масла
115 грамм сахарной пудры. Вместо сахарной пудры можно брать сахар, но он будет дольше растворяться в масле.
15 грамм ванильного сахара


Для приготовления коржей нам понадобится

2 шт куриных яйца
130 грамм сахара
170 грамм кефира
50 грамм растительного масла без запаха. Растительное масло можно заменить сливочным маслом. Если вы будете использовать сливочное масло, то его надо растопить.
180 грамм пшеничной муки
30 грамм какао
8 грамм разрыхлителя для теста
Щепотка соли


Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Время печь пироги. ПИРОГИ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время печь пироги. ПИРОГИ С ЯБЛОКАМИ

Читать рецепты яблочных пирогов
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Мой любимый сметанный пирог с тёртыми яблоками

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый сметанный пирог с тёртыми яблоками

Предлагаю рецепт моего любимого яблочного пирога. Когда-то взяла рецепт на одном кулинарном сайте, привлекла простота процесса. Мои домашние не очень жалуют выпечку с яблоками, в отличии от меня, но этот пирог пошёл на ура! Думаю, всё дело в том, что яблок в выпечке совсем не чувствуется или чувствуется совсем чуть-чуть.
 
 
Фото Сметанный пирог с тёртыми яблоками
 
Яблоки перетираются на тёрке и добавляются в жидкое тесто. В готовом пироге яблоки как-бы тают, исчезают, остаётся только лёгкая приятная кислинка, тонкий намёк на присутствие фрукта.
 
Рекомендую брать для пирога кислые или кисло-сладкие яблоки, в сочетании со сладким пирогом получается очень вкусно. И ещё я кладу в пирог одно большое яблоко, вы можете взять 2. Главное, не перетирайте фрукт заранее, он даст сок и пирог сделается излишне влажным, вам может показаться что он не пропёкся.



348424843 (100x80, 7Kb)348424843 (100x80, 7Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Прозрачное варенье из яблок дольками (янтарное)

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачное варенье из яблок дольками (янтарное)

 
Фото Прозрачное варенье из яблок дольками (янтарное)

Яблоки – самый популярный фрукт в нашей стране, они вкусные и доступные каждому. И именно поэтому появилось столько рецептов с ними. Как варить яблочное варенье, знает каждая хозяйка, а рецептом прозрачного варенья из яблок кусочками владеют не все. Казалось бы, это целое искусство – приготовить прозрачное варенье из яблок дольками, за что его еще, кстати, называют янтарным. Если есть кислые яблоки, в меру спелые, да еще и разных сортов, то можно приступать к приготовлению варенья прямо сейчас, ведь кроме сахара и яблок, больше ничего не понадобится.

Этот рецепт пригодится всем, кто любит порадовать своих близких полезным домашним лакомством в любое время года. Хотите узнать, как сварить варенье, когда яблоки получаются прозрачными? 

0_a2556_179df40e_M (260x140, 10Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Куриные сердечки - как правильно приготовить

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки - как правильно приготовить

Куриные сердечки

Куриные сердечки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Натираем замороженный батон,

Среда, 28 Августа 2019 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натираем замороженный батон, обжариваем и получаем нереально вкусную курицу!



 ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
 
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - КОНСЕРВАЦИЯ https://www.youtube.com/watch?v=GVSVxpX2O2M&li...EMnrcHAI7C2dnTxPDH0__Vo7KwaYj6
*************************************************
Рецепт:
грудка (курица, индейка) 600 гр
помидоры 2-3 шт
сыр 50 гр
соль, черный перец по вкусу
чеснок 2-3 зуб
яйца 2 шт
замороженный батон 1\2 шт
мука 100 гр
растительное масло для жарки
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Джемпер спицами для женщин

Среда, 28 Августа 2019 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galinka16 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер спицами для женщин

jenskii djemper spicami strikking بافندگی dzianie tricô tricotare การถัก

Красивый, белоснежный джемпер, может украсить любую женщину. Центральная часть полочки и спинки, связана ажурным узором, а кокетка и рукава - лицевой гладью.

Так как данная модель, имеет расширение в верхней части, такой фасон джемпера, больше подойдет для стройных женщин.

Полным, я бы порекомендовала, немного изменить фасон и связать джемпер без расширения - прямо, а также, увеличить длину до середины бедра. У вас получится прекрасный вариант для полной фигуры.

Схема вязания узора очень простая, раппорт состоит всего из 3-х петель.

 

Далее...

Рубрики:  кулинария

Комментарии (1)

Пять вкуснейших блюд из картофеля!

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять вкуснейших блюд из картофеля!

2627134_7_1_ (700x193, 246Kb)

Картофель – продукт, без которого не обходится ни одна семья.

Ведь ему всегда находится применение: от банального супа и пюре до кулинарных изысков, настолько ароматных и аппетитных, что капают слюнки и хочется добавки.

1. Картофельный гратен

2627134_1 (700x466, 57Kb)

  Гратен из картофеля – простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро и просто.

И если вы решите его приготовить, то оно сто процентов будет обречено на успех среди любопытных домочадцев.

2627134_1 (200x51, 4Kb)

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Яблочный джем

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный джем

2835299_Yablochnii_djem (700x542, 108Kb)

Он готовится просто и быстро, а в итоге получается густой и красивый джем. Этот рецепт - простор для вашего творчества! Он примет любые добавки!

Ингредиенты для «Яблочный джем»:
Яблоко (преимущественно красные) — 1.2 кг
Сахар — 1.1 кг
Вода — 150 мл
Кислота лимонная
Коньяк (Используем в качестве консерванта) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму! *

Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!


perec_salatniy (396x225, 24Kb) 
Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!
Tasty food
Очень вкусный рецепт перца в масле на зиму! Перчик получается в меру кисло-сладкий, не кислый и не острый. Очень нежный вкус перца, который съедается на ура!



РЕЦЕПТ на 4 банки по 550 мл:
болгарский перец 2 кг
вода 800 мл
растительное масло 200 мл
уксус 9% 140-160 мл
сахар 200 г
соль 60 г
чеснок 50 г
черный перец горошком 5 шт

Варить перец в маринаде 5-10 минут, все зависит от сорта перца! Хотите немного хрустящий - варите 5 мин, хотите более мягкий - 10 минут!


Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму! - YouTube

 

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны

Картинки по запросу Сушеные баклажаны

В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ включить баклажаны в мой рацион. К слову, прошло немало лет, и сегодня я обожаю этот продукт в любом виде, а к тому способу всегда возвращаюсь.

К концу сезона сушеные баклажаны сложены в баночки и хранятся в кладовой. Поздней осенью, всю зиму и, если еще немного остается, ранней весной я добавляю продукт в соус или салат, ем с отварным картофелем и бужениной, готовлю шашлык.

Читать далее…

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Котлетки из горбуши и картошки

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из горбуши и картошки

3688700_UZcUjUSITWs (570x380, 45Kb)

Рыбные консервы можно использовать не только для приготовления салатов и супов. Оказывается, с ними получаются отменные котлетки для всей семьи. Причем к этим котлеткам и гарнир не нужен (разве что свежий овощной салат или овощи на гриле). В котлетную массу мы добавили картошку и зеленый горошек; в сочетании с красной рыбкой получается не только вкусная, но и яркая смесь.

Ингредиенты:

Картофель 600 г
Горбуша в собственном соку 360 г
Зеленый горошек мороженый 50 г
Кинза 15 г
Лимон 1 шт.
Мука пшеничная 1 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло оливковое для жарки

Приготовление:

Шаг 1
Наполните кастрюлю водой и добавьте щепотку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 2
Почистите картошку, порежьте ее на кубики. Когда вода закипит, положите в нее картошку и дайте снова закипеть. Потом уменьшите огонь и варите 10 минут. За две минуты до завершения, положите к картофелю горошек.

Шаг 3
Мелко нарежьте кинзу и положите ее в большую миску.

Шаг 4
Слейте воду из горбуши, рыбу отделите от костей и выложите в миску к кинзе.

Шаг 5
Слейте воду из картошки и горошка, дайте им полностью остыть.

Шаг 6
Натрите цедру лимона и положите вместе с мукой в миску к рыбе. Добавьте яйцо и приправьте солью и перцем.

Шаг 7
Когда картошка и горошек остынут, верните их в кастрюлю и разомните толкушкой для картофеля.

Шаг 8
Выложите картошку к рыбе и хорошо перемешайте.

Шаг 9
Присыпьте мукой рабочую поверхность и чистую тарелку.

Шаг 10
Разделите смесь на 8 частей и сформируйте из них котлетки толщиной 2 см. Выложите на тарелку и присыпьте сверху мукой.

Шаг 11
В большой сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Обжарьте котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Mалиновый джем с имбирем и корицей

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mалиновый джем с имбирем и корицей

3688700_ClzAU1i0OIQ (680x445, 78Kb)

Вкуснейший джем из малины и имбиря станет отличным витаминным лакомством для родных и близких. Особую пользу он принесет в холодное время года, поэтому не забудьте отложить несколько баночек на «потом».

Ингредиенты:

малина — 1 кг;
корень имбиря большой;
корица в палочках — 2 шт;
сахар — 300 г;
пектин 1:2 — 1 пакетик.

Приготовление:

Возьмите малину и протрите через сито. Имбирь очистите от кожуры на мелкой терке до волокнистой сердцевины, ее нужно выбросить. В итоге выйдет столовая ложка имбиря с небольшой горкой. Переложите имбирь в малину и перемешайте.

Отмерьте 300 грамм сахара. Из отмеренного объема возьмите пока 2 столовые ложки сахара и смешайте с желфиксом в отдельной мисочке. Отправьте полученный желфикс в малину. Туда же бросьте палочки корицы. Поставьте массу на сильный огонь, дайте закипеть. Всыпьте оставшийся сахар, хорошо перемешайте. Проварите 3 минуты, постоянно помешивая. Снимите образовавшуюся пленку и разлейте готовый джем по банкам.

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

2095 (700x429, 157Kb)
Сочетание шоколада, бананов и творога придает изумительный вкус пирогу.

Ингредиенты для шоколадного слоя:

5 ст. л. муки,
3 ст. л. какао,
170 гр. сливочного масла,
250 гр. темного шоколада (шоколад даст немного горьковатый привкус), 3 яйца,
4 ст. л. сахара.

Для бананово-творожного:

200 гр. творога (домашний лучше),
2 спелых банана,
2 яйца,
2 ст. л. сахара.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Шоколадный торт на пудинге

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт на пудинге

(500x375, 99Kb)

Совсем несложный, но очень вкусный, богатый и красивый торт от нашей Леночки (Esenijа ) с моими небольшими дополнениями. Рассыпчатое, шоколадное тесто без грамма муки с нежным, ну очень вкусным кремом! Этот тортик приятно порадует всех любителей сладенького! Спасибо, Леночка, за это чудо! Угощайтесь, дорогие!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Сало в рассоле с вишневыми ветками. Вкуснотища

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в рассоле с вишневыми ветками. Вкуснотища

Сало в рассоле с вишневыми ветками. Вкуснотища

 Сало в рассоле с вишневыми ветками. Вкуснотища 3509984_1089955 (700x393, 42Kb)Это сало имеет очень необычный и яркий вкус. Вишневый ветки придают оригинальный аромат этому блюду. Сало готовится очень быстро. Его можно делать накануне перед приходом гостей, оно будет нежным и уже соленым. Это сало имеет очень необычный и яркий вкус. Вишневый ветки придают оригинальный аромат этому блюду. Сало готовится очень быстро. Его можно делать накануне перед приходом гостей, оно будет нежным и уже соленым. Для такого способа засолки можно брать не только чистое сало, но и с прожилками мяса. Получится так же вкусно и нежно.

Список необходимых ингредиентов

Сразу стоит отметить, что чем более свежий продукт, тем лучше. Сначала сало отваривают в растворе соли и специй, а затем сдабривают ароматными ингредиентами.

Для такого варианта засолки сала потребуются следующие ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Быстрые баклажаны по-китайски

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые баклажаны по-китайски

Быстрые баклажаны по-китайски 

3925311_Bistrie_baklajani_pokitaiski (542x700, 306Kb)

 
У меня тема баклажанов в этом сезоне еще не закрыта. А у вас? В любом случае, предлагаю взять на заметку этот рецепт - особенно если вы, как и я, питаете слабость к вариациям на тему азиатских кухонь. Такие баклажаны - вполне самодостаточная закуска и в горячем, и в охлажденном виде. А еще их классно подавать с мясом - со стейком из говяжьей вырезки они у меня ой как хорошо подружились. К печеной куриной грудке они тоже прекрасно подойдут. Готовые охлажденные баклажаны хорошо хранятся в холодильнике около недели.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Домашний плавленный сырок "Янтарь"

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленный сырок "Янтарь"

Домашний плавленный сырок "Янтарь"

Что надо:

Творог-500г.
Молоко-0,5 стакана
Масло сливочное-2 ст.л.
Сода пищевая-0,5 ч.л.
Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.)
Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу)

Готовим:

1.Творог растереть с содой.Добавить молоко и хорошо размешать.
2.Нагреть на медленном огне,постоянно помешивая.
3.Когда смесь начнет постепенно плавиться,добавить соль и сливочное масло.Можно добавить специи по вкусу.
4.Довести до полного растворения,постоянно помешивая.5.Горячим разлить в небольшие судочки!
screenshot_1428 (510x379, 366Kb)
Рубрики:  кулинария


 Страницы: [55] 54 53 ..
.. 1